Để kéo dài thời gian bảo quản, tăng độ dai và tạo màu cho mì tươi, các đối tượng đã sử dụng chất cấm như hàn the, 'thủy tinh lỏng' và phẩm màu trong quá trình sản xuất, rồi tuồn ra thị trường hơn 2.800 tấn sản phẩm.
Ngày 26/4, Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TP.Hồ Chí Minh cho biết, vừa triệt phá cơ sở sản xuất mì tươi có chứa chất cấm quy mô lớn, đã đưa ra thị trường tiêu thụ hơn 2.800 tấn sản phẩm; đồng thời khởi tố, bắt tạm giam 2 bị can về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'. Trước đó, ngày 16/4, Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TP.Hồ Chí Minh phối hợp Công an phường Tân Tạo và các địa phương triển khai nhiều Tổ công tác, đồng loạt kiểm tra đối với cơ sở sản xuất của Hộ kinh doanh Nguyễn Thị Mỹ Phụng và chồng Phạm Tuấn Thanh (cùng sinh năm 1982, ngụ tại phường Tân Tạo, TP.Hồ Chí Minh) cầm đầu, tại phường Tân Tạo, và các đầu mối tiêu thụ tại phường Phú Định, phường Bình Đông,…, thu giữ gần 700kg mì tươi (còn gọi là mì trứng, mì vàng), 10,2kg bột Borax - hàn the, 27 can nhựa chứa Natri Silicat (thủy tinh lỏng), 10 lít dung dịch chất lỏng màu vàng và nhiều công cụ, phương tiện khác phục vụ hoạt động sản xuất mì tươi. Qua kết quả điều tra ban đầu xác định, Nguyễn Thị Mỹ Phụng và Phạm Tuấn Thanh trực tiếp và thuê nhân công tổ chức sản xuất mì tươi (mì trứng, mì vàng) từ năm 2014 đến nay. Quá trình sản xuất, các đối tượng sử dụng các hóa chất là hàn the, dung dịch thủy tinh lỏng - hóa chất công nghiệp, đây là các chất cấm sử dụng trong thực phẩm và các chất phẩm màu khác để sản xuất mì tươi, mục đích để các sợi mì được dai, không bị bở, gãy vỡ, bảo quản được lâu, rồi đưa ra thị trường tiêu thụ.
Công an TP.HCM khởi tố hai bị can sản xuất mì tươi dùng hàn the, hóa chất cấm quy mô lớn; thu giữ gần 700 kg sản phẩm, tổng lượng tiêu thụ hơn 2.800 tấn, tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe.
Công an Tp.HCM vừa triệt phá cơ sở sử dụng hàn the và 'thủy tinh lỏng' sản xuất mì tươi, đã đưa ra thị trường tiêu thụ hơn 2.800 tấn sản phẩm.
Từ năm 2014 đến nay, vợ chồng Phụng đã dùng hóa chất cấm để tăng độ dai và kéo dài thời gian bảo quản, đưa ra thị trường hơn 2.800 tấn mì tươi chứa độc tố.
Sáng 26/4, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hồ Chí Minh cho biết đã thi hành Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố, bắt tạm giam đối với Nguyễn Thị Mỹ Phụng và Phạm Tuấn Thanh về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Từ năm 2014 đến nay, một cơ sở tại TPHCM đã sử dụng hàn the và 'thủy tinh lỏng' để sản xuất mì tươi, kéo dài thời gian bảo quản rồi phân phối rộng rãi. Vụ việc chỉ bị phát hiện khi công an đồng loạt kiểm tra, thu giữ hàng trăm kg sản phẩm và hóa chất.
Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TP. Hồ Chí Minh vừa triệt phá cơ sở sản xuất mì tươi có chứa chất cấm quy mô lớn, đã đưa ra thị trường tiêu thụ hơn 2.800 tấn sản phẩm, khởi tố, bắt tạm giam 02 bị can về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Đồ chơi thế hệ mới slime đang trở thành 'cơn sốt' trong giới học sinh. Thế nhưng, đằng sau sự thú vị của loại chất dẻo này là những hiểm họa khôn lường đối với sức khỏe.
Hàn the (Borax) thực chất là hóa chất công nghiệp dùng sản xuất thủy tinh, chất tẩy rửa... nhưng lại bị lạm dụng trong thực phẩm để tạo độ giòn, dai và chống ôi thiu.
Giáp Tết Nguyên đán, khi nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng đột biến, những thực phẩm bẩn, thực phẩm 'đội lốt' đặc sản đang ồ ạt tràn vào thị trường, từ ốc, thịt, giá đỗ đến những sản phẩm chế biến sẵn… gây nguy cơ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của gia đình Việt.
Công an TPHCM triệt phá hàng loạt đường dây thực phẩm bẩn gần đây đã phanh phui một thực trạng rợn người: Vì kiếm tiền bất chấp, có những kẻ 'đầu độc' người dân, dọn lên bàn ăn của mỗi gia đình những 'cái chết' bằng hóa chất.
Mặc dù lực lượng Công an và các ngành chức năng liên tục kiểm tra, phát hiện, xử lý, nhưng vì lợi nhuận, một bộ phận giới chủ sản xuất vẫn nhắm mắt làm liều, dùng chất cấm trong sản xuất các loại thực phẩm như mì tươi, bún tươi, giò chả; cho thịt lợn ngậm hóa chất để biến thành các loại thịt cao cấp như đà điểu, dê, bắp dê Úc, thịt nhím cắt lát, thịt nai, thịt bò Nhật (thực phẩm bẩn)…
Sau nhiều ngày trinh sát, nắm tình hình, Đội 7 - Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an thành phố Hà Nội đã phát hiện và triệt phá một cơ sở sản xuất, sử dụng hàng the trong chế biến giò chả. Đặc biệt, đây là 1 cơ sở kinh doanh có tiếng tại khu vực phố cổ Hà Nội.
Dù bị cấm, hàn the vẫn có nguy cơ xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày, khó nhận biết bằng mắt thường, âm thầm tích tụ trong cơ thể, nguy cơ ngộ độc và tổn thương gan, thận lâu dài.
Không phải ai cũng phù hợp với các loại mì chế biến sẵn, nhất là khi nguồn gốc không rõ ràng. Theo chuyên gia dinh dưỡng, 5 nhóm người cần đặc biệt thận trọng hoặc hạn chế tối đa nếu muốn ăn loại thực phẩm này.
Nuốt trứng hoặc ấu trùng sán dây, uống hoặc tắm chất tăng cường giặt tẩy, ăn than hoạt tính... là những cách thanh lọc, giảm cân 'kinh dị' từng được tung hô.
Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP. Hồ Chí Minh vừa phát hiện, triệt phá một đường dây sản xuất, buôn bán mì sợi có sử dụng chất cấm trong chế biến thực phẩm, hoạt động tại phường Phú Thạnh, do Vương Lưỡng Toàn (sinh năm 1981, trú tại phường Phú Thạnh) cầm đầu.
Chỉ tính riêng trong vòng 3 tháng gần đây, cơ sở này đã đưa ra thị trường hàng tấn mì tươi có chứa hóa chất độc hại, tiêu thụ tại nhiều điểm kinh doanh trên địa bàn.
Hàn the bị cấm tuyệt đối trong thực phẩm nhưng vẫn bị trộn vào mì tươi để tạo độ dai, chuyên gia cảnh báo 4 hiểm họa nghiêm trọng với sức khỏe người tiêu dùng.
Một đường dây sản xuất mì sợi ở TPHCM bị phát hiện sử dụng hàn the, soda công nghiệp và silicate tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, tổn thương gan thận và ảnh hưởng sinh sản nếu dùng lâu dài.
Từ vụ trộn hàn the vào mì tươi, chuyên gia cảnh báo hành vi vì lợi nhuận mà coi thường sức khỏe người dân cần bị xử lý nghiêm để tránh hậu quả lâu dài.
Lực lượng chức năng vừa bắt quả tang nhiều đối tượng đang trực tiếp pha trộn Borax (hàn the), Soda và dung dịch Silicate để sản xuất mì sợi nhằm tạo độ mềm, dai và màu sắc bắt mắt.
Ngày 12/1/2026, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hồ Chí Minh cho biết đã ra Quyết định khởi tố bị can, Lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Vương Lưỡng Toàn (SN 1981), Huỳnh Cẩm Lài (SN 1982, vợ Toàn) và Thạch Vĩnh (SN 2005, cùng ngụ phường Phú Thạnh) về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Vương Lưỡng Toàn - chủ hộ kinh doanh Châu Phát bị bắt vì dùng hóa chất độc hại như Borax, Soda để làm mì sợi dai, mềm, bán ra hàng trăm tấn suốt 10 năm.
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, có nhiều món ăn thường ngày có thể bị trộn hàn the để giữ độ dai, bền lâu hơn.
Công an TPHCM bắt tạm giam chủ hộ kinh doanh Châu Phát, sản xuất 800 tấn mì tươi trộn hóa chất cấm trong sản xuất thực phẩm.
Vợ chồng ông Vương Lưỡng Toàn, chủ cơ sở sản xuất mì sợi Châu Phát (TP.HCM), bị bắt để điều tra hành vi sử dụng hàn the và hóa chất cấm trong sản xuất thực phẩm.
Ngày 12/1, Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an TP Hồ Chí Minh cho biết đã khởi tố bị can, bắt tạm giam Vương Lưỡng Toàn (sinh năm 1981), Thạch Vĩnh (sinh năm 2005) và Huỳnh Cẩm Lài (sinh năm 1982, cùng ngụ phường Phú Thạnh, TP Hồ Chí Minh) để điều tra về hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Vừa qua, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP.HCM đã phát hiện và triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán mì sợi có sử dụng chất cấm trong chế biến thực phẩm, hoạt động tại phường Phú Thạnh do đối tượng Vương Lưỡng Toàn (sinh năm 1981, nơi cư trú: phường Phú Thạnh, TP. Hồ Chí Minh) cầm đầu.
Ngày 12/1, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an TPHCM cho biết, đơn vị vừa khởi tố bị can, bắt tạm giam Vương Lưỡng Toàn (SN 1981, chủ mưu), Thạch Vĩnh (SN 2005), Huỳnh Cẩm Lài (SN 1982, cùng ngụ phường Phú Thạnh, TPHCM) để điều tra hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Trước đó, công an kiểm tra hộ kinh doanh Châu Phát, bắt quả tang nhiều đối tượng đang hòa trộn borax - hàn the, soda, dung dịch silicate để tăng độ mềm dai, màu sắc bắt mắt cho mì sợi. Đây đều là những hóa chất cấm sử dụng trong sản xuất thực phẩm. Riêng trong 3 năm qua, cơ sở này đã xuất bán khoảng 800 tấn mì tươi có sử dụng hóa chất ra thị trường.
Bất ngờ kiểm tra hộ kinh doanh Châu Phát, lực lượng chức năng bắt quả tang nhiều đối tượng đang hòa trộn hàn the, soda, dung dịch silicate để tăng độ mềm dai, màu sắc bắt mắt cho mì sợi.