Hà Nội vào thu không chỉ được nhớ bởi tiết trời dịu dàng mà còn bởi những hương vị thân quen. Tại workshop “Ốc mùa Thu – Hương vị gọi mùa” do Hội Đầu bếp Hoàng gia Việt Nam tổ chức, những món ăn dân dã được giới thiệu theo một cách mới, để người thưởng thức không chỉ ăn ngon mà còn tìm lại những ký ức về một nét ẩm thực quen thuộc.
Mướp xào là món ăn ngon, dễ chế biến nhưng nếu sơ chế không đúng cách, mướp dễ bị thâm đen, ra nhiều nước. Tham khảo ngay mẹo nhỏ dưới đây để giúp đĩa mướp xào của bạn giữ màu xanh đẹp mắt, mềm ngọt và hấp dẫn hơn.
Sáng 12-9, UBND phường Cửa Nam phối hợp với UBND phường Hoàn Kiếm tổ chức lớp tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm cho các trường học trên địa bàn.
Nằm trên tuyến đường trung tâm thành phố, quán cơm Tạ Ơn (phường Bàn Cờ) chỉ mong được “ế khách”, bởi khi đó sẽ có ít người phải chịu cảnh bệnh tật, khó khăn.
Bữa trưa dưới 30.000 đồng đang dần biến mất; đa phần khách phải chi trên 50.000 đồng/phần nhưng không phải được ăn ngon hơn.
Chị Hoàng Huyền gợi ý 7 mâm cơm gia đình với nguyên liệu vào mùa, cách kết hợp món linh hoạt, phù hợp những ngày đầu thu.
Những chia sẻ của chị Hoàng Huyền về cách gắn kết gia đình qua nấu ăn trong một hội nhóm các chị em yêu bếp nhận được nhiều sự đồng tình.
Khoai mỡ cung cấp tinh bột và năng lượng, kết hợp với tôm, thịt, cá, trứng hay đậu phụ bổ sung protein, giúp món ăn đa dạng và cân đối dinh dưỡng hơn.
Trong mùa Vu Lan năm nay, Quỹ Vầng Trăng Khuyết đã tổ chức 2.000 bữa ăn dành cho ông bà và các em nhỏ tại các mái ấm liên kết.
Khi bạn không nghĩ được món ăn ngon nào để nấu, hãy thử sự kết hợp này. Mùi thơm khi mở nắp nồi đủ để kích thích vị giác. Món ăn mềm, đậm đà và rất hợp với cơm.
Từ Hà Nội, du khách có thể lên tàu buổi sáng, đến Hải Phòng thưởng thức đặc sản phố Cảng và trở về trong ngày, vừa ăn ngon vừa có thêm một trải nghiệm thú vị dịp 2/9.
Nếu chọn Singapore là điểm đến trong dịp nghỉ lễ 2/9, đừng chỉ quanh quẩn ở những điểm check-in quen thuộc. Một lịch trình mới có thể bắt đầu bằng thiên nhiên, tiếp tục với đồ ăn ngon, vui chơi và điểm dừng chân thú vị trước giờ bay.
Tối 28/8, Hiệp hội Du lịch thành phố Đồng Nai tổ chức lễ công bố 106 món ăn ngon, nguyên liệu đặc sắc nhằm quảng bá những giá trị ẩm thực đặc trưng của địa phương, tôn vinh các đầu bếp, cơ sở kinh doanh ẩm thực và góp phần đưa ẩm thực Đồng Nai đến gần hơn với người dân, du khách trong và ngoài nước.
Tuổi già nhanh cạn tiền không phải vì vài ba bữa ăn ngon hay một chuyến du lịch thong dong. Thứ âm thầm bào mòn quỹ dưỡng già lại là thói quen gánh vác tài chính thay con cái và nỗi sợ bệnh tật khiến người ta dễ dốc túi cho những lời quảng cáo vô căn cứ.
Càng áp lực, nhiều người càng dễ thèm bánh ngọt, chocolate hay trà sữa. Vì sao căng thẳng lại khiến cơ thể đặc biệt “hấp dẫn” với đồ ngọt?
Khi căng thẳng, nhiều người thường muốn ăn đồ ngọt hoặc món ăn yêu thích. Nhưng nghiên cứu mới cho thấy nguyên nhân phức tạp hơn chúng ta vẫn nghĩ.
Những ngày hè sắp qua, trẻ chuẩn bị bước vào năm học mới. Với nhiều người mẹ, 3 tháng hè vừa qua là 3 tháng níu giữ những kỷ niệm ngọt ngào bên con trong căn bếp.
Nhiều cha mẹ lo trẻ ăn ít nên thường ép con ăn. Bác sĩ Trương Hữu Khanh chỉ ra những cách giúp trẻ ăn ngon và những sai lầm phụ huynh nên tránh.
Nhiều người lao động thường có tâm lý chủ quan, cho rằng vẫn ăn ngon, ngủ tốt, đi làm đều đặn thì không cần đi khám sức khoẻ. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm có thể dẫn đến những hệ lụy đáng tiếc.
Công khai bữa ăn học đường – Vì tương lai trẻ em Việt NamBước vào năm học 2026-2027, bữa ăn bán trú tiếp tục là mối quan tâm lớn của phụ huynh. Không chỉ cần an toàn, một bữa ăn học đường còn phải đủ chất, phù hợp lứa tuổi và quan trọng hơn là khiến học sinh ăn ngon, ăn đủ để có năng lượng học tập, vui chơi trong suốt ngày dài.
Bổ sung kẽm đúng chỉ định, đúng liều giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, tăng sức đề kháng và phòng ngừa nhiều bệnh thường gặp.
Du khách nước ngoài đang truyền nhau dấu hiệu nhận biết quán ăn ngon ở Việt Nam, đó là sự hiện diện của những chú chó mập thù lù trước cửa hoặc nằm ì dưới gầm bàn.
Muốn cá vàng giòn, nhiều người thường tăng lửa, tận dụng lại dầu cũ hoặc rán thật kỹ cho đến khi lớp da sẫm màu. Những thói quen này có thể khiến món ăn kém ngon và làm tăng các sản phẩm không mong muốn trong quá trình chế biến.
Đồng Hới-vùng đất bên dòng Nhật Lệ sở hữu một nền ẩm thực được nuôi dưỡng từ biển, từ sông, từ những khu chợ truyền thống và từ nhịp sống dung dị của người dân địa phương. Khi trải nghiệm bản địa ngày càng trở thành xu hướng của du lịch hiện đại, đã đến lúc những hương vị ấy cần được kết nối thành một hành trình.
VTVgo vừa ra mắt chuyên trang 'Ăn ngon, chơi chất', đây được xem là cẩm nang du lịch - ẩm thực số dành cho những người yêu thích khám phá.
Khi bạn không biết ăn gì vào một ngày nóng bức, món ăn này là tất cả những gì bạn cần. Nó ngon, dễ làm và hấp dẫn.Khi bạn không biết ăn gì vào một ngày nóng bức, món ăn này là tất cả những gì bạn cần. Nó ngon, dễ làm và hấp dẫn.
Ứng dụng VTVgo vừa chính thức ra mắt chuyên trang 'Ăn ngon, chơi chất', mang đến cho khán giả kho nội dung phong phú về du lịch, ẩm thực cùng nhiều thông tin, kinh nghiệm hữu ích phục vụ nhu cầu khám phá và trải nghiệm.
'Cuối tuần này đi đâu?', 'Ăn gì ngon?' hay đơn giản là tìm một trải nghiệm mới cho hành trình sắp tới là những câu hỏi quen thuộc với nhiều người. Đáp ứng nhu cầu đó, VTVgo ra mắt chuyên trang Ăn ngon, chơi chất, được xây dựng như một cẩm nang du lịch - ẩm thực số dành cho những người yêu thích khám phá.
Một mình đến Việt Nam du lịch và được Khánh Tường giúp đỡ, Annika không mất nhiều thời gian để nhận ra đây là chàng trai cô muốn gắn bó cả đời này.
'Bên cạnh rất nhiều mâm cao cỗ đầy, món ngon vật lạ được chia sẻ, mình biết vẫn có rất nhiều anh chị em giống như mình, chỉ nấu những bữa cơm gia đình đơn giản hằng ngày nhưng luôn muốn mọi thứ thật chỉn chu. Mỗi lần dọn cơm ra bàn, nhìn chồng con ăn ngon miệng là mình thấy hạnh phúc lắm rồi', chị Maria Phuong Anh tâm sự.
Sau khi nấu xong, món ăn có màu sắc đẹp mắt, mùi thơm lừng, nước dùng chan với cơm ăn rất ngon.
Jihyo của TWICE hé lộ về một quyết định khó khăn khi các cuộc đàm phán gia hạn hợp đồng với JYP vẫn đang tiếp diễn.
Bên cạnh các dự án nghệ thuật, Trấn Thành còn thường xuyên trải nghiệm các món ăn ngon.
Mướp đắng là thực phẩm nên ưu tiên trong thực đơn của những người muốn giảm cân và kiểm soát đường huyết. Để mướp đắng bớt vị đắng gắt và ngon hơn, tham khảo mẹo chế biến và kết hợp nguyên liệu phù hợp.
Rau xanh là nguồn cung cấp vitamin, chất xơ và nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải loại rau nào cũng nên cho thẳng vào chảo hay nồi ngay sau khi rửa. Với một số loại rau, chần sơ qua nước sôi trước khi chế biến không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn góp phần giảm một số hợp chất tự nhiên có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu khoáng chất.
3 nguyên liệu này khi nấu cùng nhau tạo nên một món ăn mềm, dai, mịn, tươi mát, thơm và ngọt - thực sự tôi chưa bao giờ tưởng tượng chúng lại tạo ra sự kết hợp hoàn hảo đến vậy.
Bơ là một loại quả rất tốt cho sức khẻo nên cứ vào mùa nhiều người tiêu dùng lại không tiếc tiền mua về làm nhiều món ăn ngon chiêu đã gia đình.
Không giống như phở chỉ ăn ngon nhất tại Hà Nội, bún bò tại miền Trung hay hủ tiếu tại miền Nam, bánh mỳ là có mặt ở hầu hết các vùng miền ở Việt Nam, với nhiều hình thức đa dạng.