Thực phẩm nướng hay dưa muối, cá muối đều là những món ăn được mọi người ưa chuộng, nhưng chúng đều tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư rất lớn. Tuy nhiên, làm thế nào để biết một loại thực phẩm có thể gây bệnh ung thư.
Khi trời nồm ẩm, các loại thực phẩm, rau củ quả, dưa cà cá muối rất nhanh bị thối, hỏng, nhũn nát, mủn, bốc mùi... gây bệnh, ngộ độc, đặc biệt là ung thư. Làm sao để thực phẩm không sinh độc tố?
Ngày nay, có rất nhiều người vẫn còn thói quen giữ lại đồ ăn ôi thiu, ẩm mốc để tiết kiệm, lâu ngày bạn sẽ tăng nguy cơ nhiễm độc aflatoxin.
Trong cuộc sống, chúng ta sẽ gặp các trường hợp nguyên liệu nảy mầm: như đậu phộng, tỏi sau khi để lâu ngày, ai cũng nghĩ sau khi đã mọc mầm thì không thể ăn được, do vậy sẽ vứt bỏ, nhưng thực tế có một số loại rau sau khi mọc mầm có thể ăn được và có những lợi ích nhất định đối với cơ thể.
Đũa là vật dụng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Nhưng không sử dụng đúng cách sẽ trở thành một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ung thư.
Thời gian gần đây, hàng loạt trang tin tức nổi tiếng nhất Trung Quốc đã đưa tin về vụ ngộ độc thực phẩm mốc ở Vân Nam, Trung Quốc.
Qua dịch tễ học và thực nghiệm, y học đã chứng minh chế độ ăn có liên quan tới trên 35% các loại ung thư, khoảng từ 20 - 60% trường hợp tử vong do ung thư có liên quan đến các yếu tố ăn uống. Khẩu phần ăn cân đối rất quan trọng đối với cơ thể và bệnh ung thư.
Chúng ta thường nghe nhiều về những thực phẩm nấm mốc, quá hạn sử dụng có thể gây ung thư, mà ít ai biết rằng có một số đồ dùng ngay trong góc bếp của mình cũng chứa hóa chất độc hại gây bệnh nguy hiểm này.
Ngày nay, ung thư gan ngày càng phổ biến và tỉ lệ những người trẻ mắc bệnh ngày càng cao. Bởi con người trong xã hội hiện nay gần như không có thời gian quan tâm nhiều đến việc chăm sóc sức khỏe mà tập trung quá nhiều cho công việc. Vì quá bận rộn mà chúng ta đã có những lối sống, ăn uống chưa khoa học và đây chính là nguyên nhân làm tăng nguy có mắc căn bệnh này.
Hai vợ chồng không thể nghĩ được rằng, chính thói quen đi chợ hàng ngày đã khiến họ mắc bệnh ung thư gan.
Sau khi khai quật lăng mộ của nhà vua Ba Lan Casimir IV Jagiellon, gần 20 người có liên quan lần lượt qua đời. Những cái chết này được cho là liên quan đến lời nguyền chết chóc. Liệu sự thật có phải vậy?
Gạo là loại lương thực phổ biến nhất đối với tất cả chúng ta nhưng nếu chọn không đúng loại gạo an toàn có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe.
Chúng ta có thể đang sống chung với chất độc gấp 68 lần so với asen trong bếp mà không hề hay biết.
Khí hậu Việt Nam là điều kiện lý tưởng cho sự phát triển và sản xuất độc tố của nấm mốc.
Sử dụng bộ đồ ăn uống hay nấu nướng không đảm bảo chất lượng có thể gây hại cho sức khỏe.
Gạo là loại lương thực phổ biến nhất đối với tất cả chúng ta nhưng nếu chọn không đúng loại gạo an toàn có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe.
5 thực phẩm quen thuộc này có thể trở thành chất độc nếu không được sử dụng đúng cách.
Loại nấm mốc gây ung thư thường xuất hiện ở 4 món đồ này trong bếp, bạn cần vứt nó đi trước khi quá muộn.