Điểm nhấn của chương trình Huế - Kinh đô ẩm thực là Liên hoan bún bò Huế toàn quốc, quy tụ các nghệ nhân, đầu bếp và cơ sở kinh doanh bún bò Huế tiêu biểu trên cả nước nhằm tôn vinh nghề truyền thống và lan tỏa giá trị văn hóa của món ăn nổi tiếng này.
Ngày 23/7, Sở Du lịch thành phố Huế phối hợp với các đơn vị tổ chức chương trình Huế - Kinh đô Ẩm thực 2026 với chủ đề: “Ngày Bún bò Huế”.
HNN.VN - Tối 23/7, tại công viên Thương Bạc, phường Phú Xuân, TP. Huế, chương trình Huế - Kinh đô ẩm thực 2026 với chủ đề “Ngày Bún bò Huế” chính thức khai mạc. Đây là chương trình do Sở Du lịch chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức trong khuôn khổ chuỗi sự kiện Festival Huế 2026.
HNN - Huế từ lâu được nhắc đến là vùng đất của di sản. Nếu Quần thể di tích Cố đô Huế, Nhã nhạc cung đình, Mộc bản, Châu bản Triều Nguyễn hay Thơ văn trên kiến trúc cung đình đã đưa tên tuổi Huế ra thế giới, thì phía sau những danh hiệu ấy còn là một kho tàng di sản văn hóa phi vật thể phong phú, bền bỉ trong từng nếp nhà, bản làng, phiên chợ, lễ hội và cả trong những món ăn bình dị hằng ngày.
HNN - Thay vì để mỗi bên tìm đến nhau theo cách riêng lẻ, thành phố Huế xây dựng một không gian chung trên môi trường số, nơi các bên đưa ra nhu cầu, đề xuất giải pháp và cùng tìm lời giải. Mục tiêu của bàn tròn kết nối các nhà nhằm huy động nguồn lực khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số phục vụ phát triển kinh tế - xã hội.
Chương trình ”Huế - Kinh đô ẩm thực 2026” với chủ đề “Ngày Bún bò Huế” sẽ diễn ra từ ngày 23-26/7/2026 tại Công viên Thương Bạc. Đây là một trong những hoạt động nổi bật thuộc chuỗi sự kiện Festival Huế 2026, góp phần quảng bá hình ảnh Huế - điểm đến văn hóa, du lịch và ẩm thực đặc sắc của Việt Nam.
Điểm nhấn của chương trình là hoạt động xác lập kỷ lục “Sự kiện chế biến, quảng diễn món bún bò Huế phục vụ nhiều người cùng thưởng thức nhất tại một thời điểm”, góp phần tôn vinh ẩm thực Huế.
Ngày 10-7, Sở Du lịch thành phố Huế phối hợp với Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam họp báo công bố chương trình Huế - Kinh đô ẩm thực 2026 với chủ đề 'Ngày Bún bò Huế'.
'Ngày Bún bò Huế' sẽ diễn ra từ 23 đến 26.7 với nhiều hoạt động văn hóa du lịch đặc sắc, trong đó điểm nhấn là show diễn 'Huyền tích Vân Cù và bản giao hưởng Hương Ngự'.
Thành phố Huế sẽ chính thức có 'Ngày Bún bò Huế' trong chương trình 'Huế - Kinh đô ẩm thực 2026', diễn ra từ ngày 23 đến 26/7 tại Công viên Thương Bạc, phường Phú Xuân, thành phố Huế.
Huế xây dựng nền tảng số kết nối Nhà nước - nhà khoa học - doanh nghiệp nhằm thúc đẩy chuyển giao công nghệ, thương mại hóa nghiên cứu, hỗ trợ làng nghề và tạo động lực tăng trưởng kinh tế.
Từ ngày 1/7, các thôn, tổ dân phố mới trên địa bàn tỉnh chính thức đi vào hoạt động. Đằng sau sự thay đổi về tên gọi hay địa giới hành chính là một bước đi quan trọng nhằm tinh gọn tổ chức bộ máy, nâng cao hiệu quả quản lý ở cơ sở, đồng thời tạo điều kiện tập trung nguồn lực, mở rộng không gian phát triển từ chính các khu dân cư mới.
HNN - 5 năm (2021 - 2025) thực hiện Nghị quyết số 04-NQ/TU của Tỉnh ủy Thừa Thiên Huế về xây dựng Huế xứng tầm là một trong những trung tâm lớn, đặc sắc của cả nước và khu vực Đông Nam Á về văn hóa, du lịch là một chặng đường có ý nghĩa đặc biệt. Đó là hành trình Huế tự nhận diện sâu hơn giá trị của mình, tổ chức lại nguồn lực phát triển và từng bước chuyển hóa di sản văn hóa thành động lực tăng trưởng mới.
Việc sắp xếp thôn, tổ dân phố tại tỉnh Ninh Bình đang nhận được sự đồng tình, hưởng ứng của đông đảo người dân khi nhiều địa phương lựa chọn khôi phục các tên làng truyền thống, góp phần gìn giữ giá trị lịch sử, văn hóa và ký ức cộng đồng. Quá trình triển khai được thực hiện công khai, dân chủ, minh bạch, vừa đáp ứng yêu cầu đổi mới tổ chức bộ máy, vừa tạo nền tảng cho phát triển trong giai đoạn mới.
HNN - Tại phường Kim Trà, phong trào 'Bình dân học vụ số' đang được triển khai như một cuộc vận động sâu rộng nhằm đưa công nghệ đến gần hơn với cán bộ, đảng viên và người dân.
HNN - Phấn đấu đưa 80% sản phẩm OCOP lên sàn thương mại điện tử vào năm 2030, đó là mục tiêu được đặt ra tại kế hoạch triển khai 'Đề án quảng bá, xúc tiến và phát triển thị trường sản phẩm OCOP giai đoạn 2025 - 2030' vừa được UBND thành phố Huế ban hành đầu tháng 5/2026.
Trong số các địa phương gắn với nghề phở, thôn Vân Cù được xem là một trong những điểm khởi nguồn quan trọng.
Tối 23/4, tại Quảng trường trung tâm Dịch vụ tổng hợp xã Vũ Thư, tỉnh Hưng Yên diễn ra khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Vũ Thư 2026. Đây là hoạt động thường niên tại miền quê lúa, đem đến cho người dân và du khách những trải nghiệm thú vị về vùng đất giàu bản sắc văn hóa.
Làng bún Vân Cù tại phường Kim Trà đã tồn tại hơn 500 năm và đã trở thành một phần đời sống của người dân xứ Huế.
Bún Vân Cù là sản phẩm có tiêu chuẩn riêng, với cách làm truyền thống, không sử dụng phụ gia, mỗi mẻ bún gần như mang tính 'tươi sống' tuyệt đối, không có chất bảo quản.
Cùng với nhiều địa phương, làng phở Vân Cù (Ninh Bình) đang tích cực bảo tồn nghề truyền thống, mong muốn nâng tầm nghề phở trong bối cảnh hội nhập. Công việc này góp phần hoàn thiện hồ sơ đề nghị UNESCO công nhận phở Việt là Di sản thế giới.
Sau ba ngày diễn ra tại phường Thiên Trường (tỉnh Ninh Bình), Festival Phở 2026 vừa khép lại với nhiều dấu ấn nổi bật, ghi nhận sức hấp dẫn lớn của phở Việt, đồng thời đặt ra yêu cầu mới trong công tác tổ chức và phát huy giá trị di sản.
Sau ba ngày diễn ra tại phường Thiên Trường (tỉnh Ninh Bình), Festival Phở 2026 vừa khép lại với nhiều dấu ấn nổi bật, ghi nhận sức hấp dẫn lớn của phở Việt, đồng thời đặt ra yêu cầu mới trong công tác tổ chức và phát huy giá trị di sản.
Sau ba ngày diễn ra Festival Phở 2026 vừa khép lại với nhiều dấu ấn nổi bật, ghi nhận sức hấp dẫn lớn của phở Việt, đồng thời đặt ra yêu cầu mới trong công tác tổ chức và phát huy giá trị di sản.
Ngày 21/3, trong khuôn khổ chương trình Festival Phở 2026 tại tỉnh Ninh Bình, đã diễn ra tọa đàm và ký kết hợp tác trong công tác bảo tồn, phát triển nghề phở truyền thống Nam Định với sự tham dự của các nhà quản lý, chuyên gia văn hóa ẩm thực, nghệ nhân và đại diện cộng đồng làng nghề phở.
Hơn một thế kỷ bền bỉ giữ nghề, làng phở Vân Cù (Ninh Bình) cùng nghề phở của các địa phương góp phần hoàn thiện hồ sơ về Phở Việt trình UNESCO công nhận. Hành trình ấy không đơn thuần là câu chuyện ẩm thực, mà là quá trình khẳng định chiều sâu văn hóa, tri thức dân gian và sức sống của một vùng quê giữ nghề qua nhiều thế hệ.
Tối 20/3, tại Không gian phố đi bộ Thiên Trường (tỉnh Ninh Bình), Festival Phở năm 2026 với chủ đề 'Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại' đã chính thức khai mạc. Ngay sau lễ khai mạc, đồng chí Trần Huy Tuấn, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy; đồng chí Lê Quốc Chỉnh, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh cùng các đồng chí lãnh đạo tỉnh đã tới tham quan các gian hàng trưng bày, thưởng thức hương vị phở truyền thống và động viên các nghệ nhân gìn giữ giá trị di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Tối 20/3, tại Phố đi bộ Thiên Trường, tỉnh Ninh Bình, lễ khai mạc Festival Phở 2026 với chủ đề 'Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại' được tổ chức, mở ra không gian hội tụ đặc sắc của văn hóa ẩm thực truyền thống và tinh thần sáng tạo đương đại.
Chiều tối 20/3/2026, tại Phố đi bộ Thiên Trường (tỉnh Ninh Bình), Festival Phở 2026 với chủ đề 'Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại' chính thức khai mạc. Sự kiện không chỉ tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống mà còn góp phần khẳng định vị thế của phở Việt trong tiến trình hội nhập, hướng tới mục tiêu trở thành di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.
Tối 20/3, UBND tỉnh Ninh Bình, Hiệp hội văn hóa ẩm thực tỉnh Ninh Bình tổ chức Khai mạc Festival phở 2026 nhằm tôn vinh và khẳng định mạch nguồn lịch sử của nghề phở và sự phát triển liên tục của di sản qua các vùng, miền.
Bộ phim điện ảnh 'Mùi phở' đã khắc họa được không gian hoài cổ, nét đẹp văn hóa tâm linh và ẩm thực nhờ một phần ở dáng nét cổ kính của con phố nhỏ được lựa chọn làm phim trường - đó là phố Hoàng Văn Thụ thuộc phường Nam Định, tỉnh Ninh Bình.
Sáng 19/3, tại làng Vân Cù (xã Nam Đồng, tỉnh Ninh Bình), Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực tỉnh phối hợp với UBND xã Nam Đồng tổ chức chương trình tham quan, trải nghiệm làng nghề phở với chủ đề 'Làng Vân Cù – Cái nôi của nghề Phở'.
Trước giờ khai hội chính thức, Festival Phở 2026 vừa được khởi động bằng chuỗi hoạt động trải nghiệm giàu chiều sâu, đưa công chúng trở về với cội nguồn nghề. Bắt đầu từ làng phở Vân Cù và mở rộng ra các không gian trình diễn quy mô lớn, hành trình của một món ăn biểu tượng đang được kể lại theo cách sống động, giàu cảm xúc.
Trong khuôn khổ Festival Phở 2026, trong ngày 18 - 19/3, tại làng Vân Cù, xã Nam Đồng, tỉnh Ninh Bình đã diễn ra chương trình tham quan, trải nghiệm nghề Phở với chủ đề 'Về với đình làng Vân Cù - Mở trang di sản'.
Sáng 19/3, tại đình làng Vân Cù, xã Nam Đồng, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực tỉnh phối hợp với UBND xã Nam Đồng tổ chức chương trình tham quan trải nghiệm phở Vân Cù với chủ đề: 'Làng nghề phở Vân Cù - Cái nôi nghề Phở'.
Bảo tồn, phát huy những giá trị văn hóa, nâng tầm thương hiệu phở Việt không chỉ là duy trì ẩm thực truyền thống mà còn giữ gìn một di sản văn hóa sống.
Từ ngày 19 đến 22/3, tỉnh Ninh Bình trở thành điểm hẹn của những người yêu ẩm thực với Festival Phở 2026. Sự kiện mang chủ đề 'Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại' không chỉ là ngày hội ẩm thực đơn thuần mà còn đánh dấu bước tiến quan trọng trên hành trình đưa món ăn quốc hồn quốc túy trở thành Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.
Chiều 17/3, tại Hội nghị triển khai kế hoạch tổ chức Festival Phở 2026, Ban Tổ chức cho biết, Festival Phở năm nay có chủ đề 'Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại'. Festival Phở là chương trình ý nghĩa nhằm tôn vinh nghề truyền thống, góp phần bổ sung cơ sở thực tiễn, dữ liệu để hoàn thiện hồ sơ đề nghị UNESCO công nhận phở Việt là di sản thế giới...
Trong khuôn khổ Festival Phở 2026, từ ngày 18 - 19/3/2026, tại làng Vân Cù (xã Nam Đồng) - một trong những cái nôi của nghề phở - sẽ diễn ra chương trình tham quan, trải nghiệm nghề phở. Hoạt động nhằm giới thiệu, quảng bá giá trị làng nghề truyền thống gắn với văn hóa ẩm thực đặc sắc của địa phương. Đến thời điểm này, Ban tổ chức và các đơn vị liên quan đã xây dựng phương án tổ chức chi tiết, cơ bản hoàn tất công tác chuẩn bị, sẵn sàng đón tiếp đại biểu và du khách đến tham quan, trải nghiệm nghề phở tại làng Vân Cù.
Từ món ăn bình dị gắn với đời sống thường ngày của người Việt, phở dần trở thành biểu tượng văn hóa ẩm thực được bạn bè quốc tế biết đến rộng rãi. Việc tổ chức Festival Phở 2026 với chủ đề 'Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại', không chỉ là dịp tôn vinh tri thức dân gian và nghề truyền thống, mà còn góp phần bổ sung cơ sở thực tiễn, dữ liệu và minh chứng để hoàn thiện hồ sơ đề nghị UNESCO công nhận phở Việt Nam là Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.
HNN.VN - Lễ tế Bà Bún chính thức diễn ra sáng 10/3 tại miếu Bà Bún (TDP Vân Cù - Nam Thanh, P. Kim Trà) trong không khí trang nghiêm, thành kính. Đây là nét văn hóa truyền thống, thể hiện đạo lý 'uống nước nhớ nguồn', tri ân bậc tiền nhân đã có công khai sáng và truyền nghề làm bún cho người dân nơi đây.
HNN.VN - Sáng 10/3, trên sông Bồ đoạn qua TDP Vân Cù – Nam Thanh (P. Kim Trà) diễn ra giải đua ghe truyền thống - một trong những hoạt động 'đinh' thuộc chuỗi sự kiện Lễ tế Bà Bún diễn ra trong 2 ngày 9 & 10/3.
HNN.VN - Lễ hội ẩm thực phường Kim Trà diễn ra trong 2 ngày 9 và 10/3 tại Nhà trưng bày nông cụ Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia 'Nghề làm bún Vân Cù' (tổ dân phố Vân Cù - Nam Thanh), với sự tham dự của đông đảo người dân và du khách.
HNN.VN - Giải việt dã phường Kim Trà 2026 khởi tranh sáng 9/3. Đây là môn thi đấu trong khuôn khổ Đại hội Thể dục thể thao lần I của phường, vừa là hoạt động khai màn cho chuỗi sự kiện Lễ tế Bà Bún diễn ra trong 2 ngày 9 và 10/3 tại địa phương này.
Vài năm trở lại đây, Việt Nam ghi dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ ẩm thực thế giới khi được xướng tên trong hàng loạt bảng xếp hạng ẩm thực danh giá. Thành tựu này không chỉ là niềm tự hào, mà còn khẳng định sức hấp dẫn đặc biệt của ẩm thực nước ta - nơi mỗi món ăn đều ẩn chứa câu chuyện về văn hóa, con người cùng những công thức được gìn giữ, trao truyền qua bao thế hệ.