Bí đỏ, ngô, chuối, nghệ, đậu nành, ớt chuông vàng và dứa đều quen thuộc, dễ mua và cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Ăn uống đúng cách và duy trì lối sống lành mạnh giúp người cao tuổi phòng ngừa, kiểm soát tốt các bệnh tim mạch.
Protein, hay chất đạm, là dưỡng chất quan trọng đối với quá trình tăng trưởng, phát triển cơ bắp, xương, mô và hệ miễn dịch của trẻ.
Khi có nhân tuyến giáp, nhiều người bệnh tự áp dụng chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt hoặc tìm đến nhiều loại thuốc không rõ nguồn gốc.
Tham khảo một số món ăn nhẹ bổ dưỡng kết hợp protein, chất xơ và chất béo lành mạnh giúp no lâu giữa các bữa ăn.
Đã từng có thời gian, người Việt nghĩ đến nông sản Mỹ như một loại mặt hàng xa xỉ, ngoài tầm với, tuy nhiên khi thu nhập người Việt cải thiện hơn và thương mại hai nước phát triển tốt hơn, nông sản Mỹ đang ngày một khẳng định vị thế trong ẩm thực Việt Nam...
Gần một thế kỷ trôi qua, lò tương gia truyền ở phường Bạc Liêu vẫn âm thầm đỏ lửa. Những chiếc lu sành, hạt đậu nành và phương pháp lên men tự nhiên vẫn được gìn giữ, tạo nên hương vị đặc trưng gắn bó với nhiều thế hệ của người dân vùng đất này.
Bốc hỏa và đổ mồ hôi ban đêm là những triệu chứng thường gặp ở phụ nữ mãn kinh, có thể làm gián đoạn giấc ngủ và ảnh hưởng đáng kể đến sinh hoạt.
Trung Quốc và Mỹ đang tiến hành thảo luận về việc cắt giảm đáng kể thuế quan đối với một số nhóm hàng hóa, trong đó có các mặt hàng năng lượng và nông sản của Mỹ. Đây được xem là tín hiệu tích cực cho thấy thượng đỉnh giữa lãnh đạo hai nước vào tuần tới có thể dẫn đến thỏa thuận gia hạn đình chiến thương mại.
Sau tuổi 50, bổ sung đậu phụ hợp lý trong chế độ ăn có thể góp phần cung cấp protein cần thiết duy trì cơ bắp, sức mạnh.
Dầu ăn là nguyên liệu quen thuộc trong hầu hết căn bếp. Tuy nhiên, cách lựa chọn, sử dụng và bảo quản chai dầu mới là điều quyết định chất lượng của sản phẩm trong quá trình sử dụng.
Dưới đây là 9 cách bảo quản trứng gà, trứng vịt được lâu, không lo hỏng. Xem ngay mẹo bảo quản cực đơn giản tại nhà.
Đậu phụ có thể có màu trắng, trắng kem hoặc hơi ngả vàng tùy nguyên liệu và cách chế biến. Vì vậy, màu sắc không phải căn cứ đủ để đánh giá độ tươi, dinh dưỡng hay chất lượng của sản phẩm.
Chủ động bổ sung canxi từ nguồn thực phẩm tự nhiên là cách an toàn giúp duy trì mật độ xương cho người ở độ tuổi 60.
Nhận thức đúng về nguy cơ mắc ung thư vú giúp phụ nữ chủ động bảo vệ sức khỏe.
Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu này tạo nên hương vị và kết cấu đậm đà hơn, và cả hai đều giàu protein, cung cấp dinh dưỡng tốt hơn. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn dù chỉ có một mình cũng sẽ ăn hết cả một nồi cơm.
Hơn một thế kỷ qua, những bếp lửa bên dòng Đông Thành vẫn đỏ rực mỗi ngày, nuôi sống bao gia đình và gìn giữ một nghề truyền thống đặc sắc của Vĩnh Long.
Một số thực phẩm có thể giúp giảm bớt bốc hỏa và đổ mồ hôi đêm ở phụ nữ thời kỳ mãn kinh.
Các loại đậu không chỉ cung cấp nguồn protein thực vật dồi dào mà còn là nguồn bổ sung sắt an toàn.
Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) mới đây cho biết, giá lương thực thế giới trong tháng 8/2026 đã chạm ngưỡng cao nhất kể từ cuối năm 2022.
Omega-3 thường được nhắc đến khi nói về cá hồi và các loại cá béo. Tuy nhiên, một số thực phẩm có nguồn gốc thực vật cũng cung cấp axit alpha-linolenic (ALA) – một dạng omega-3 có thể bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày.
Trong ngắn hạn giá heo hơi sẽ tăng nhẹ khi mùa hè kết thúc, sức mua từ các bếp ăn tập thể và thị trường truyền thống tăng mạnh trở lại. Trước đó, giá heo hơi giảm trong tháng 7 âm lịch có thể do nhiều người ăn chay.
Tin rằng sữa đậu nành không đường giúp tăng cơ, giữ dáng, chàng trai 30 tuổi uống tới 2,5 lít mỗi ngày. Chỉ một tháng sau, kết quả khám khiến anh không khỏi bất ngờ.
Đậu phụ giàu protein thực vật và dễ chế biến, nhưng ăn quá nhiều, bảo quản không đúng cách hoặc kết hợp với quá nhiều muối có thể khiến món ăn này không còn là lựa chọn lành mạnh như mong muốn.
Sự phát triển của các sản phẩm đồ uống từ đậu nành, yến mạch và hạnh nhân đang tạo thêm thị trường cho nhiều ngành trồng trọt, đồng thời đặt ngành chăn nuôi bò sữa trước yêu cầu giảm phát thải và nâng cao hiệu quả sản xuất. Tuy nhiên, xét về dinh dưỡng và tác động môi trường, không thể đánh đồng tất cả các loại sữa thực vật với sữa bò.
Người bệnh u xơ tử cung nên thận trọng với thực phẩm chức năng quảng cáo cân bằng nội tiết, làm đẹp, bởi một số thành phần có thể ảnh hưởng đến hormone.
Bổ sung canxi liên tục quanh năm dưới dạng thực phẩm chức năng có thực sự an toàn và cần thiết với tất cả mọi người?
Hàng tấn vỏ cà phê, đậu nành trộn cùng hương liệu hóa chất độc hại đang âm thầm đầu độc người dân và hành trình lật tẩy đường dây sản xuất cà phê dỏm là một cuộc đấu trí đầy cam go, nghẹt thở.
Ăn chay mùa Vu Lan giúp thanh lọc cơ thể, bảo vệ tim mạch và nâng cao sức khỏe. Tham khảo 5 món ăn thanh đạm, giàu dinh dưỡng.
Người ăn chay trường, không sử dụng thực phẩm từ động vật, có thể lo ngại thiếu canxi. Tuy nhiên, chế độ ăn hợp lý vẫn có thể đáp ứng nhu cầu.