Dạo gần đây, trên nhiều diễn đàn mạng xã hội, giới trẻ hay đua nhau nói về các món ăn thời ông bà, cha mẹ. Thi thoảng thấy ảnh một bát khoai sọ luộc rồi đố 'ai biết củ này là củ gì thì chắc cũng già rồi'. Khoai sọ luộc chấm đường hoặc chấm muối vừng là món ăn vặt mà chỉ từ lứa tuổi 7x hoặc 8x về trước là còn ký ức.
Dù 'chìa khóa' giảm mỡ vẫn nằm ở sự kiên trì tập luyện, điều chỉnh chế độ ăn hợp lý, một số thực phẩm có thể giúp đẩy nhanh quá trình thay đổi vóc dáng.
Suốt 30 năm qua, những món ăn bình dân gốc Quảng Đông (Trung Quốc) của vợ chồng ông Ngầu luôn nhận được sự yêu mến của người dân sinh sống tại khu vực Chợ Lớn (quận 6).
Khoai sọ không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà những tác dụng của nó với một số bệnh còn đáng kinh ngạc nữa. Chị em hãy mua khoai sọ nấu cho gia đình thường xuyên nhé.
Chuyên gia Đông y chỉ ra đây chính là tiên dược giá rẻ dùng cực khỏe, thọ lâu mà ai cũng nên biết để tận dụng ngay.
Thời gian qua, nhiều mặt hàng nông sản không chỉ của Hải Dương mà còn có Hà Nội, Hưng Yên… giảm giá mạnh dẫn đến tình trạng 'giải cứu' khắp nơi. Để giải quyết thực trạng này, về lâu dài cần liên kết chuỗi sản xuất – tiêu thụ nông sản bền vững.
Đang mùa dưa cải, tranh thủ làm ngay vài hũ muối củ cái trắng giòn ngon, ăn kèm thịt nướng đồ chiên dầu và cơm nóng vô cùng hợp vị, hấp dẫn.
Anh Phạm Văn Nghiệp cho biết dùng củ khoai mỡ nặng gần 20 kg làm bonsai trưng Tết, cho bà con hàng xóm cùng chiêm ngưỡng.
Củ cải muối với màu vàng đặc trưng là món ăn kèm độc đáo trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản và Hàn Quốc. Bạn có thể tự muối củ cải vàng tại nhà với nguyên liệu dễ tìm.
Củ cải muối Nhật được cho là giống như món dưa muối truyền thống của Việt Nam, nhưng được xách tay từ Nhật về đang là món ăn khoái khẩu của giới nhà giàu Việt dù chúng có giá đắt đỏ ngang với giá tôm hùm.
Giống như món dưa muối truyền thống của Việt Nam, củ cải muối được xách tay từ Nhật về đang là món ăn khoái khẩu của giới nhà giàu Việt dù chúng có giá đắt đỏ ngang với giá tôm hùm.
Các loại hạt, món ăn giàu chất xơ, vitamin C và omega-3 là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, trẻ em nên ăn nhiều vào mùa đông.
Nghệ đã được sử dụng trong các bài thuốc Đông y với nhiều công dụng khác nhau chữa các cơn đau do khí trệ; đau dạ dày, ợ chua, ăn kém đầy bụng; Nghệ có công dụng lợi mật, dùng trong các bệnh viêm gan vàng da.
Chỉ cách làm củ cải cà rốt muối chua ngọt tuyệt ngon ai ăn cũng ghiền - nhớ giắt lưng để chế biến cho cả gia đình thưởng thức.
Cánh đồng rộng hàng trăm ha rau màu tại thôn Đông Cao, xã Tráng Việt, huyện Mê Linh (Hà Nội) tan tác, trắng xóa trước nguy cơ mất mùa do sâu bệnh tàn phá.
Bổ sung cần tây, bông cải xanh hay bắp cải vào thực đơn hàng ngày để hỗ trợ tiêu hóa, thải độc sau kì nghỉ ăn uống thả phanh.
Củ nghệ tươi và các sản phẩm từ nghệ đã được nhiều người biết đến với nhiều công dụng hữu ích trong đời sống, là một trong những dược liệu quý trong y học. Nắm bắt được điều đó, anh Hứa Văn Tiền, ở xóm 7, xã Tân Linh (Đại Từ) đã tự nghiên cứu, trồng nghệ dược liệu và sản xuất các sản phẩm từ củ nghệ, bước đầu đem lại hiệu quả kinh tế.
Chỉ từ những thông tin rỉ tai lan nhanh với 'tốc độ ánh sáng' về một loại dược liệu 'ông uống, bà vui' mới được phát hiện ở khu vực rừng thuộc xã Sơn Lang (huyện Kbang), vùng đất này bỗng dưng nổi tiếng. Nhiều đơn hàng từ Hà Nội, Đà Nẵng liên tục gửi về yêu cầu được cung cấp nấm tích dương để ngâm rượu. Những lời đồn thổi đã vô tình đẩy giá của loại nấm này lên đến hàng triệu đồng/kg.
Những miếng chả giò thơm giòn cùng vị nước chấm đậm đà, kèm theo là vị bún thanh mát với rau củ trộn chua chua, ngọt ngọt sẽ là một món ăn lý tưởng khi sang thu.