Trong danh sách '20 loại trái cây tốt nhất' do một chuyên trang ẩm thực nổi tiếng của Anh công bố, đu đủ xếp thứ 14, vượt qua nhiều loại quả quen thuộc như dưa hấu, lựu, mận.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng chế độ ăn giàu thực vật, đặc biệt là trái cây, có liên quan đến nguy cơ mắc ung thư thấp hơn. Nhờ chứa nhiều phytochemical, chất xơ và chất chống oxy hóa, một số loại quả được đánh giá cao về khả năng hỗ trợ bảo vệ tế bào trước tổn thương oxy hóa – yếu tố liên quan đến nhiều bệnh mạn tính, trong đó có ung thư.
Lão hóa là chủ đề mà ai cũng sẽ phải đối mặt. Nhưng thật lòng mà nói, ai cũng muốn mình già đi chậm hơn, hoặc trông trẻ hơn một chút.
Nghiên cứu cho thấy, nhiều loại rau có khả năng điều chỉnh miễn dịch, loại bỏ gốc tự do và can thiệp vào sự phát triển của tế bào ung thư.
Rau khoai lang giàu vitamin, hợp chất sinh học giúp chống oxy hóa, kiểm soát đường huyết, bảo vệ gan và hỗ trợ phòng ngừa ung thư.
Cà chua là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, nhưng với người tập thể thao, giá trị của cà chua không chỉ dừng ở vai trò 'rau ăn kèm' mà còn hỗ trợ phục hồi, giảm viêm và cải thiện thích nghi với vận động nếu được sử dụng đúng cách.
Các loại quả có vỏ dày, cứng, mùi thơm tự nhiên hoặc cấu trúc đặc biệt giúp hạn chế sâu bệnh, thường ít 'ngậm' thuốc trừ sâu nhất. Dưới đây là loại quả vừa ngon vừa rẻ, đi chợ thấy đừng bỏ qua.
Cà chua là thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số người cần thận trọng để tránh những tác động không mong muốn.
Cam và nước cam đều là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào hỗ trợ sức khỏe miễn dịch, tăng cường hấp thụ sắt và phục hồi sức khỏe. Tuy nhiên, ăn cam cả quả hay uống nước cam ép có nhiều vitamin C hơn?
Chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng, đặc biệt là việc tiêu thụ thường xuyên một số loại trái cây, có thể giúp đôi mắt sáng khỏe. Dưới đây là 2 loại quả vừa ngon vừa rẻ lại tốt cho đôi mắt, chợ Việt bán nhiều.
Trứng giàu dưỡng chất cho não bộ, nhưng trẻ em nên ăn bao nhiêu quả mỗi tuần để hỗ trợ phát triển trí não?
Trà hoa hồng giúp chống viêm, giảm đau, hỗ trợ hô hấp, chống lão hóa, giảm cân, cải thiện giấc ngủ và giảm đau bụng kinh hiệu quả.
Ngoài chợ có nhiều loại rau củ giá rẻ, ngon và giàu chất chống oxy hóa giúp tăng cường trí nhớ, đi chợ thấy 3 loại củ này đừng bỏ qua.
Loại hạt này được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ hương vị béo bùi đặc trưng cùng hàng loạt lợi ích tích cực cho sức khỏe.
Loại rau quen thuộc giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon
Là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, không chỉ dễ chế biến, loại rau này còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào và nhiều lợi ích tích cực đối với sức khỏe.
Quá nhiều mỡ nội tạng trong cơ thể sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính nguy hiểm. Khoa học đã chứng minh có một số chất dinh dưỡng có khả năng giúp giảm lượng mỡ này, đặc biệt là khi kết hợp lối sống lành mạnh như tập thể dục.
Cà rốt là thực phẩm có lợi cho mắt nhờ giàu beta-carotene – tiền chất của vitamin A. Tuy nhiên, cách ăn, thời điểm ăn và sự kết hợp thực phẩm mới là yếu tố quyết định khả năng hấp thụ và hiệu quả bảo vệ thị lực.
Mãng cầu ta (quả na) chứa hàng loạt chất dinh dưỡng như vitamin C, kali, magie, chất chống oxy hóa. Loại quả này có thể phòng ung thư, ngừa đột quỵ.
Nước cam rất giàu dinh dưỡng và được yêu thích, nhưng không phải ai cũng biết liệu có nên uống loại nước này hàng ngày hay không.
Ăn đu đủ đúng cách, đúng liều lượng sẽ giúp phát huy lợi ích dinh dưỡng, đồng thời hạn chế những rủi ro không đáng có.
Khoai lang là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, đồng thời cũng được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng.
Với sắc đỏ rực rỡ hiếm thấy trong thế giới chim, cò quăm đỏ (Eudocimus ruber) luôn gây ấn tượng mạnh và ẩn chứa nhiều điều bất ngờ ít người biết đến.
Rau bina hay còn gọi là cải bó xôi, rau chân vịt luôn đứng đầu danh sách các loại rau lá xanh giàu dinh dưỡng nhất, chứa đựng nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất sinh học, giúp bảo vệ cơ thể ngăn ngừa nhiều bệnh mạn tính.
Hoa đu đủ đực chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa như beta-carotene, phenol, axit gallic có khả năng ức chế sự phát triển của các gốc tự do nhưng một số người cần thận trọng hoặc không nên dùng.