Sau tuổi 60, một số loại thực phẩm có thể hỗ trợ cơ thể rất nhiều trong quá trình lão hóa như giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện thị lực, củng cố xương hay bảo vệ tim mạch.
Một sự kết hợp tưởng chừng ngẫu nhiên giữa vị umami đậm đà của miso và hương cam yuzu thanh mát, lại trở thành công thức 'gây nghiện' cho những ngày oi nóng - phiên bản healthy của mì vừng mà ai cũng có thể tự làm tại nhà.
Khoai tây, bánh mì nguyên cám hay các loại đậu từng bị nhiều người tránh né vì lo ngại tăng cân và ảnh hưởng tim mạch. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng đây lại là những thực phẩm có thể hỗ trợ cải thiện cholesterol nếu sử dụng đúng cách.
Magie là khoáng chất đặc biệt quan trọng trong điều hòa chức năng thần kinh, cơ bắp, kiểm soát đường huyết và duy trì xương chắc khỏe. Có một số thực phẩm nên ăn khi bổ sung magie giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng khoáng chất này hiệu quả hơn.
Khảo sát mới nhất từ 874 chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu đã chỉ ra 10 'siêu thực phẩm' giàu dưỡng chất nhất, giúp nâng cấp thực đơn và tăng cường hệ miễn dịch một cách khoa học.
Không cần chạy theo trào lưu ăn kiêng, chỉ cần duy trì thói quen dinh dưỡng ổn định, cân bằng và đa dạng mỗi ngày. Đây là nền tảng giúp cải thiện chuyển hóa, tăng miễn dịch và phòng ngừa bệnh mạn tính hiệu quả.
Không chỉ giảm muối, chế độ ăn giàu kali và magie được cho là chìa khóa giúp kiểm soát huyết áp. Một số thực phẩm quen thuộc có thể hỗ trợ điều hòa huyết áp một cách tự nhiên.
Chế độ ăn uống khoa học cho người bình thường là thức ăn bảo đảm đủ nguồn dinh dưỡng như chất bột, đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất
Ông Dan Buettner - chuyên gia nghiên cứu về các vùng trường thọ cho rằng đậu là một loại 'siêu thực phẩm' mà mọi người nên bổ sung mỗi ngày nếu muốn sống lâu.
Chỉ với 'bộ ba' quy tắc siêu đơn giản này, một chuyên gia dinh dưỡng đã tìm ra cách tối ưu hóa lượng protein nạp vào cơ thể qua những món ăn vặt ngon miệng.
Một bữa tối giữa đàn cá mập trên màn hình khổng lồ, hay thực đơn kéo dài tới 50 món… Trong ngành nhà hàng hiện nay, tạo ra những khoảnh khắc đặc biệt đã trở thành yếu tố sống còn trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng khốc liệt.
Tối 18/4, tại Hồ Văn, Văn Miếu, Quốc Tử Giám đã diễn ra sự kiện 'Hương vị Pakistan', mang đến không gian trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nam Á đặc sắc ngay giữa lòng Thủ đô. Chương trình do Đại sứ quán Pakistan tại Việt Nam phối hợp với Food Fusion tổ chức, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia.
Một nữ du khách Mỹ mới đây đã chia sẻ một bí quyết đơn giản, giúp cô giảm tới 45kg khi dù phải di chuyển qua lại nhiều quốc gia.
Vitamin B6 - một cái tên ít được nhắc đến, đảm nhận vai trò âm thầm nhưng vô cùng quan trọng trong việc hỗ trợ cơ thể sản sinh năng lượng và duy trì sự tỉnh táo suốt cả ngày dài.
Thay vì phụ thuộc vào các loại thực phẩm chức năng, bạn có thể lựa chọn rau củ nhiều màu sắc, cá béo, các loại đậu… tốt cho tim mạch.
Dưới đây là công thức nấu một số món ăn tốt cho người gan nhiễm mỡ bạn nên dùng.
Men gan cao là một tín hiệu báo động đỏ, cho thấy 'nhà máy thải độc' của cơ thể đang phải làm việc quá tải và chịu tổn thương…
Vitamin B6 cần thiết cho chuyển hóa và thần kinh, nhưng không phải ai cũng cần bổ sung bằng thuốc. Hiểu đúng chỉ định, liều dùng và ưu tiên thực phẩm giúp đảm bảo hiệu quả, an toàn khi sử dụng.
Nếu bạn đang tìm cách ngủ ngon hơn hoặc cải thiện tâm trạng, việc bổ sung magie thông qua chế độ ăn uống là một giải pháp tự nhiên đáng cân nhắc.
Protein là chất dinh dưỡng quan trọng đảm nhận nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Thiếu hụt dưỡng chất này có thể dẫn đến những hậu quả sức khỏe nghiêm trọng.
Chế độ ăn thuần chay có thể nhận đủ protein với việc ăn đa dạng ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, các loại hạt và quả hạch…
Vì cơ thể con người không thể tự tổng hợp hoặc dự trữ vitamin B6 với số lượng lớn nên việc lựa chọn các thực phẩm giàu vitamin B6 trong thực đơn hàng ngày rất cần thiết để góp phần duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và một trí tuệ tốt.
HNN.VN - Chiều 26/3, Chi cục Chăn nuôi và Thú y tổ chức Hội nghị sơ kết công tác tiêm phòng gia súc, gia cầm vụ Xuân, triển khai kế hoạch tiêm phòng vaccine dại, quản lý chó, mèo nuôi và bảo hiểm trách nhiệm dân sự chủ nuôi chó, mèo năm 2026.
Theo phóng viên TTXVN tại Paris, một nghiên cứu mới công bố của Cơ quan An toàn y tế quốc gia Pháp (Anses) cho thấy gần 50% dân số nước này đang bị phơi nhiễm quá mức với cadmium - một kim loại nặng độc hại có trong nhiều loại thực phẩm hằng ngày như ngũ cốc, bánh mì, khoai tây hay mì ống.
Một nghiên cứu quy mô lớn vừa công bố cho thấy, việc tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu vitamin B có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ - căn bệnh hiện là nguyên nhân hàng đầu gây tàn tật trên toàn cầu.
Công thức làm cũng rất đơn giản và tiện lợi chỉ với chiếc máy làm sữa hạt cùng nguyên liệu đơn giản.
Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng với chuyển hóa, miễn dịch và thần kinh. Thay vì phụ thuộc viên bổ sung, lựa chọn thực phẩm tự nhiên giàu vitamin B6 giúp cơ thể hấp thu hiệu quả, an toàn và bền vững hơn.
Trong nhiều thập niên, giới khoa học tìm lời giải cho câu hỏi: 'Con người sẽ ăn gì khi sống ngoài Trái đất'. Giờ đây, những bước tiến mới nhất trong nông nghiệp vũ trụ cho thấy nhân loại tiến gần hơn tới giấc mơ tự chủ nguồn lương thực trong không gian.
Thiếu sắt là một trong những tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến nhất trên thế giới, tin tốt là có rất nhiều thực phẩm, cả từ nguồn động vật và thực vật, có thể giúp bạn bổ sung sắt hiệu quả.
Ẩn sâu bên dưới đô thị hiện đại, một kinh đô cổ xưa hiện ra chứa nhiều sự thật khảo cổ gây ngạc nhiên các chuyên gia.
Các công nhân đào hồ chứa nước đã phát hiện ra một ngôi mộ cổ, thậm chí cả những chiếc đinh trên quan tài cũng được làm bằng vàng nguyên chất.
Các nhà khoa học đã trồng thành công đậu gà trên đất Mặt trăng mô phỏng, mở đường cho các phi hành gia hướng tới tương lai tự cung tự cấp trên Mặt trăng.
Một nhóm nghiên cứu tại Mỹ vừa công bố kết quả bất ngờ khi thử nghiệm trồng cây trong môi trường khắc nghiệt trên Mặt Trăng.