Bánh phồng tôm Năm Căn vào mùa Tết

Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang cận kề. Những ngày qua, các hộ gia đình, cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm đặc trưng của vùng ngập mặn Năm Căn tăng năng suất để kịp đáp ứng đơn hàng cho đối tác phục vụ thị trường Tết, trong đó có sản phẩm bánh phồng tôm.

Làng nghề bánh phồng tôm vùng Đất Mũi tất bật đón Tết

Cà Mau có nhiều địa phương chuyên sản xuất bánh phồng tôm, nổi tiếng trong số đó phải kể đến làng nghề bánh phồng tôm xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn.

Đại hội cháu ngoan Bác Hồ Liên đội Trường Tiểu học xã Hàng Vịnh

Đây là đơn vị được Hội đồng Đội tỉnh chọn tổ chức điểm cấp tỉnh Đại hội cháu ngoan Bác Hồ. Đại hội diễn ra vào ngày 11/1.

Ðội hình 'Thanh niên tình nguyện xóa nhà tạm, nhà dột nát'

Thực hiện Chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát, huyện Năm Căn cần xây mới và sửa chữa 318 căn nhà. Các đối tượng được chọn hỗ trợ xây dựng từ chương trình này là người có công hoàn cảnh khó khăn, hộ nghèo, hộ cận nghèo và hộ dân tộc thiểu số. Ngoài khó khăn về tài chính, các hộ này cũng hạn chế về nguồn nhân lực lao động. Thấy được khó khăn này, vừa qua, Huyện đoàn Năm Căn thành lập Ðội hình 'Thanh niên tình nguyện xóa nhà tạm, nhà dột nát' để kịp thời giúp đỡ, nhằm giảm bớt chi phí trong quá trình xây cất nhà cho người dân.

Toàn tỉnh có 58 đơn vị cấp xã không còn hộ cựu chiến binh nghèo

Trong năm 2024, Hội Cựu chiến binh tỉnh chỉ đạo các cấp hội triển khai thực hiện tốt phong trào thi đua 'Cựu chiến binh gương mẫu' gắn với phong trào thi đua 'Dân vận khéo' năm 2024; đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động cán bộ, hội viên tích cực tham gia cuộc vận động 'Toàn dân đoàn kết xây dựng nông thôn mới, đô thị văn minh' gắn với phong trào thi đua 'Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa',… với tổng số tiền cán bộ, hội viên đóng góp trên 4,2 tỷ đồng.

Hải đoàn 42: Sôi nổi hoạt động chào mừng kỷ niệm 80 năm Ngày thành lập Quân đội

Từ đầu tháng 12-2024, tại thị trấn Năm Căn, tỉnh Cà Mau, Hải đoàn 42, Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4 tổ chức nhiều hoạt động thiết thực, ý nghĩa chào mừng kỷ niệm 80 năm Ngày thành lập Quân đội nhân dân (QĐND) Việt Nam và 35 năm Ngày hội Quốc phòng toàn dân.

Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân bàn giao 'Nhà đồng đội' tại Cà Mau

Ngôi 'Nhà đồng đội' có diện tích 90m2, sau hơn 2 tháng thi công được hoàn thành đưa vào sử dụng được Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân bàn giao cho quân nhân có hoàn cảnh khó khăn.

Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân khánh thành và bàn giao 'Nhà đồng đội'

Chiều 20/12, tại ấp 1, xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau, Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân phối hợp Ngân hàng Thương mại cổ phần Quân đội và cấp ủy, chính quyền địa phương tổ chức Lễ bàn giao 'Nhà đồng đội' cho quân nhân có hoàn cảnh khó khăn về nhà ở đang công tác tại đơn vị. Đại tá Hoàng Quốc Hoàn, Phó Chính Vùng 5 chủ trì lễ bàn giao.

Tâm huyết với nghề làm bánh phồng

Có hơn 20 năm gắn bó với công việc chế biến và kinh doanh bánh phồng tôm, hộ bà Dương Thị Quyết (Ấp 2, xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn) không ngừng đổi mới, sáng tạo trong quá trình chế biến, để đưa nhiều sản phẩm chất lượng đến với khách hàng.

OCOP góp phần giải quyết việc làm

Qua thời gian triển khai thực hiện Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) cho thấy, chương trình không chỉ góp phần nâng cao giá trị và xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm đặc trưng, lợi thế của huyện Năm Căn mà còn giải quyết việc làm, tăng thu nhập cho lao động nhàn rỗi ở nông thôn.

'Ngày thứ 7 tình nguyện' của tuổi trẻ Lữ đoàn 175 Hải quân

Sáng 14/12, tại huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau, Đoàn cơ sở Lữ đoàn 175, Vùng 5 Hải quân phối hợp với Đoàn Thanh niên cộng sản Hồ Chí Minh xã Hàng Vịnh tổ chức 'Ngày thứ 7 tình nguyện' với chủ đề 'Tuổi trẻ chung tay bảo vệ môi trường, xây dựng cảnh quan xanh, sạch, đẹp'.

Tuổi trẻ các đơn vị thực hiện 'Ngày thứ 7 tình nguyện'

Sáng 14-12, tại huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau, Đoàn cơ sở Lữ đoàn 175, Bộ tư lệnh Vùng 5 Hải quân phối hợp với Xã đoàn Hàng Vịnh tổ chức 'Ngày thứ 7 tình nguyện' với chủ đề 'Tuổi trẻ chung tay bảo vệ môi trường, xây dựng cảnh quan xanh, sạch, đẹp'.

Thảo luận sôi nổi, trách nhiệm

Sáng nay (11/12), Kỳ họp thứ 17, HĐND tỉnh khóa X bước vào phiên thảo luận, tranh luận với không khí sôi nổi, trách nhiệm, thẳng thắn và đúng trọng tâm; hàng loạt vấn đề 'nóng' được đại biểu tham gia và chủ tọa kỳ họp trao đổi, thông tin, định hướng các nội dung.

Kinh tế tập thể - Nòng cốt hợp tác cùng phát triển

Hợp tác, liên kết dưới dạng kinh tế tập thể (KTTT) để cùng nhau sản xuất, kinh doanh (SXKD) được xem là nhân tố quan trọng để thích ứng và phát triển trong thời kỳ hội nhập như hiện nay. Chỉ có hợp tác và liên kết mới phát huy tối đa những nguồn lực sẵn có, thúc đẩy phát triển sản xuất hàng hóa tập trung có quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng... đáp ứng nhu cầu thị trường và thích ứng với biến đổi khí hậu.

Về xã xóa trắng hộ nghèo

Xác định công tác giảm nghèo là nhiệm vụ chính trị quan trọng, thường xuyên, lâu dài, thời gian qua xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn đã tranh thủ mọi nguồn lực, huy động cả hệ thống chính trị ở địa phương, tập trung đẩy mạnh công tác tuyên truyền vận động Nhân dân, nhất là những hộ nghèo phấn đấu vươn lên. Qua nhiều năm nỗ lực, đến nay, xã không còn hộ nghèo, đời sống vật chất và tinh thần của người dân được nâng lên đáng kể.

Ý nghĩa công trình chào mừng đại hội Ðảng

Kỷ yếu Ban Chấp hành (BCH) Ðảng bộ các xã, thị trấn Năm Căn qua các nhiệm kỳ là công trình chào mừng đại hội đảng bộ các cấp trên địa bàn huyện Năm Căn, nhiệm kỳ 2025-2030. Hiện nay, các địa phương đang khẩn trương hoàn thiện đảm bảo tiến độ, tạo khí thế thi đua sôi nổi trước thềm đại hội đảng nhiệm kỳ mới.

Đưa bánh phồng tôm vươn ra thị trường thế giới

Đến nay, làng nghề bánh phồng tôm ở xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn hình thành và phát triển trên 50 năm.Với hương vị thơm ngon, bánh phồng tôm đã chinh phục được thực khách trong, ngoài tỉnh và cả ngoài nước.

Bài 3: Năm Căn chuyển mình

Tương truyền, do đường xa cách trở, thời gian dài, nơi đây chỉ có 5 hộ gia đình của người Hoa cất nhà bắt ca bên sông Cửa Lớn. Từ đó, người dân gọi tên là Năm Căn.

Ðưa bánh phồng tôm 'xuất ngoại'

Làng nghề bánh phồng tôm ở xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn, hình thành và phát triển đến nay trên 50 năm. Với hương vị thơm ngon, món bánh phồng tôm đã chinh phục được thực khách trong, ngoài tỉnh và nước ngoài. Những năm gần đây, để góp phần nâng cao giá trị sản phẩm bánh phồng tôm, các chủ thể, cơ sở sản xuất đã đầu tư trang thiết bị, cải tiến chất lượng sản phẩm, bao bì, đưa bánh phồng trở thành sản phẩm OCOP 3 sao, 4 sao, nâng lên 5 sao để đủ chuẩn xuất khẩu sang thị trường nước ngoài.

Tiếp sức xóa nghèo

Từ đầu năm đến nay, huyện Năm Căn đã vận động xã hội hóa xây dựng hoàn thành và đưa vào sử dụng 30/32 căn nhà cho hộ nghèo, cận nghèo và hộ khó khăn về nhà ở, tổng trị giá 934 triệu đồng. Ðây là sự cổ vũ, động viên to lớn, tạo động lực cho bà con phấn đấu làm ăn, từng bước vươn lên thoát nghèo.

Mâm cơm kính dâng Bác của người dân Đất Mũi

Hàng năm, khi gần đến ngày 2-9, các cựu chiến binh xã Hàng Vịnh (huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau) tề tựu đến nhà ông Ba Hòa (Thái Thanh Hòa, 77 tuổi, ngụ ấp 4, xã Hàng Vịnh) bàn việc làm mâm cơm dâng Bác.

Tấm lòng nhân dân Hàng Vịnh với Bác Hồ

Tại huyện Năm Căn, hội viên Hội Cựu chiến binh xã Hàng Vịnh trong nhiều năm qua luôn duy trì việc thờ cúng Bác, bằng cả tấm lòng tri ân sâu sắc công ơn của Bác kính yêu cho dân tộc.

26 năm tù cho thanh niên chém chết người rồi bỏ trốn sang nước ngoài

Ngày 30/8, TAND tỉnh Cà Mau mở phiên tòa xét xử sơ thẩm vụ án hình sự đối với 4 bị cáo về tội 'Giết người', 'Cướp tài sản' và 'Tiêu thụ tài sản do người khác phạm tội mà có'.

Tận dụng tốt cơ hội quảng bá đặc sản

Với 2 mặt giáp biển và hệ thống sông ngòi chằng chịt, huyện Năm Căn có nhiều tiềm năng về khai thác, nuôi và chế biến thủy sản. Từ đây, tạo ra nhiều sản phẩm tiềm năng, sản phẩm OCOP có giá trị, trong đó có đặc sản bánh phồng tôm. Theo kế hoạch chuỗi sự kiện 'Cà Mau - Ðiểm đến năm 2024' có tổ chức sự kiện 'Ngày hội Bánh phồng tôm gắn với văn hóa ẩm thực Năm Căn', đây là cơ hội lan tỏa đặc sản địa phương đến với người tiêu dùng gần xa. Phóng viên Báo Cà Mau phỏng vấn ông Võ Văn Hành, Phó chủ tịch UBND huyện Năm Căn, về công tác chuẩn bị cho sự kiện này.

Công nghệ số - Ðòn bẩy tiêu thụ sản phẩm địa phương

Hiện nay, việc áp dụng các công nghệ số đang trở thành yếu tố quan trọng thúc đẩy sự phát triển của nhiều lĩnh vực, đặc biệt là trong việc tiêu thụ sản phẩm đặc sản địa phương. Các công cụ số hóa không chỉ giúp sản phẩm địa phương tiếp cận với người tiêu dùng một cách nhanh chóng, hiệu quả mà còn nâng cao giá trị và thương hiệu.

Nhiều hoạt động tri ân nhân Ngày Thương binh Liệt sĩ 27/7

Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân đã trao tặng nhà tình nghĩa và các phần quà hỗ trợ các gia đình chính sách, người có công với cách mạng nhân Ngày Thương binh Liệt sĩ 27/7.

Vùng 5 Hải quân: Trao tặng Nhà tình nghĩa cho thân nhân liệt sĩ

Chiều 25/7, thừa ủy quyền của Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân, Lữ đoàn 175 đã phối hợp với cấp ủy, chính quyền địa phương tổ chức khánh thành và bàn giao Nhà tình nghĩa trao tặng thân nhân của liệt sĩ nhân dịp 27/7.

Vùng 5 Hải quân: Nhiều hoạt động tri ân các gia đình thương binh, liệt sĩ

Cán bộ, chiến sĩ Vùng 5 Hải quân đã có nhiều hoạt động tri ân các gia đình thương binh, liệt sĩ, gia đình chính sách nhân kỷ niệm 77 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ.

Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân tổ chức nhiều hoạt động tri ân, nhân Ngày Thương binh - Liệt sĩ 27/7

Chiều 25/7, thừa ủy quyền của Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân, Lữ đoàn 175 tổ chức lễ khánh thành và bàn giao 'Nhà tình nghĩa' cho gia đình ông Nguyễn Văn Việt (ngụ ấp 7B, xã Hiệp Tùng, huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau).

Các đơn vị bàn giao Nhà đại đoàn kết tại tỉnh Cà Mau

Xây dựng 'Nhà đại đoàn kết' tặng các gia đình chính sách là hoạt động thiết thực, ý nghĩa, thể hiện truyền thống, đạo lý 'Uống nước nhớ nguồn'.

Bàn giao nhà đại đoàn kết tại tỉnh Cà Mau

Ngày 6-7, Tổng Công ty Thái Sơn, Bộ Quốc phòng phối hợp với Lữ đoàn 175, Vùng 5 Hải quân, cấp ủy, chính quyền địa phương tổ chức lễ khánh thành và bàn giao 'Nhà đại đoàn kết' tặng các gia đình chính sách tại tỉnh cà Mau.

Các đơn vị Quốc phòng bàn giao 'Nhà đại đoàn kết' cho gia đình chính sách

Ngày 6/7, Tổng công ty Thái Sơn, Bộ Quốc phòng phối hợp với Lữ đoàn 175, Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân, cấp ủy, chính quyền địa phương tổ chức Lễ khánh thành và bàn giao 'Nhà đại đoàn kết' cho các gia đình chính sách tại tỉnh Cà Mau.

Kinh tế tập thể - nhìn thẳng để đi đúng - Bài 2: Thiếu sự trợ lực

Những hạn chế của khu vực kinh tế tập thể (KTTT), cụ thể là hợp tác xã (HTX) thời gian qua một phần xuất phát từ nội tại của thành phần kinh tế này, nhưng cũng có phần từ chính cơ quan quản lý Nhà nước có liên quan và chính quyền địa phương. Việc cụ thể hóa các chủ trương, chính sách chưa kịp thời, việc triển khai thực hiện chính sách chưa thật quyết liệt, linh hoạt và hiệu quả... là những nguyên nhân dễ nhận thấy nhất.

Tiếp tục kế thừa, phát huy truyền thống để cống hiến, sáng tạo

Chiều 13/6, trong không khí ấm áp, Hội Văn học - Nghệ thuật (VHNT) tỉnh long trọng tổ chức lễ kỷ niệm 60 năm ngày thành lập (15/6/1964 - 15/6/2024). Đến dự và phát biểu có đồng chí Huỳnh Quốc Việt, Ủy viên dự khuyết BCH Trung ương Đảng, Phó bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh.

Bắt giữ số lượng dầu 'khủng' trên vùng biển tỉnh Cà Mau

Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4 đã dẫn giải một tàu cá đang vận chuyển khoảng 200.000 lít dầu DO trái phép trên vùng biển Tây Nam về Hải đội 421 (Hải đoàn 42, xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau) để tiếp tục điều tra, xử lý đúng theo quy định của pháp luật.

Thiết bị hiện đại sản xuất bánh phồng tôm

Ở Cà Mau, nghề sản xuất bánh phồng tôm hình thành từ lâu, ban đầu chủ yếu làm bằng phương pháp thủ công. Những năm gần đây, bánh phồng tôm Cà Mau nói chung và các loại bánh phồng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác trở thành đặc sản nổi tiếng, được người tiêu dùng khắp nơi ưa chuộng.

Mâm cơm nhớ Bác nơi đất mũi Cà Mau

Dù nhân dân đất mũi Cà Mau, nơi cực Nam của Tổ quốc, chưa một lần được đón Bác vào thăm, nhưng tình cảm chân thành, lòng kính yêu đối với Người luôn được người dân nuôi dưỡng và gìn giữ qua từng thế hệ. Hàng năm, trước bàn thờ Tổ quốc, nhiều gia đình vẫn làm mâm cơm dâng cúng vào những ngày trọng đại như ngày sinh nhật và ngày mất của Người.

Bình dị hình ảnh Chủ tịch Hồ Chí Minh trong lòng nhân dân Cà Mau

Từ tình cảm đơn sơ, bình dị của người dân Cà Mau, tục thờ di ảnh Bác Hồ, tổ chức mâm cơm ấm cúng dâng Bác nhân ngày sinh, ngày mất của Người diễn ra một cách tự nhiên trong nhiều gia đình tại đây.

Lữ đoàn 175, Vùng 5 Hải quân tổ chức tọa đàm kỷ niệm 134 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh

Ngày 18-5, tại xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau, Lữ đoàn 175, Vùng 5 Hải quân và Ban Tuyên giáo huyện ủy Năm Căn phối hợp tổ chức tọa đàm kỷ niệm 134 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh.

Thành kính tri ân Người

Trên địa bàn tỉnh hiện có trên 20 đền thờ, phủ thờ Bác Hồ, trong đó có 8 ngôi đền xây dựng xong ngay trong năm Bác mất (năm 1969), thể hiện tấm lòng tôn kính, biết ơn sâu sắc của Nhân dân Cà Mau đối với vị Cha già kính yêu của dân tộc. Những nơi này đã trở thành địa chỉ đỏ giáo dục truyền thống cho các tầng lớp Nhân dân, nhất là thế hệ trẻ.

Cà Mau: người dân lao đao vì cua chết bất thường trên diện rộng

Gần đây, cua nuôi thương phẩm ở Cà Mau bị chết bất thường diễn ra trên diện rộng. Người nuôi cua thiệt hại nặng nề, trong khi vẫn chưa tìm được giải pháp cứu vãn tình thế...

Xã Hàng Vịnh chung tay xóa trắng hộ nghèo

Qua rà soát, đến nay toàn xã Hàng Vịnh có 6 hộ nghèo, chiếm 0,12%; 12 hộ cận nghèo, chiếm 0,86%. Trên địa bàn có 3 ấp xóa trắng hộ nghèo là ấp Tư, ấp Xóm Lớn Ngoài và ấp Xóm Lớn Trong. Trong quá trình thực hiện công tác giảm nghèo, UBND xã có kế hoạch phối hợp cụ thể với Mặt trận Tổ quốc xã và các ban, ngành, đoàn thể cùng chung tay thực hiện giảm nghèo hiệu quả.

Kỳ vọng cho du lịch ẩm thực

Trong chuỗi hoạt động của Chương trình sự kiện 'Cà Mau - Ðiểm đến 2024', một trong những hoạt động được kỳ vọng sẽ tăng sức quảng bá du lịch ẩm thực là Ngày hội Bánh phồng tôm gắn với văn hóa ẩm thực Năm Căn, dự kiến được tổ chức trong tháng 9 tới đây. Cùng với đó là kỳ vọng giới thiệu, quảng bá sản phẩm của các chủ thể có sản phẩm bánh phồng tôm OCOP 3 sao, 4 sao, đến tay người tiêu dùng khắp mọi miền đất nước, góp phần tăng số lượng xuất bán ra thị trường, tăng thu nhập cho người làm nghề.

Ðiểm sáng chi bộ trường học

Năm học 2022-2023, Chi bộ Trường Tiểu học xã Hàng Vịnh được khen thưởng thành tích Chi bộ trong sạch vững mạnh tiêu biểu, xứng đáng là điểm sáng về công tác xây dựng Ðảng của tổ chức đảng cơ sở trên địa bàn huyện.

Seanamico - Hơn 40 năm hình thành và phát triển

Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Năm Căn( Seanamico) tiền thân là Công ty Liên doanh Thủy sản Năm Căn, được thành lập vào ngày 2/12/1983. Quá trình hình thành và phát triển của công ty gắn liền với sự vận hành của nền kinh tế đất nước trong suốt bốn thập kỷ qua.

Sắc màu bánh phồng tôm

Vùng đất Cà Mau được thiên nhiên ưu đãi nhiều loại tôm ngon như: tôm đất, tôm sú, tôm bạc... Từ con tôm nguyên liệu, ngoài chế biến các món ăn, người dân Cà Mau còn sáng tạo ra món đặc sản bánh phồng tôm được ưa chuộng, nổi tiếng khắp nơi.