Đây là một câu tục ngữ liên quan tới hai loại rau thông dụng được nhà nông ta trồng và sử dụng rất phổ biến trong các bữa ăn hàng này.
Khi ăn rau muống nhất định phải nhớ kĩ những điều dưới đây để tránh rước bệnh vào người.
Vào mùa hè, rau muống là một thực phẩm thường xuyên có mặt trong bữa cơm mỗi gia đình. Ngoài cung cấp vitamin, các dưỡng chất và chất xơ, rau muống còn hỗ trợ trong việc ngăn ngừa và điều trị nhiều bệnh như thiếu máu, huyết áp cao, bảo vệ sức khỏe tim mạch...
Nếu ai có hỏi nét đặc trưng ẩm thực Việt, tôi nghĩ rằng cũng chẳng phải ngẫm ngợi xa xôi gì: 'Nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương'.
Ăn rau muống sai cách sẽ khiến cơ thể bạn thêm suy nhược, ốm yếu.
Ngoài cung cấp chất xơ, vitamin, rau muống được đánh giá cao trong việc ngăn ngừa và điều trị nhiều bệnh mạn tính hiệu quả như phòng chống tiểu đường, ngừa ung thư, giảm cholesterol, các bệnh về gan... Tuy nhiên có những người lại tuyệt đối không nên ăn loại rau này vì 'đại kỵ'.
Nước rau muống luộc có lúc màu vàng, để nguội chuyển sang màu xanh đen do trong nước có dư lượng canxi và magie nên có tính kiềm.
Rau muống giàu dinh dưỡng, chất xơ, rất tốt cho cơ thể. Thế nhưng với một số người mắc bệnh như khớp, gout, sỏi thận hay người đang uống thuốc đông y, ăn rau muống lại cực kỳ độc cho cơ thể.
Đúng là, có những thứ chẳng giá trị ở nơi này lại nhưng lại vô cùng đắt đỏ ở nơi khác. Ví dụ như rau muống!
Rau muống là loại rau bình dân, rẻ tiền nhưng đem đến nhiều lợi ích với sức khỏe. Thế nhưng, ăn rau muống nhất định phải nhớ kĩ những điều này kẻo rước cả đống bệnh nguy hiểm vào người.
Rau muống là thực phẩm phổ biến trong mâm cơm của nhiều người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ăn rau muống đúng cách.
Cho thêm thứ này vào đảm bảo xào rau muống xanh mướt ngọt giòn như ngoài hàng, chẳng bao giờ bị thâm đen ai ăn cũng phải khen nức nở.
Với món canh ghẹ nấu rau muống có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, rất lôi cuốn người ăn ngay từ những muỗng canh đầu tiên.
Rau muống giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Dù vậy, khi ăn rau muống cần tránh những điều tối kỵ này để không rước bệnh nguy hiểm vào người.
Tốt cho tim mạch, ngăn ngừa tiểu đường, điều trị thiếu máu hay tăng cường hệ miễn dịch là những lợi ích của rau muống có thể bạn chưa biết. Thế nhưng không phải ai ăn rau muống cũng tốt, với một số trường hợp ăn loại rau này có thể gây hại cho sức khỏe.
Tốt nhất là rửa sạch rau muống sau đó để ráo nước cho vào túi bảo quản trong tủ lạnh vài ngày thì ăn (lúc này lượng thuốc sâu sẽ bị phân hủy bớt).
Rau muống là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình người Việt. Tuy nhiên, với một số người mắc bệnh như khớp, gout, sỏi thận hay người đang uống thuốc đông y, ăn rau muống lại cực kỳ độc cho cơ thể.
Mặc dù có nhiều công dụng tốt, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được loại rau này. Dưới đây là những nhóm người nên tránh xa rau muống nếu không muốn rước họa vào thân.
Nhặt xong rổ rau, nữ sinh này chụp hình gửi cho bạn hỏi 'Như này đúng chưa?', bạn 'hạn hán lời' không nói được gì.
Nhặt xong rổ rau, nữ sinh này chụp hình gửi cho bạn hỏi 'Như này đúng chưa?', bạn 'hạn hán lời' không nói được gì.
Rau muống là món ăn ưa thích của người Việt Nam, nhưng ăn rau muống không đúng cách sẽ vô cùng nguy hiểm cho sức khỏe.
Xào rau muống tưởng như đơn giản nhưng để rau xanh biếc, không bị ngả vàng hay đổi màu thì không phải ai cũng biết.
Nam thanh niên dừng xe trước cổng nhà một người dân, sau đó trộm bó rau đang treo trên xe máy khác rồi bỏ đi.
Nếu đã được thử món canh ghẹ nấu rau muống một lần, hẳn các bạn sẽ không thể quên được hương vị ngọt lịm, hấp dẫn mà món canh này mang lại.
Rau muống là một thực phẩm phổ biến trong bữa cơm gia đình hằng ngày, tuy nhiên không phải ai cũng nên ăn loại rau này.
Nhiều người lo sợ không dám ăn khi thấy nước rau muống luộc có màu xanh đậm, hơi ngả màu vì nghi trong rau tồn dư hóa chất, điều này có thực sự đúng?
Luộc rau muống tưởng dễ nhưng để xanh và giòn thì cũng cần phải có bí kíp đấy nhé. Dưới đây là mẹo nhỏ giúp tay nghề đầu bếp của bạn được thăng hạng.
Những người bị viêm khớp, bụng dạ yếu, đang dùng thuốc Đông y, bị sỏi thận hay mắc bệnh gout đều không nên ăn rau muống.
Rau muống giàu dinh dưỡng, chất xơ, rất tốt cho cơ thể. Thế nhưng với một số người mắc bệnh như khớp, gout, sỏi thận hay người đang uống thuốc đông y, ăn rau muống lại cực kỳ độc cho cơ thể.
Rau muống là loại rau quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình, nhưng nó không hẳn lành tính. Vậy nó có ảnh hưởng gì đến thai nhi không?
Cùng là rau muống xào nhưng ngoài nhà hàng, món ăn trông lại hấp dẫn, căng mọng và xanh mướt…còn rau nhà xào lại teo tóp và thâm… Tất cả đều có bí quyết!
TPHCM có 2 vùng rau muống nước nổi tiếng là xã Nhị Bình (huyện Hóc Môn) và xã Bình Mỹ (huyện Củ Chi). Tuy chất lượng rau muống nước ngon hơn loại rau muống hạt trồng trên luống, nhưng sự cố 'con sâu làm rầu nồi canh' xảy ra trước đây đã khiến người tiêu dùng dị ứng với loại rau ăn lá này.
Rau muống là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Biết cách ăn rau muống, bạn sẽ dễ dàng giảm cân và phòng ngừa ung thư hiệu quả.
Sau sinh ăn rau muống được không? Đây là thắc mắc được nhiều sản phụ quan tâm. Hãy tìm lời giải đáp trong bài viết dưới đây.
Một thi thể nam giới đã tử vong được người dân phát hiện tại một ao rau muống nằm trên địa bàn ấp 4, xã Vĩnh Tân, huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai vào chiều hôm nay (6/2).
Gần đây, những thông tin về rau muống bị ngâm, tẩm, phun hóa chất độc hại đã khiến người dân hết sức băn khoăn làm sao để mua được mớ rau muống tươi ngon mà vẫn an toàn cho cả nhà.
Rau muống là món ăn phổ biến trong các gia đình Việt vì có vị giòn ngon, thanh mát. Tuy nhiên, nếu ăn sai cách, món rau này có thể gây nguy hại cho sức khỏe.
Video hướng dẫn bạn cách làm món salad rau muống vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.