Để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của khoai lang, nên kết hợp với thực phẩm bổ sung protein tốt như thịt gà, cá. Đồng thời, tránh các thực phẩm kể trên để bảo vệ hệ tiêu hóa và tăng hiệu quả hấp thu.
Các nhà khoa học vừa phát triển một phương pháp mới cho phép vi khuẩn đồng thời tạo sợi và nhuộm màu trong cùng một quy trình, mở ra hướng sản xuất dệt may bền vững hơn so với kỹ thuật tổng hợp hóa học hiện nay.
Bắp non giòn ngọt, giàu vitamin và khoáng chất, dễ chế biến, mang lại lợi ích cho tiêu hóa, tim mạch, xương khớp và tăng cường miễn dịch.
Nước cam mật ong không chỉ là một thức uống ngon miệng mà còn là một 'bài thuốc' tự nhiên giúp tăng cường sức khỏe trong mùa đông hiệu quả.
Ẩn sâu trong lòng Địa Trung Hải, san hô đỏ (Corallium rubrum) tỏa sáng với vẻ đẹp huyền bí, từng được xem như 'vàng đỏ' của đại dương.
Ổi giàu chất xơ, vitamin C, chất chống oxy hóa nhưng nhiều người vẫn băn khoăn loại ổi có ruột màu nào tốt nhất.
Lá dứa hay còn được gọi lá nếp thơm, không chỉ là nguyên liệu tạo màu xanh và mùi thơm đặc trưng cho ẩm thực Đông Nam Á mà nó còn là một 'thần dược' tự nhiên với nhiều lợi ích sức khỏe cho con người.
Chim hồng hạc nổi bật với đôi chân dài khẳng khiu và bộ lông màu hồng rực rỡ. Vì sao loài chim này lại có màu hồng?
Rau củ mùa đông là những loại rau có thể chịu được, và thậm chí phát triển mạnh trong thời tiết lạnh. Trong khi các loại rau như cà tím và bí ngòi bị hư hại khi tiếp xúc với nhiệt độ đóng băng, thì các loại rau như cải xoăn và củ cải đường cứng cáp hơn và ít bị ảnh hưởng bởi sương giá. Cải xoăn, rau bina, bắp cải tí hon, khoai tây, cà rốt... là các loại rau củ mùa đông tươi ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe. Dưới đây là 12 loại rau củ mùa đông bổ dưỡng nhất:
Sự kết hợp giữa thời tiết lạnh, hanh khô và mức độ ô nhiễm không khí cao là mối đe dọa lớn đối với sức khỏe phổi. Để củng cố hệ hô hấp và giảm thiểu tác động tiêu cực, việc bổ sung dưỡng chất là rất cần thiết. Dưới đây là 7 loại thực phẩm được khuyên dùng để tăng cường sức khỏe cho phổi.
Gan, khoai lang, bí đỏ… là những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A tốt cho mắt, hệ miễn dịch.
Rau sống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng món ăn này gây rủi ro cho người dùng đặc biệt là nhiễm sán, vi khuẩn.
Duy trì thói quen ăn cải bó xôi trong chế độ dinh dưỡng sẽ giúp cải thiện đáng kể tình trạng gan nhiễm mỡ và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Công nghệ chỉnh sửa gene đang mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp Việt Nam. Tuy nhiên, để công nghệ phát huy hiệu quả, việc hoàn thiện hành lang pháp lý là yêu cầu cấp thiết được đặt ra hiện nay.
Làn da tươi trẻ, căng bóng và ít nếp nhăn luôn là điều ai cũng mong muốn. Trong khi mỹ phẩm chỉ mang lại hiệu quả tức thì, nhiều người tìm đến những thực phẩm có khả năng nuôi dưỡng làn da từ bên trong. Một trong số đó là quả ổi. Vậy uống nước ép ổi có thật sự mang lại lợi ích cho làn da?
Khoai tây giàu tinh bột và chứa nhiều vitamin, khoáng chất, polyphenol, carotenoid có lợi cho sức khỏe. Nếu biết khéo léo chế biến, khoai tây có thể trở thành những món ăn vừa lạ miệng, vừa tốt cho sức khỏe, giúp phòng và điều trị nhiều loại bệnh.
Vỏ táo chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn phần thịt, chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, bảo vệ sức khỏe não bộ…
Nghiên cứu mới cho thấy ăn nhiều thực phẩm giàu beta-carotene như cà rốt, khoai lang, bí ngô có thể giúp giảm 40% nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng.
Nhờ đặc tính giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, bí ngô trở thành một bổ sung dinh dưỡng trong bất kỳ chế độ ăn uống nào.
Từ món luộc đơn giản đến những món ăn sáng tạo, cà rốt luôn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn lành mạnh. Giàu dưỡng chất và dễ chế biến, loại củ này giúp bạn vừa thưởng thức ngon miệng vừa chăm sóc sức khỏe...