Thuở sơ khai, những người đi mở đất chọn khoảng rừng nằm theo sông hoặc gần con kênh, rạch tự nhiên cất nhà cư trú để thuận tiện cho việc vận chuyển, đi lại. Nhà ở được cất gần kề để cùng nương tựa, giúp nhau trong thiếu thốn, bệnh tật và đương nhiên còn chống chọi với thú dữ. Làng rừng được hình thành.
Với những sản phẩm đặc thù, trải nghiệm đa dạng, du lịch nông nghiệp, nông thôn ở Đồng bằng sông Cửu Long bước đầu đã tạo giá trị gia tăng cho sản phẩm nông nghiệp, góp phần nâng cao đời sống người nông dân, phát triển kinh tế nông thôn.
Ở tận Cà Mau xa xôi, bà con nhân dân không phải ai cũng có điều kiện ra Hà Nội để đến thăm nhà sàn Bác Hồ. Vì vậy, hơn 30 năm trước, kỹ sư Phạm Hữu Liêm (Tư Liêm) đã ấp ủ xây dựng ngôi nhà sàn của Bác Hồ ở nơi tận cùng của đất nước để bà con có thể đến thăm.
Đã có một thời, cây dâu đường nhà nhà, người người ven theo sông Cái Tàu (thuộc xã Nguyễn Phích (huyện U Minh, tỉnh Cà Mau). Loại dâu này vốn có nguồn gốc từ ngoài đảo, không biết từ bao giờ, nó đã gắn liền với địa phương để thành tên dâu Cái Tàu.
Xứ U Minh vốn nổi tiếng với nhiều đặc sản gắn với địa danh đã thành câu cửa miệng như: dâu Cái Tàu, mực ống Khánh Hội, cá bống đất Tiểu Dừa...
Cái Tàu ở huyện U Minh, tên địa danh không chỉ đặt cho sông, làng xóm, chợ, vàm kênh, mà cây dâu được trồng ở vùng đất này cũng được gọi là dâu Cái Tàu. Theo người bản xứ, vào thập niên 90 của thế kỷ trước, trái dâu nơi đây là loại đặc sản danh tiếng của Cà Mau, đến nỗi, một thời từng được mệnh danh là vương quốc dâu Cái Tàu, Xóm Cái Tàu giờ trù phú với vuông tôm, rừng tràm, nhưng cây dâu đến nay vẫn được gìn giữ như tình đất, hồn quê trong tâm khảm của mỗi người dân xứ này.'
Công trình Âu thuyền Tắc Thủ được đưa vào sử dụng từ năm 2006, với kinh phí đầu tư gần 80 tỷ đồng nhưng không được vận hành và bảo trì thường xuyên nên đã xuống cấp, hư hỏng không còn sử dụng được.
Cứ đến dịp Tết Đoan Ngọ (mùng 5/5 âm lịch), bà con tại làng nghề gói bánh ú lá tre ở tỉnh Cà Mau lại hối hả vào 'mùa vụ' gói bánh kịp cung ứng cho khách trong và ngoài tỉnh.
Nơi đây không chỉ chứa đựng vẻ đẹp hoang sơ mà còn bởi những đặc sản hấp dẫn lòng người.
Rừng U Minh là một khu rừng rất đặc thù và đã được xếp hạng quý hiếm độc đáo trên thế giới vì nó mang một vẻ đẹp hùng vĩ nhưng đầy hoang sơ.
Nơi đây không chỉ chứa đựng vẻ đẹp hoang sơ mà còn bởi những đặc sản hấp dẫn lòng người.
Tuân thủ các yêu cầu phòng, chống dịch COVID-19, đổi mới sản phẩm du lịch, du lịch Cà Mau đang sẵn sàng tạo thuận lợi cho hoạt động đón du khách ngay sau khi dịch được kiểm soát.
Nghề đan lục bình đã có tại các địa phương như Long Phú, Cái Tàu, Cao Lãnh, Ngãi Tứ… (Vĩnh Long), đến nay đã gần 30 năm. Là nghề tự phát trong nhân dân, dần dà để phù hợp với xu thế phát triển xã hội, nhiều địa phương đã tổ chức thành hợp tác xã , đưa sản xuất, kinh doanh sản phẩm từ lục bình vào nền nếp, quy củ. Nhiều xã viên là người khuyết tật được ưu tiên đào tạo, trở thành những thợ giỏi, có thu nhập ổn định, hòa nhập cuộc sống.
Đến với điểm cuối cùng trên dải đất hình chữ S, bạn sẽ đắm chìm trong một màu xanh yên bình của biển trời, của những rừng tràm và mênh mang sông nước miền Tây.
Nhằm tạo sự đa dạng cho sản phẩm, mở hướng phát triển loại hình du lịch cộng đồng, huyện U Minh (Cà Mau) đã và đang tích cực tập trung đẩy mạnh việc quy hoạch 'mỗi xã một sản phẩm' để từ đó nâng cao thu nhập cho người dân, nhất là tạo thương hiệu các sản phẩm đặc trưng riêng tại địa phương.
Tại lễ kỷ niệm, lãnh đạo Cục Cảnh sát quản lý trại giam, cơ sở giáo dục, trưởng giáo dưỡng và Ban Giám thị Trại giam Cái Tàu đã tặng nhiều phần quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng... trên địa bàn huyện U Minh.