Dù rất bổ nhưng nhiều chị em vẫn ngại chế biến cá hồi vì mùi tanh. Có một cách cực đơn giản giúp loại bỏ mùi tanh trên cá hồi khi chế biến mà vẫn giữ trọn vẹn hương vị của vốn có của nó.
Bức ảnh cá hồi sống được nhúng vào ly cà phê đen khiến dân mạng thế giới 'sốc toàn tập', nhiều người cho biết họ không hiểu nổi cách ăn 'ngang trái' này.
Sau khi Bắc Kinh công khai lo ngại nguy cơ lây nhiễm Covid-19 từ hải sản nhập khẩu, nhu cầu tiêu thụ cá hồi Chile của Trung Quốc giảm mạnh, thậm chí 'trên thực tế là bằng 0'.
Món cá hồi sang chảnh này có một cái tên hơi khó nhớ, đó là cá hồi muối Gravlax. Món ngon này khiến nhiều người phải xuýt xoa, được coi là món phổ biến ở các nước Bắc Âu.
Món bánh cá hồi giàu dinh dưỡng thơm ngon chắc chắn sẽ giúp bé lấy lại cảm giác ngon miệng.
Dọc theo bờ biển Thái Bình Dương hoang sơ thuộc khu vực British Columbia, Canada, có một số lượng khá lớn những con sói biển.
Món cá hồi dễ ăn giàu chất dinh dưỡng, omega - 3 rất tốt cho sự phát triển trí não vào chiều cao của trẻ nhỏ.
Món cá hối kết hợp với nước sốt cam sẽ làm nên một món ăn thơm ngon lạ miệng sẽ khiến cho những ai khó tính nhất cũng phải siêu lòng.
Virus nCoV bị tìm thấy trên thớt của người bán cá hồi khiến việc nhập khẩu và tiêu thụ thực phẩm này ở Trung Quốc bị ảnh hưởng mạnh.
Cá hồi được thực khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Phần sashimi có giá gần 40 USD trong khu chợ Hàn Quốc được xẻ thịt từ con cá hồi cỡ lớn.
Trung Quốc và Na Uy kết luận rằng cá hồi Na Uy không phải là nguồn gốc của virus corona mới được tìm thấy trên dụng cụ chế biến tại chợ thực phẩm Bắc Kinh.
Theo hãng tin Anh Reuters, ngày 17/6, Bộ trưởng Ngư nghiệp và Hải sản Na Uy Odd Emil Ingebrigtsen cho biết nhà chức trách Trung Quốc và Na Uy đã kết luận rằng cá hồi Na Uy nhiều khả năng không phải là nguồn lây nhiễm virus SARS-CoV-2 gây bệnh viêm đường hô hấp COVID-19 tại thủ đô Bắc Kinh.
Trung Quốc đã ngừng nhập khẩu cá hồi từ châu Âu do lo ngại mặt hàng này có thể liên quan tới đợt bùng phát dịch COVID-19 tại một khu chợ ở thủ đô Bắc Kinh, mặc dù giới chuyên gia nói rằng cá hồi khó có thể mang mầm bệnh.
Trung Quốc đã ngừng nhập khẩu cá hồi châu Âu sau các báo cáo cuối tuần qua rằng virus SASR-CoV-2 đã được phát hiện trên thớt sơ chế cá hồi nhập khẩu tại chợ Xinfadi của Bắc Kinh.
Các nhà sản xuất cá hồi quốc tế cho biết Trung Quốc đang hạn chế nhập khẩu mặt hàng này sau khi phát hiện ổ dịch Covid-19 tại chợ Tân Phát Địa ở thủ đô Bắc Kinh.
Ngày 15-6, Bloomberg đưa tin, thị trường cá hồi nhập khẩu quy mô 700 triệu USD ở Trung Quốc đang đương đầu với nhiều rủi ro trong bối cảnh dấy lên lo ngại loại cá này liên quan tới ổ dịch Covid-19 mới bùng phát tại chợ đầu mối Tân Phát Địa ở Bắc Kinh.
Trung Quốc đã ngừng nhập khẩu cá hồi châu Âu trong bối cảnh lo ngại nguồn hàng này liên quan tới một ổ dịch COVID-19 mới bùng phát tại chợ đầu mối Bắc Kinh, mặc dù giới chuyên gia cho rằng hải sản khó có thể truyền bệnh sang người.
Chuyên gia WHO cho rằng, nguồn gốc đợt lây nhiễm COVID-19 mới tại Bắc Kinh (Trung Quốc) có thể là do virus tồn tại trên bao bì cá hồi nhập khẩu.
Báo Trung Quốc Nhật báo (ChinaDaily) ngày 15-6 đưa tin, trước thông tin mẫu virus SARS-CoV-2 gây bệnh viêm đường hô hấp cấp (Covid-19) có trên nhiều tấm thớt ở cửa hàng bán cá hồi nhập khẩu tại chợ đầu mối Tân Phát Địa (Xinfadi) ở Bắc Kinh gây lo ngại cá hồi có thể là vật trung gian của SARS-CoV-2, các chuyên gia của Trung Quốc nhận định, các loại hải sản như cá hồi không thể là vật mang chủng virus gây chết người này.
Chợ đầu mối thực phẩm lớn nhất ở Bắc Kinh đã phải đóng cửa vào 13/6, sau khi nhiều ca nhiễm mới được công bố từng tiếp xúc với khu chợ này. Các siêu thị cũng dừng bán cá hồi.
Nhìn đuôi của chú cá hồi bị thắt chặt bằng một chiếc dây zip và chiếc nhẫn mà nhiều người không khỏi xót xa.
Với mẹo chọn cá hồi dưới đây bạn có thể dễ dàng chọn được những miếng cá hồi thơm ngon.
Nhiều người sẵn sàng bỏ ra số tiền lớn để mua ruốc cá hồi với mong muốn sản phẩm này đúng như quảng cáo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như omega3, protein, các axit amin,... thiết yếu cho quá trình phát triển trí não và thể chất của trẻ.
Khoảnh khắc ngoạn mục về đàn cá hồi khổng lồ di cư sau mùa sinh sản được thiết bị bay không người lái ghi lại.
Hàng loạt hải sản 'nhà giàu' như tôm hùm, cua hoàng đế, tôm hùm Alaska, cá hồi Nauy,... giảm giá khủng chưa từng có trước kỳ nghỉ lễ 30/4.
Cảnh tượng ngoạn mục từ cuộc di dân kinh điển của đàn cá hồi sẽ diễn ra sau mùa sinh sản, dọc theo bờ biển phía tây nam Úc.
Loài gấu nâu Kodiak nặng gần 700kg có thể ăn tới 45kg cá hồi mỗi ngày.
Sông Adams là một nhánh sông của sông mẹ Fraser thuộc British Columbia, Canada. Trong suốt giữa tháng 10, hàng nghìn con cá hồi đỏ bơi qua dòng sông này, tập trung ở gần cửa sông để sinh sản 4 năm một lần.
Ruốc cá hồi thơm ngon hấp dẫn lại có hàm lượng dinh dưỡng cao, là món ăn được các bé yêu thích và cũng rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Từ 100 năm trước, con người nghĩ ra cách ướp muối và xông khói cá để giữ hương vị thơm ngon. H. Forman & Son (Anh) là công ty sản xuất món ăn này theo phương pháp truyền thống.
Săn cá hồi là một kỹ năng thuần thục của gấu nâu, chính vì thế khi gấu nâu săn cá hồi luôn có những màn ngoạn mục, kịch tính.
Đầu bếp lừng danh thế giới Gordon Ramsay bật mí cách phi lê, lóc xương cá hồi nhanh gọn mà ai cũng có thể thực hiện, kể cả những người làm bếp vụng về.
Cá hồi trắng hồ là loài cá nước ngọt có họ cùng với cá hồi, là một loài cá có mùi vị rất thơm và có giá trị dinh dưỡng cao.
Nếu đang tìm kiếm ý tưởng đồ ăn cho lễ Halloween, bạn có thể học theo công thức đơn giản dưới đây để tạo ra món sushi như bộ não độc đáo đãi gia đình, bạn bè.
Món cá hồi áp chảo sốt mật ong vừa đơn giản vừa ngon miệng lại đảm bảo tiêu chí sang chảnh cho bữa cơm gia đình nhà bạn.