Nằm sau thị trấn Lập Thạch (huyện Lập Thạch, Vĩnh Phúc), có một làng được gọi với cái tên 'làng ăn đất' hay 'làng ăn đặc sản'. Dù lớp trẻ trong làng hiện nay không còn ăn đất như trước nhưng những người cao niên ở khu phố Thống Nhất vẫn xem đất ngói là món ăn khoái khẩu.
Dường như đồng bào Dao tiền ở xã Thành Công, huyện Nguyên Bình (Cao Bằng) đã có một bí quyết trong kỹ thuật làm nhà khi dựng lên những ngôi nhà trình tường cổ chỉ bằng đất sét nhưng vẫn cao ráo, thoáng mát và vững vàng, trường tồn hàng nửa thế kỷ mà vẫn chưa có dấu hiệu xuống cấp…
Vợ chồng cụ Khổng Văn Loa và Khổng Thị Biện sống tại thị trấn Lập Thạch (Vĩnh Phúc) là những người duy nhất còn giữ lại tục ăn đất ngói đã tồn tại từ xa xưa.