Trong khi dòng vốn đầu tư mạo hiểm là liều thuốc giúp nhiều startup chuỗi cà phê trong khu vực Đông Nam Á tăng trưởng vượt bậc về quy mô thì Việt Nam gần như vắng bóng những thương vụ gọi vốn cho khởi nghiệp cà phê trong nhiều năm qua.
Trong khi Katinat say sưa mở cửa hàng ở những vị trí đẹp, sang trọng nhất thì các chuỗi khác cũng đang cố gắng giành lượng khách đáng kể từ Phúc Long, Highlands.
Khu vực quanh Bưu điện TP.HCM hay bến Bạch Đằng, bến Bình An đang có sự hiện diện của nhiều thương hiệu cà phê và trà sữa như %Arabica, Highlands Coffee, Katinat, Phê La...
Đầu tháng 3 vừa qua, thương hiệu trà sữa Chatramue của Thái Lan đã có cửa hàng đầu tiên tại Hà Nội. Đây là cửa hàng thứ hai của ChaTraMue tại Việt Nam, sau khi doanh nghiệp này gia nhập thị trường TP.HCM vào tháng 6 năm ngoái.
Dù không tiết lộ số tiền cụ thể, nhưng việc chuỗi Révi Coffee & Tea được quỹ ngoại rót vốn đã đánh dấu sự trở lại của dòng vốn ngoại với thị trường cà phê Việt Nam.
Vẫn có nhiều quán cà phê mở xuyên Tết cho 'team Hà Nội' la cà, 'tọa độ' tập trung ở quận trung tâm thành phố. Dĩ nhiên, trong những ngày Tết, một vài món trong menu sẽ không phục vụ, một số nơi cũng thu thêm phụ phí.
Một phần đường Xuân Thủy cũng vừa được TP Thủ Đức mở tuyến phố đêm Thảo Điền với kỳ vọng trở thành địa điểm sôi động, quy tụ nhiều hình thức giải trí như ẩm thực, mua sắm...
Katinat, Phê La, Cà Phê Trứng đều đang thể hiện tiềm lực đáng gờm khi hiện diện tại những khu vực được mệnh danh là 'đất vàng' ở TP.HCM.
Phê La, một thương hiệu trà sữa Việt Nam được yêu thích hiện nay, đã cho ra mắt dòng trà sữa với sự kết hợp nguyên liệu cao cấp - trái Vani vùng Madagascar nhiệt đới.
Hà Nội vào mùa lạnh, người dân, đặc biệt là các bạn trẻ đi cafe nhiều hơn đi 'cine'. Cùng ngắm những quán cafe đông đúc của thủ đô trong ngày cuối tuần lạnh giá.
Theo thống kê của Momentum Works, 4/5 các chuỗi đồ uống hiện đại dẫn đầu Việt Nam thuộc sở hữu các doanh nghiệp trong nước, gồm: Highlands Coffee, Trung Nguyên Legend, The Coffee House và Phúc Long.
Lễ hội ẩm thực #FoodFestOnTikTok với các hoạt động sáng tạo và đầy tính giải trí, thúc đẩy tình yêu với ẩm thực địa phương nói riêng và châu Á nói chung dành cho người dùng trong và ngoài nền tảng, đã được TikTok khởi động từ đầu tháng 6/2023.
Ước đoán với mỗi ly cà phê bán ra ở Việt Nam, chi phí mặt bằng chiếm khoảng 4.000 đồng ở Milano Coffee, khoảng 9.000 - 10.000 đồng ở Highlands Coffee và The Coffee, và cá biệt ở Starbucks lên tới 14.000 đồng.
Trải qua 2 năm đại dịch, ngành F&B đã có nhiều biến động khiến cho nhiều chuỗi cà phê ngoại gặp khó trong việc bám trụ thị trường Việt Nam.
Đám cháy bùng phát từ tầng 2 của một quán cà phê gần nút giao Phùng Hưng - Hàng Cót (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) giữa thời tiết nắng nóng, oi bức, khiến người dân gần hiện trường hỏa hoạn cảm thấy ngột ngạt.
Ngọn lửa bùng lên từ khu vực tầng 2 của quán cà phê tại phường Hàng Mã, quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội khiến nhiều người hoảng loạn, tháo chạy.
Đám cháy xảy ra khu vực phòng để đồ tầng 2 của quán cà phê Phê La (số 24 Hàng Cót, phường Hàng Mã, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội). Đây là địa điểm ưa thích của nhiều bạn trẻ Thủ đô.
Ngọn lửa bùng lên từ khu vực tầng 2 của quán cà phê 3 tầng tại phường Hàng Mã, quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội, may mắn, vụ cháy không gây thiệt hại về người.
Ngọn lửa bùng lên từ tầng 2 một quán cà phê trên phố Hàng Cót (Hoàn Kiếm, Hà Nội) khiến nhiều người hoảng loạn, tháo chạy.
Ngọn lửa bùng lên từ khu vực tầng 2 của quán cà phê 3 tầng tại nút giao Phùng Hưng - Hàng Cót (Hà Nội) vào sáng 20/5. Sức nóng khiến cửa kính vỡ vụn kèm nhiều tiếng nổ.
Đã hơn 1 tháng kể từ khi Katinat khai trương cơ sở mới tại Hà Nội, sức nóng của thương hiệu này vẫn chưa hề giảm bớt. Nhiều người sẵn sàng chờ đến cả tiếng đồng hồ để thưởng thức ly trà sữa của quán.
Katinat Saigon Kafe đã mở tới 46 cửa hàng, chủ yếu tại TP. HCM và các tỉnh lân cận phía Nam như: Đồng Nai, Bình Dương, Mỹ Tho, Cần Thơ, Đà Lạt.
Minh chứng là doanh thu từ các cửa hàng chuỗi cà phê/quán bar đang đóng góp tỷ trọng lớn nhất toàn ngành F&B Việt Nam, lên đến 44,3% theo báo cáo 'Kinh doanh ẩm thực tại Việt Nam năm 2022'.
Một số mô hình kinh doanh nhà hàng và quán cà phê được dự báo sẽ có phần chững lại sau năm 2023. Đặc biệt, thị trường giao đồ ăn cũng sẽ gặp nhiều khó khăn hơn trước.