Bún cà ri vịt đậm đà, dậy mùi thơm, ăn kèm các loại rau thơm, giá, đổi món cho bữa ăn hàng ngày.
Cây Hoa Bún 'độc nhất vô nhị' có tuổi đời đến 300 năm có lẻ ở làng Đình Thôn, Hà Nội đang trổ hoa vàng rực rỡ.
Những ngày nắng ấm sau đợt rét nàng Bân cũng là lúc cây hoa bún ở làng Đình Thôn, phường Mỹ Đình (quận Nam Từ Liêm) bung nở rực sáng cả một góc trời. Những cây hoa hơn 300 năm tuổi trổ những chùm hoa phía đầu cành, đung đưa trước gió. Mầu hoa vàng, trắng xen lẫn sắc xanh của lá khiến cây bún nổi bật giữa đầu làng, gắn bó bao đời với người dân.
Khi bạn mua bún mà còn thừa khá nhiều lại không biết làm cách nào để bảo quản thì bài viết sẽ mách bạn cách bảo quản bún qua đêm mà vẫn tươi như mới mua về.
Rất nhiều người đã coi món bún là thực phẩm thứ hai sau cơm mà không biết nếu ăn phải bún có hóa chất với tần suất thường xuyên sẽ rất nguy hiểm.
Khi bạn mua bún mà còn thừa khá nhiều lại không biết làm cách nào để bảo quản thì bài viết sẽ mách bạn cách bảo quản bún qua đêm mà vẫn tươi như mới mua về
Với bí quyết nhỏ dưới đây bạn có thể dễ dàng chọn được loại bún thơm ngon chuẩn vị.
Bún riêu cua với vị ngon đậm đà của thịt cua đồng, vị chua vừa phải của cà chua kết hợp thêm các loại gia vị khác tạo nên một món ăn thu hút người khác chỉ với một lần nếm thử.
Cuối tuần được nghỉ, bạn vào bếp làm bún thịt heo với riêu cua thơm ngon, đậm đà đổi vị cho cả nhà cùng thưởng thức.
Để giúp những lao động nữ đã được học nghề khởi nghiệp, HTX 20/10 (xã Nông Hạ, huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn) đã phát triển mô hình sản xuất bún khô theo cách làm riêng, mang thương hiệu 'sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu'.
Bún riêu cua bắp bò thơm lừng, nóng hổi lại rất dễ ăn cho cả nhà. Ai nấy mà ăn đều tấm tắc khen ngon, còn chần chừ gì mà không thử làm ngay ngày nghỉ cuổi tuần.
Mắm nêm là loại mắm nổi tiếng của người miền Trung, được làm từ cá cơm, cá trích có mùi thơm rất đặc trưng. Vì vậy, bún mắm nêm được từ người già đến trẻ nhỏ yêu thích.
Để tiết kiệm thời gian lại đáp ứng đủ yêu cầu của bữa sáng ngon miệng, món bún dọc mùng sẽ là lựa chọn phù hợp.
Thời tiết mát mẻ, làm tô bún hải sản chua cay thơm ngon đậm đà hương vị dành cho cả nhà cùng thưởng thức còn gì tuyệt vời hơn.
Bún cua thối hay bún mắm cua là đặc sản nổi tiếng ở Gia Lai. Hương vị đặc trưng của món này là 'thử thách' khiến nhiều người chào thua nhưng số khác lại mê tít.
Trong số những mặt hàng tiêu biểu của Việt Nam được lựa chọn tại Tuần hàng Việt Nam tại Thái Lan năm 2019 thì bún, phở nằm trong danh sách những sản phẩm được người tiêu dùng Thái đánh giá cao.
Bún riêu cua là món ăn quen thuộc ở các tỉnh miền Bắc. Với vị ngon đậm đà của cua đồng, chua thanh của cà chua, bún riêu cua là món ăn sáng phù hợp với mọi gia đình.
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện mẫu bánh đúc tại quán bún đậu này có chứa hàn the.
Bún nem nướng là một món ăn được yêu thích của rất nhiều người bởi cách làm đơn giản, hương vị lại thơm ngon. Đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho buổi sáng cuối tuần.
Không có nền ẩm thực nào mà các món bún lại đa dạng như ẩm thực Việt. Đi khắp 3 miền đất nước, đâu đâu cũng có thể tìm thấy những món bún ngon mang thương hiệu riêng.
Hiện nay, có một số cơ sở đã sử dụng hóa chất như chất bảo quản, chất tạo dai để biến bún bẩn thành bún tươi, bán ra thị trường.
Một lượng lớn bún tươi có chất bảo quản, chất tẩy trắng, chất tạo độ dai… được lực lượng chức năng phát hiện tại quận Bình Tân, TP.HCM.
Trưa ngày 22-10-2018, tại nhà hàng Tâm An Lạc (70 Lý Thường Kiệt, Hà Nội) đã diễn ra sự kiện buffet chay 'Bún và phở sạch'. Rất đông 'tín đồ' ăn chay tại Hà Nội đã tham gia sự kiện này. Bữa tiệc chay được tổ chức nhằm giúp mọi người ăn chay hiểu thêm rằng, từ nguyên liệu bún và phở, có thể tạo nên hàng chục món chay khác nhau, nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng.
Để có thể hoàn thành những màn biểu diễn cơ thể điệu nghệ này, người biểu diễn phải kiên trì luyện tập trong một thời gian dài.
Vốn là một thợ làm bún thủ công, ông Bùi Thanh Tú (SN 1967, xã Long Thuận, huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp) đã trở thành 'kỹ sư' với hàng loạt sáng chế hữu ích góp phần cải thiện năng suất trong hoạt động sản xuất bún, bánh hỏi tại địa phương.
Bún vốn là thực phẩm phổ biến và tiện lợi được nhiều người chọn cho bữa sáng, nhưng không phải ai cũng biết, nếu ăn phải bún kém chất lượng hoặc sợi bún có pha hóa chất sẽ gây hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe.
Cơ quan điều tra Công an tỉnh Gia Lai đang khẩn trương truy tìm đối tượng nổ súng tại quán bún khiến 1 người bị thương.
Chỉ với 20.000 đồng là bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị mộc mạc của đồng quê với tô bún riêu đầy ắp.
Bạn sẽ không cần phải suy nghĩ nấu món gì cho bữa sáng của gia đình nữa sau khi nắm được cách làm bún riêu cua chả mực thơm ngon, nóng hổi này.
Ngày 30/10, tại Cần Thơ, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cần Thơ tổ chức buổi giới thiệu công nghệ ép gia nhiệt trong sản xuất bún gạo do Công ty Cổ phần BJ & T làm chủ dự án.
Khi thưởng thức món bún đậu chính gốc Hà Nội, MC Phan Anh và Thanh Vân Hugo đã có màn 'hỏi xoáy đáp xoay' rất thú vị về món ăn này.
Ẩm thực Hà thành với nhiều món ngon như phở, bún chả... Nhưng nếu là tín đồ sành ăn, bạn sẽ không thể bỏ qua món bún được biến tấu thành nhiều món lạ với hương vị khó lẫn.
Nấm mèo, chả lụa chay và trứng giúp bữa chay của bạn vừa đủ dinh dưỡng vừa ngon miệng.
Không chỉ ngon, bún lòng xào nghệ còn được người dân Đà Nẵng xem như bài thuốc trị ho đơn giản mà hiệu quả.
Con tôm, con rạm của đầm Trà Ổ (Phù Mỹ, Bình Định) được người dân nơi đây khéo léo chế biến ra món bún có một không hai, ăn một tô lại muốn thêm một tô nữa. Thứ bún dân dã ấy trở thành đặc sản của miền quê này.
'Mất tích' trong thực đơn của quán được gần 1 năm, món bún hải sản nổi danh tại phố Hàng Lược cũng đã trở lại với dân sành ăn Hà Nội vào những ngày mùa đông rét lạnh năm nay.
Ba bố con đi với 4 bát bún nóng hổi được gọi ra. Chủ quán tiếc rẻ về một bát bún được gác đũa không đụng đến. Nào ngờ, ẩn sau hành động tưởng như khó lý giải đó của người đàn ông là một án mạng kinh hoàng...
Khác với nhiều nơi, bún đậu ở đây lại kết hợp thêm với các món lòng, dồi, thịt dải… nướng than hoa ngay trước mặt khách trông rất hấp dẫn.
1kg gạo làm thật được 2kg bún, với giá bán sỉ mỗi kg tại lò chỉ quanh mức 6.500-7.000 đồng, là lý do khiến các lò bún nghĩ kế làm bún bẩn.
Mảnh đất phương Nam tập trung hơn 20 loại bún, mang những nét đặc trưng riêng từ các vùng miền khác nhau.