Trung tâm Y tế khu vực Phước Sơn (TP Đà Nẵng) vừa xác nhận về trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cá ủ chua.
Ngày 20-3, Trung tâm Y tế khu vực Phước Sơn (TP Đà Nẵng) xác nhận, đơn vị đang điều trị tích cực cho một bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn món cá ủ chua.
Trước nguy cơ phát sinh các ca ngộ độc thực phẩm liên quan đến độc tố Botulinum, UBND TP. Đà Nẵng đã yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm soát thực phẩm lên men thủ công, đặc biệt là các loại thực phẩm ủ chua.