Chế độ ăn 'không ăn thịt, chỉ ăn cá' là một giải pháp cân bằng giúp bảo vệ tim mạch, giảm stress và duy trì vóc dáng thon gọn. Vậy đây có phải là phương pháp tối ưu cho sức khỏe?
Nhiều loại cá có ngoại hình tương đồng khiến người mua dễ nhầm lẫn. Một vài cách nhận biết đơn giản có thể giúp bạn chọn đúng loại cá khi đi chợ.
Nếu đang băn khoăn hôm nay nấu gì với cá thu, bạn có thể tham khảo 4 cách chế biến dưới đây vừa dễ làm vừa thơm ngon, ăn cùng cơm nóng rất hấp dẫn.
Dầu cá là nguồn cung cấp axit béo omega-3, dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của cơ bắp và các tế bào.
Với cá đóng hộp, nếu lạm dụng hoặc chọn sản phẩm không phù hợp, nó có thể tiềm ẩn một số rủi ro sức khỏe mà người dùng không nên bỏ qua.
Từ sông nước miền Tây đến vùng biển miền Trung, những loại cá dân dã không chỉ xuất hiện trong bữa cơm thường ngày mà còn gắn liền với ký ức và đời sống của người dân địa phương.
DHA rất quan trọng với não bộ và thị giác của trẻ. Nhưng việc cấp đông thực phẩm có thực sự làm giảm dưỡng chất này?
Không phải loại cá nào cũng giàu omega-3 và an toàn như nhau. Chọn đúng loại cá giúp tăng lợi ích sức khỏe, đồng thời giảm nguy cơ phơi nhiễm thủy ngân.
Cá thu tươi thì được bày bán phổ biến ở các chợ ven biển trên cả nước và cả trong siêu thị, nhưng cá thu nướng có lẽ là nét đặc trưng riêng của bà con miền biển Nghệ An. Vào hè, du khách từ mọi miền đất nước đổ tới các bãi biển xứ Nghệ, khi trở về họ không quên ra chợ tìm mua cá thu nướng làm quà.
Nhiều loại cá có hình dáng, màu sắc khá giống nhau nên không ít người nội trợ từng mua nhầm khi đi chợ.
Với những ai yêu thích vẻ đẹp nguyên sơ, muốn cảm nhận hơi thở chân thực của biển Bắc Bộ, biển Thịnh Long xứng đáng là điểm dừng chân đáng nhớ.
Không cần những nguyên liệu đắt đỏ, nhiều gia đình vẫn có thể chuẩn bị bữa cơm thơm ngon với những loại cá quen thuộc. Cá rô phi, cá thu và cá nục không chỉ dễ mua, giá hợp lý mà còn có thể biến tấu thành nhiều món hấp dẫn, đặc biệt phù hợp trong những ngày hè nắng nóng.
Không chỉ dễ mua và có giá hợp lý, 3 loại cá này còn được nhiều gia đình yêu thích nhờ thịt thơm ngon, chế biến được nhiều món hấp dẫn trong mùa hè.
Nhiều người có thói quen ăn nhiều cá hoặc chọn cá lớn để bổ sung Omega-3. Chuyên gia cảnh báo nếu chọn sai loại cá bạn có thể đang rước vào người lượng lớn kim loại nặng.
Vitamin D đóng vai trò thiết yếu giúp xương chắc khỏe, cải thiện tâm trạng và tăng cường hệ miễn dịch. Vì là loại vitamin tan trong chất béo, vitamin D được hấp thụ hiệu quả nhất tại đường ruột khi tiêu thụ cùng các thực phẩm chứa chất béo. Tham khảo 6 loại thực phẩm hỗ trợ quá trình này.
Trong nhịp sống hiện đại, nhiều thói quen tưởng chừng vô hại như ăn nhiều đường, thức khuya, ít vận động hay lạm dụng cà phê có thể âm thầm kích hoạt tình trạng viêm mạn tính mức độ thấp trong cơ thể.
Gần đây, nhiều bài đăng trên mạng xã hội cho rằng omega-3 có thể giúp cải thiện tình trạng kháng insulin. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay nói gì về tác dụng này và liệu omega-3 có thực sự mang lại hiệu quả như kỳ vọng?
Biểu tượng Cá Thu vượt biển tại xã đảo Nhơn Châu (còn gọi là Cù Lao Xanh) là một công trình cảnh quan nghệ thuật đặc sắc, tôn vinh bản sắc biển đảo và nghề lưới đăng truyền thống. Bức tượng đang dần trở thành một trong những điểm check-in nổi bật khi đến hòn đảo này.
Omega-3 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng cần bổ sung bằng đường uống. Việc bổ sung omega-3 chỉ thực sự cần thiết khi chế độ ăn không đáp ứng đủ hoặc trong các tình huống đặc biệt.
Một nghiên cứu mới vừa mang đến thêm bằng chứng về lợi ích sức khỏe của omega-3. Theo đó, chế độ ăn giàu omega-3 từ dầu cá có thể làm giảm tới 50% mức độ phát triển của ung thư tuyến tụy ở mô hình động vật thí nghiệm.
Nhiều thực phẩm được các bậc phụ huynh Nhật Bản, Hàn Quốc đến châu Âu tin tưởng để giúp con em tăng sự tập trung khi chuẩn bị bước vào kỳ thi quan trọng.
Bên cạnh chế độ nghỉ ngơi và tập luyện riêng biệt cho người bị chấn thương dây chằng đầu gối, chế độ dinh dưỡng sẽ giúp nhanh phục hồi.
Với khoảng 40% doanh nghiệp tham gia cung cấp sản phẩm đạt chứng nhận Halal, Thái Lan đang thể hiện tham vọng trở thành một mắt xích quan trọng trong nền kinh tế thực phẩm Halal toàn cầu trị giá hàng nghìn tỷ USD. Tại THAIFEX-Anuga Asia 2026, Halal không còn là một phân khúc phụ mà đã trở thành một trong những trụ cột chính của triển lãm.
Kẽm là khoáng chất vi lượng đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì cấu trúc và chức năng của hệ thống thần kinh. Đối với tình trạng đau thần kinh tọa, kẽm là dưỡng chất bổ sung thúc đẩy quá trình tự chữa lành các tổn thương gốc rễ tại cột sống thắt lưng.
Một chế độ ăn uống khoa học, tập trung vào các thực phẩm có đặc tính chống viêm tự nhiên là giải pháp bền vững giúp bảo vệ trái tim và nâng cao sức khỏe tổng thể.
Không chỉ có giá mềm hơn cá hồi, cá thu còn chứa lượng omega-3 cao gấp hơn 2 lần, đồng thời cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất tốt cho tim mạch, não bộ và xương khớp.
Cá chứa nhiều Omega-3 có lợi cho tim mạch, não bộ và thị lực nhưng nếu chọn sai loại hoặc chế biến không đúng cách, người ăn có thể vô tình hấp thu kim loại nặng và độc tố.
Cùng là cá nhưng có loại gần như không mùi, trong khi có loại lại tanh nồng khó chịu. Sự khác biệt này đến từ môi trường sống, độ tươi và cả thành phần dinh dưỡng trong từng loại cá.
Nhiều người thường bỏ qua phần đầu cá vì nghĩ ít thịt, khó ăn. Tuy nhiên, đây lại là phần được đánh giá chứa nhiều dưỡng chất đáng chú ý nếu sử dụng đúng cách.