Loại cá này là đặc sản nổi tiếng ở Hòa Bình, người dân mang về nuôi trồng và nhân giống thành công mang về nguồn thu nhập cao.
Tối 24-6, tại khu vực đường Anh hùng Núp (Quảng trường Đại Đoàn Kết, TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai), UBND TP. Pleiku và UBND TP. Tuy Hòa (tỉnh Phú Yên) đã long trọng tổ chức lễ khai mạc Ngày hội du lịch kết nối với chủ đề 'Vẻ đẹp Tuy Hòa cùng đại ngàn Tây Nguyên'. Chương trình văn nghệ hấp dẫn cùng màn trình diễn ẩm thực đặc sắc đã mang đến cho các đại biểu và du khách một đêm hội trải nghiệm đầy thú vị và mãn nhãn.
Theo thống kê của Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch Gia Lai, giai đoạn 2017-2019, doanh thu ăn uống chiếm 33% trong cơ cấu tổng thu từ khách du lịch. Điều này cho thấy nhu cầu ẩm thực của du khách cao hơn việc chi tiêu cho dịch vụ lưu trú (chỉ đạt 26%). Để phát huy lợi thế ẩm thực, tỉnh cần có những giải pháp phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của du khách, đồng thời khuyến khích hệ thống nhà hàng, khách sạn và người dân cùng tham gia.
Cá Anh Vũ từng được mệnh danh là 'Văn Lang đệ nhất ngư', chứng tỏ đây là loài cá có chất lượng thịt hàng đầu.
Phú Thọ là vùng Đất Tổ linh thiêng, nơi cội nguồn của dân tộc. Nơi đây không chỉ có nền văn hóa lâu đời mà còn nổi tiếng với ẩm thực vừa dân dã, vừa đậm đà, cuốn hút, khó có thể tìm kiếm ở bất kỳ nơi nào khác. Trong chuyến hành trình về với đất Tổ để theo dõi các trận đấu tại bảng A và một trận bán kết môn bóng đá nam SEA Games 31 trên Sân vận động Việt Trì, người hâm mộ môn 'túc cầu' và du khách thập phương cùng thưởng thức các đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ
Không chỉ là mảnh đất lịch sử, Việt Trì (Phú Thọ) còn là nơi có rất nhiều những món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng của riêng địa phương mới có.
Cá Anh Vũ từng được mệnh danh là 'Văn Lang đệ nhất ngư', chứng tỏ đây là loài cá có chất lượng thịt hàng đầu.
Nuôi cá lồng, nhất là cá chiên, mang lại hiệu quả kinh tế cao; với giá bán cá từ 500.000-600.000 đồng/kg, trung bình mỗi hộ nuôi cá lãi từ 100-300 triệu đồng mỗi năm.
Cá anh vũ, bưởi đỏ,... là hai trong số rất nhiều đặc sản 'tiến vua' đang hút khách trong dịp cận Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022.
Việc triển khai thực hiện các đề tài, dự án khoa học và công nghệ trên địa bàn tỉnh thời gian qua đã đạt được nhiều kết quả quan trọng. Nhiều đề tài nghiên cứu phát huy hiệu quả trong thực tế, đưa ra các giống cây, con mới, tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất và đời sống, góp phần nâng cao trình độ sản xuất, cải thiện đời sống nhân dân, thúc đẩy kinh tế - xã hội của tỉnh phát triển.
Với hương vị độc đáo, thơm ngon và quý hiếm, các loại cá đặc sản danh bất hư truyền này được cho là diện kiến trên bàn tiệc vua chúa Việt thời xưa.
Với hương vị đặc trưng, thơm ngon và quý hiếm, các loại cá tiến vua được rất nhiều thực khách sành ăn 'săn lùng' dù giá lên tới cả triệu đồng/kg.
Trong ẩm thực Việt, có một mảng rất thú vị, đó là ẩm thực cung đình. Các món tiến vua, ngoài sự đắt đỏ, còn có công thức cầu kỳ, phức tạp.
Trong ẩm thực Việt, có một mảng rất thú vị, đó là ẩm thực cung đình. Các món tiến vua, ngoài sự đắt đỏ, còn có công thức cầu kỳ, phức tạp.
Khi thấy món cá anh vũ xuất hiện trong bữa ăn, Bác Hồ không hài lòng: 'Bác có phải là vua đâu mà phải cung với tiến?', rồi kiên quyết không ăn nữa.
Nếu như người bình thường chỉ tốn khoảng vài triệu cho tới trên dưới chục triệu đồng để sắm Tết thì với giới nhà giàu Việt, con số đó có thể lên đến hàng chục, thậm chí là hàng trăm triệu đồng.
Từ cuối tháng 11 âm lịch, nhiều thương lái đã đổ về các tỉnh để 'săn' đặc sản tiến vua phục vụ khách hàng làm quà biếu Tết.
Những món ăn 'sơn hào - hải vị' được vua chúa, hoàng đế thời xưa hay dùng có thể là món ăn đãi khách hoặc quà biếu mang ý nghĩa may mắn mà bạn có thể tham khảo.
'Miền sau cánh cửa' là cuốn sách đầu tiên của Trần Nhật Minh sau gần 30 năm làm báo. Tác phẩm gồm 252 trang với 38 bài viết gắn với bao chuyến đi, bao số phận con người, bao câu chuyện vui buồn ngồn ngộn chất liệu tươi mới của đời sống. Tôi muốn gọi 38 bài viết này là những bản du văn của một tâm hồn lãng tử.
Làng Bạch Hạc xưa kia thuộc vùng đất Phong Châu, là nơi trấn giữ phía Đông kinh đô nước Văn Lang thời Hùng Vương. Thời Pháp thuộc, xã Bạch Hạc thuộc huyện Bạch Hạc, phủ Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Yên...
Cá Anh vũ, gà Đông Tảo, gà chín cựa, sâm cầm Hồ Tây...là những đặc sản tiến vua được giới nhà giàu săn lùng dù giá cao ngất ngưởng.
Cặp vợ chồng người Tày nuôi đàn cá anh vũ hiện hơn 2.000 con. Cá anh vũ hiện có giá 3-4 triệu đồng/kg
Nhìn thấy đôi môi cong đầy đặn, xẻ táo bạo ấy đám phụ nữ chỉ muốn phát ghen còn cánh đàn ông thì thèm ghé miệng cắn. Sự đụng chạm trị giá cả vài triệu…
Toàn huyện Lâm Bình có 3.569 ha mặt nước nuôi trồng thủy sản, trong đó ao hồ nhỏ hơn 69 ha, còn lại là hồ sinh thái Lâm Bình. Đây là điều kiện thích hợp để phát triển nuôi các loài cá đặc sản như anh vũ, bỗng, chiên, lăng chấm, lăng đen... mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân.
Xem những bộ phim cổ trang trên truyền hình, học về lịch sử đất nước, ắt hẳn bạn cũng tò mò không biết ngày xưa vua chúa ăn những 'sơn hào hải vị' gì? Những món ăn đó được chế biến có gì khác biệt, có những chất bổ dưỡng gì, đặc sắc ra sao? Cùng tìm hiểu 7 món ăn thuộc dạng 'tuyệt phẩm' của Việt Nam mà chỉ vua chúa ngày xưa mới được thưởng thức nhé!