Phở Nam Định, phở Hà Nội và mỳ Quảng được công nhận là Di sản Văn hóa phi Vật thể Quốc gia hồi tháng 8, nâng tổng số Di sản Văn hóa phi Vật thể Quốc gia liên quan đến ẩm thực lên 32.
Với việc phở Nam Định, phở Hà Nội và mỳ Quảng được công nhận là Di sản Văn hóa phi Vật thể Quốc gia hồi tháng 8 vừa qua, hiện Việt Nam đã có 32 Di sản Phi vật thể Quốc gia liên quan đến ẩm thực.
Nằm ở hạ lưu sông Mekong, lại được phù sa của 4 con sông (Hàm Luông, Cổ Chiên, Tiền, Ba Lai) bồi tụ nên đất đai ở 'xứ Dừa' Bến Tre vô cùng màu mỡ, góp phần kiến tạo nên những miền quê rợp bóng dừa xanh, những miệt vườn cây trái trĩu quả, những làng hoa đủ màu sắc...
'Rất khó có tên gọi nào bao quát hết tính chất và đặc trưng của Phở Nam Định, Tôi nghĩ, chỉ cần đặt tên thật ngắn gọn là… Phở Nam Định, còn mọi nội dung sẽ phụ thuộc vào phần mô tả diễn giải'. Đó là ý kiến của PGS Đặng Văn Bài (Hội đồng Di sản văn hóa quốc gia) về tên gọi tương lai của 'di sản' Phở Nam Định, trong một cuộc hội thảo cuối tuần qua.
Với lợi thế về tài nguyên môi trường, vị trí địa lý đa dạng… trong những năm qua tỉnh Bến Tre đã tập trung đầu tư, phát triển du lịch, nhất là du dịch sinh thái theo hướng xanh, bền vững, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội.
Khác với bánh canh Trảng Bàng nấu cùng giò heo hay bánh canh cua ở Sài Gòn, bánh canh bột xắt Bến Tre được nấu với thịt vịt và huyết nếp.
Được định hướng là ngành kinh tế mũi nhọn, du lịch Bến Tre đã đặt mục tiêu phấn đấu đến năm 2025 du lịch trở thành ngành kinh tế quan trọng, chiếm từ 8 - 10% tổng sản phẩm trên địa bàn (GRDP)...
Hiện các địa phương trong cả nước đang đẩy mạnh xúc tiến thương mại sản phẩm thuộc Chương trình Mỗi xã một sản phẩm OCOP, nhằm khuyến khích, hỗ trợ và tạo điều kiện cho các chủ thể có sản phẩm đạt OCOP đầu tư phát triển sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm trong thời gian tới.
Theo đề án, Bến Tre phấn đấu đến năm 2025 hình thành ít nhất 2 khu vực tổ hợp vui chơi, giải trí ban đêm; phát triển ít nhất 2 - 3 sản phẩm vui chơi, giải trí, văn hóa, nghệ thuật đặc sắc ban đêm mang tính biểu tượng đặc trưng của địa phương.
Theo đề án phát triển kinh tế ban đêm giai đoạn 2021-2030, tỉnh Bến Tre phấn đấu đến năm 2025, hình thành ít nhất 2 khu vực tổ hợp vui chơi, giải trí và 3 tour du lịch hoạt động về đêm.
Khoai Lang Thang là một chàng trai nhiều năng lượng, không chỉ ở trong các video về du lịch trải nghiệm của mình mà còn ở sự thoải mái khi chia sẻ về bản thân. Sau tất cả những chuyến đi xa, với Khoai thì Tết nhất định phải về nhà.
Đến xứ Dừa Bến Tre, du khách sẽ được thưởng thức hàng trăm món ăn độc đáo được chế biến từ dừa với hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Tháng 6-2022, Bến Tre đã xác lập kỷ lục thế giới với 222 món ăn được chế biến từ dừa.
Với định hướng phát triển du lịch sớm trở thành ngành kinh tế quan trọng vào năm 2025 và là ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh vào năm 2030, nhiều dự án du lịch trên địa bàn tỉnh Bến Tre đang được triển khai mạnh mẽ.
Với tài nguyên du lịch tự nhiên và bề dày truyền thống văn hóa phong phú, Bến Tre tập trung phát triển một số loại hình du lịch chủ yếu như: du lịch sinh thái, sông nước miệt vườn; du lịch cộng đồng.
Sau khi đại dịch COVID-19 được kiểm soát, Bến Tre đã từng bước đón 'sóng' phục hồi kinh tế, trong đó hoạt động du lịch như được thổi một luồng sinh khí mới, cơ bản phục hồi và có nhiều khởi sắc.
Đã bao giờ bạn thắc mắc những cái tên Cần Thơ, An Giang, Bến Tre... từ đâu hình thành nên không? Cùng nhau tìm hiểu nguồn gốc tên gọi của các tỉnh miền Tây nhé!
Những loại bánh tráng giòn rụm hay dẻo thơm, thoảng hương vị dừa, xoài... là thức quà du khách không thể bỏ qua khi đến các vùng đất sau.
Không chỉ là xứ sở của cây dừa và những cù lao xanh mướt, Bến Tre còn rất nhiều món ăn truyền thống vô cùng độc đáo từ dừa mà người dân nơi đây tạo nên. Nếu có dịp đến đây thì bạn đừng quên thưởng thức những món ăn vừa lạ miệng và độc đáo này nhé.
Những món ăn của Bến Tre không chỉ đậm đà bởi hương vị của trái dừa mà còn bởi những nguyên liệu hương đồng gió nội.
Bên cạnh bánh tráng, bánh phồng, các sản phẩm mứt dừa, kẹo chuối, kẹo đậu phộng cũng được người dân huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre tập trung sản xuất để kịp đưa ra thị trường Tết.
Bạn không nghe lầm đâu, Bến Tre có rất nhiều đặc sản bình dân đang chờ bạn thưởng thức đấy.
Việt Nam có một truyền thống ẩm thực lâu đời và phong phú. Nhiều đặc sản tùy theo vùng miền, miền nào cũng có. Bắc bộ thì 'Dưa La, cà Láng, nem Báng, tương Bần/ Nước mắm Vạn Vân, cá rô đầm Sét' . Trung bộ thì 'Yến sào Vĩnh Sơn/ Nam sâm Bố Trạch/ Cua gạch Quảng Khê/ Sò nghêu Quan Hà/ Rượu dâu Thuần Lý'. Nam bộ thì 'Bánh tráng Mỹ Lồng/ Bánh phồng Sơn Đốc', 'Muốn ăn bông súng mắm kho/ Thì vô Đồng Tháp ăn cho đã thèm!'…
Hiệp hội Du lịch Việt Nam (VITA) vừa phối hợp với khách sạn Grand Saigon phối hợp tổ chức giới thiệu các món ăn đặc sắc đến từ Bến Tre và Bình Thuận.
Cơm dừa, đuông dừa, kẹo dừa, bánh xèo ốc gạo, chuối đập… là những món ăn dân dã ngon, bổ rẻ ở Bến Tre, tuyệt hảo như chính bản tính con người nơi.
Bến Tre được biết tới là xứ sở của dừa. Ngoài ra, Bến Tre còn có rất nhiều món ăn dân dã thơm ngon đang chờ đón bạn tới thưởng thức. Xin giới thiệu những đặc sản Bến Tre mà bạn nên nếm thử qua mỗi khi đến đây.