Nếu người Hà Nội mang trong mình nét thanh lịch của Kinh đô Thăng Long nghìn năm văn hiến, thì người Huế lại ẩn chứa sự dịu dàng, duyên dáng của đất cố đô. Là người sinh ra và lớn lên tại mảnh đất Tràng An, có dịp cùng gia đình du lịch tới xứ sở mộng mơ, tôi nhận ra nét tương đồng xen lẫn khác biệt giữa hai thành phố này.
Để trở thành sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia là một hành trình đòi hỏi sự đầu tư lâu dài, từ sản xuất, chế biến đến xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường. Với Thái Nguyên, hành trình ấy đang tạo thêm những giá trị mới cho cây chè - sản phẩm nông nghiệp đặc trưng, đồng thời góp phần khẳng định vị thế của thương hiệu trà Thái Nguyên trên thị trường trong nước và quốc tế.
Với diện tích hơn 15.000 ha, cây chè là một trong những cây trồng chủ lực, mang lại nguồn thu ổn định cho người dân nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh.
Tây Nguyên sở hữu hệ tài nguyên bản địa phong phú, từ cà phê, hồ tiêu, chè, mắc ca, sâm, dược liệu đến tre, nứa, gỗ rừng và các sản phẩm đặc trưng của đồng bào dân tộc. Khi được tổ chức lại theo hướng chế biến sâu, sản xuất tuần hoàn, truy xuất nguồn gốc và gắn với thị trường xanh, những nguyên liệu ấy không chỉ tạo ra giá trị kinh tế mà còn mở ra hướng phát triển bền vững cho vùng đất cao nguyên.
Nắng sớm trên những nương chè xã Văn Hán (Thái Nguyên), người hái nhẹ nhàng đặt từng búp chè non vào gùi. Trong mỗi búp chè là hương đất, hương đồi và bao nhọc nhằn của người làm nghề.
Đến tháng 9/2026, Lào Cai có 37 mã số vùng trồng đáp ứng các điều kiện theo quy định, với tổng diện tích hơn 1.100 ha; cùng với đó là 6 cơ sở đóng gói được duy trì.
Thời gian qua, kinh tế tập thể được quan tâm phát triển tại Thái Nguyên. Hiện, toàn tỉnh có 5.263 tổ hợp tác (THT), 1.336 hợp tác xã (HTX). Các THT, HTX không chỉ cung cấp nguyên liệu, dịch vụ đầu vào mà còn từng bước tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị, tạo nền tảng hỗ trợ kinh tế tư nhân phát triển.
Mỗi vùng trồng được định danh vừa gắn thêm một mã số, vừa thêm một “địa chỉ” để nhận diện nguồn gốc, quy trình sản xuất và chất lượng nông sản. Với Điện Biên, nơi đang hình thành những vùng sản xuất cà phê, mắc ca, chè, cây ăn quả và lúa hàng hóa, việc xây dựng cơ sở dữ liệu, cấp và quản lý mã số vùng trồng (MSVT) đang mở hướng đi mới trong tổ chức sản xuất, kết nối thị trường và nâng giá trị nông sản địa phương.
Từ tiềm năng, thế mạnh và những chính sách khuyến khích sản xuất, Lào Cai đã hình thành các vùng sản xuất nông sản hàng hóa rõ nét với 16.082 ha chè, 6.555 ha dược liệu, 1.535 ha dâu tằm, 25.590 ha cây ăn quả và hàng trăm nghìn ha rừng và quế. Gắn với những vùng nguyên liệu ấy, toàn tỉnh đã phát triển hơn 1.000 cơ sở chế biến nông sản, từ đó, tạo sự gắn kết giữa nguyên liệu, sản xuất và thị trường, qua đó, nâng cao giá trị nông sản.
“Tán ma” trong tiếng Thái có nghĩa là khách quý đến, ý chỉ loại chè dùng để tiếp đón khách quý. Ở bản Trung Xuân (xã Trung Hạ), cây chè tán ma đang đồng hành cùng bà con trên hành trình xây dựng sản phẩm OCOP.
Ngày 26-9, Hợp tác xã (HTX) Trà và Du lịch sinh thái Vạn Phú tổ chức khai trương trụ sở chính và xúc tiến thương mại tại xóm Gò Lớn, xã Đại Từ.
Giữa những sườn núi quanh năm bảng lảng sương mây ở Pà Cò, khoảng 1.400 cây chè Shan tuyết cổ thụ vẫn vươn tán trên triền đá. Có cây tuổi đời hàng trăm năm, thân lớn đến vài người ôm. Từ loài cây mọc tự nhiên và ít được chú ý, chè Shan tuyết nay đã trở thành sản phẩm OCOP 4 sao, góp mặt trong những hành trình khám phá vùng cao.
Giữa bạt ngàn nương chè xanh của vùng chè đặc sản Tân Cương (Thái Nguyên), ít ai biết ở xóm Guộc vẫn còn một vườn chè Trung du đã tồn tại gần 100 năm. Những gốc chè được trồng từ thuở đầu gây dựng vùng chè, trải qua nhiều thế hệ vẫn bền bỉ bén rễ, lên xanh và cho những lứa búp non. Không chỉ mang giá trị sản xuất, vườn chè cổ còn lưu giữ câu chuyện về nguồn cội và hành trình làm nên danh tiếng chè Tân Cương.
Trong 2 ngày 25-26/9, người dân TPHCM và du khách yêu ẩm thực sẽ được trải nghiệm trực tuyến và trực tiếp các món ngon của hơn 40 nhãn hàng trong sự kiện diễn ra tại Công viên bờ sông Sài Gòn.
Ông Trần Văn Nam - Phó Chủ tịch UBND phường Tích Lương cho rằng, nhiều người chỉ nhìn vào trang phục của vũ công để nhận định là "phản cảm" mà không hiểu hết được ý nghĩa bài thi phường Tích Lương muốn truyền tải.
Chè Thái Nguyên đang từng bước khẳng định vị thế bằng chất lượng, thương hiệu và những giá trị văn hóa đặc sắc. Đằng sau mỗi búp chè xanh là hành trình đổi mới, sáng tạo và không ngừng quảng bá hình ảnh “Đệ nhất danh trà”.
Hương vị đặc trưng của chè Phình Hồ không chỉ được tạo nên bởi điều kiện tự nhiên đặc biệt mà còn bởi kinh nghiệm canh tác, cách thu hái và chế biến được người dân địa phương gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Từ những búp chè xanh vốn quen thuộc, chị Vi Thị Phương (ở xóm La Giang, xã Quang Sơn, Thái Nguyên) đã thử nghiệm muối chua, theo cách muối dưa, cà truyền thống. Qua thời gian muối, búp chè chuyển màu sẫm hơn, mềm hơn, có vị chua thanh nhưng vẫn giữ vị chát đặc trưng.
Trong 8 tháng năm 2026, sản xuất công nghiệp của tỉnh Sơn La tiếp tục duy trì đà tăng trưởng, chỉ số sản xuất toàn ngành ước tăng 10,14% so với cùng kỳ năm 2025, với nhiều điểm sáng của các ngành sản xuất chủ lực. Mức tăng trưởng 2 con số là kết quả của sự chủ động duy trì, mở rộng sản xuất của cộng đồng doanh nghiệp và các giải pháp điều hành, tháo gỡ khó khăn của tỉnh.
Quần thể cây chè Shan tuyết cổ thụ tại thôn Lùng Tao, xã Cao Bồ, tỉnh Tuyên Quang là sinh kế gắn với người dân địa phương từ bao đời nay. Cùng với sự phát triển của du lịch cộng đồng, những người làm du lịch trẻ tại thôn Lùng Tao đang đưa trải nghiệm văn hóa trà của người Dao vào các tour khám phá Cao Bồ.
Từ vùng nguyên liệu đến thị trường, liên kết giữa người dân, đầu mối thu mua và doanh nghiệp đang tạo thêm đầu ra cho sản phẩm vùng cao Tuyên Quang.
Từ lợi thế cây chè Shan tuyết cổ thụ, xã Minh Tân (Tuyên Quang) bồi dưỡng kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hái và chế biến cho người dân.
Ẩn mình dưới chân dãy Tây Côn Lĩnh, thôn Xà Phìn, xã Thanh Thủy, tỉnh Tuyên Quang có một vẻ đẹp khó tìm thấy ở những bản làng vùng cao khác. Trên những nếp nhà sàn của đồng bào Dao, rêu xanh phủ dày theo năm tháng; phía dưới, ruộng bậc thang men theo sườn núi, từng tầng lúa đang chuyển vàng trong nắng thu. Hai gam màu ấy hòa vào nhau, tạo nên cảnh sắc riêng của Xà Phìn, nơi mùa gặt đang đến gần và người dân chuẩn bị đón khách về với làng nhà rêu.
Từ lớp tập huấn quản lý dịch hại tổng hợp, người dân xã Nấm Dẩn, Tuyên Quang được trang bị kỹ năng sản xuất an toàn.
Công việc đầu bếp từng đem lại cho Kim Ngọc và Mỹ Loan thu nhập tốt, nhưng cả hai quyết định nghỉ việc để bán bánh tráng trộn, chè, cơm tấm quen thuộc với người Việt tại Toronto.
"Tuần lễ sản phẩm Việt - Lào" do Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, Bộ Công Thương Việt Nam phối hợp với Vụ Nội thương, Bộ Công Thương Lào tổ chức, diễn ra từ ngày 1 đến 4/10/2026 tại số 93 Đinh Tiên Hoàng, Hà Nội.
Kỳ 2: Văn hóa trà tạo nên giá trị cây chè
Tại xã Suối Giàng, tỉnh Yên Bái, những cây chè Shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi đang được gắn mã QR. Chỉ với điện thoại thông minh hoặc máy tính bảng, người dân và du khách có thể tìm hiểu tuổi đời, tọa độ, độ cao, điều kiện thời tiết, khí hậu, độ ẩm và câu chuyện riêng của từng cây.
Sáng 23/9, tại xã Độc Lập, Sở Khoa học và Công nghệ kiểm tra, đánh giá tiến độ thực hiện các nội dung công việc trong kỳ đối với nhiệm vụ “Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật làm căn cứ khoa học để công nhận lưu hành đặc cách giống chè Đoỏng Pán tại xã Độc Lập, tỉnh Cao Bằng” do Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển chè tỉnh Phú Thọ chủ trì.
Trước yêu cầu đổi mới phương thức lãnh đạo với trọng tâm là nâng cao năng lực tổ chức thực hiện, khắc phục tình trạng “nói nhiều, làm ít”, “chủ trương đúng nhưng thực hiện chưa tốt”; cấp uỷ các cấp ở Nghệ An đang đẩy mạnh việc đổi mới phương thức lãnh đạo bắt đầu từ đổi mới cách tổ chức thực hiện, đưa nghị quyết vào cuộc sống với tinh thần “6 rõ”, “6 dám”.
Từ đồi chè Yên Sơn, gà đen Pà Cò, vùng cam Cao Phong, đến vườn rau công nghệ cao ở Đà Bắc,... khoa học, công nghệ (KHCN), đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số đang từng bước đi vào sản xuất, giúp người dân nâng năng suất, chất lượng, giảm chi phí và gia tăng giá trị nông sản.
Chính quyền địa phương vào cuộc cộng sự đồng lòng của nhân dân trong xây dựng nông thôn mới, xã Bản Bo (tỉnh Lai Châu) khai thác thế mạnh tự nhiên, biến cây chè và nuôi cá nước lạnh thành hai "trụ cột kinh tế", thay đổi đời sống bà con vùng cao.
Ngày 8/12/2025, Hội Bảo vệ thiên nhiên và môi trường Việt Nam ban hành quyết định công nhận quần thể 12 cây chè Shan tuyết cổ tại xã Đồng Phúc là Cây Di sản Việt Nam.
Trồng giống chè nào, ở đâu, để chế biến sản phẩm gì và bán cho ai? Khi thị trường chè ngày càng phân hóa, từ chè đặc sản truyền thống đến matcha, đồ uống, dược liệu và các sản phẩm chế biến sâu, những câu hỏi đó đang trở thành căn cứ để các hợp tác xã (HTX) tổ chức lại vùng nguyên liệu. Quy hoạch vùng chè vì thế không chỉ là câu chuyện về diện tích, mà phải bắt đầu từ sản phẩm và nhu cầu thị trường.
Từ vườn thanh long ở thôn An Thái đến những sản phẩm chè được giới thiệu trên mạng xã hội, người dân xã Tân An (tỉnh Tuyên Quang) đang có thêm một cách tiếp cận thị trường hiệu quả. Thông qua “Chợ số - Nông thôn số”, “Câu lạc bộ Thanh niên số”, “Tổ hội Nông dân số”, Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Tân An đang từng bước đưa công nghệ vào đời sống, đặc biệt là giúp dân “mở chợ” trên không gian số…
Giữa một ngày luôn kín lịch làm việc, Khoai Lang Thang, ca sĩ Ái Phương và Thu Nhi Eat Clean đều biết cách tìm cho mình một khoảng nghỉ quý giá.
Ngày 22-9, Trung tâm Khuyến nông, Sở Nông nghiệp và Môi trường, tổ chức Hội thảo khoa học đánh giá kết quả Dự án ứng dụng khoa học và công nghệ thử nghiệm chế phẩm sinh học khử rêu, phòng trừ sâu bệnh trên cây chè, gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm tại tỉnh Thái Nguyên.
Lai Châu có lợi thế lớn về chè cổ thụ khi nhiều cây chè hàng trăm năm tuổi vẫn sinh trưởng trong các khu rừng tự nhiên ở vùng cao. Những cây chè cổ thụ vừa lưu giữ nguồn gen quý, vừa cho sản phẩm chè khô có chất lượng và hương vị đặc trưng, mang lại giá trị kinh tế cao. Tỉnh đang triển khai các giải pháp điều tra, định vị, bảo vệ và từng bước nâng giá trị chè cổ thụ, hướng tới phát triển kinh tế dưới tán rừng gắn với sinh kế của người dân.
Chuyển đổi số với vùng chè Shan tuyết là hướng đi mở ra cách tiếp cận mới không chỉ bán trà mà dần xác lập giá trị của vùng nguyên liệu, của cây chè cổ thụ và tri thức bản địa bằng khoa học-công nghệ.
Vietnam Post đưa thiết bị bay không người lái vào vận chuyển nông sản tại Mường Ảng, nhằm kết nối vùng sản xuất trên đồi với các điểm tập kết hàng hóa.
Sau lễ ra mắt ngày 16/9 tại Hà Nội, Chi hội Chè Shan Tuyết vùng núi cao Việt Nam được kỳ vọng trở thành đầu mối liên kết các doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất, từng bước chuẩn hóa chất lượng, nâng cao giá trị và xây dựng thương hiệu cho dòng chè đặc sản này.
Tỉnh Phú Thọ có diện tích và sản lượng chè thuộc top 5 cả nước; chè là một trong những cây trồng chủ lực, giúp hàng nghìn hộ thoát nghèo. Việc ứng dụng chuyển đổi số trong sản xuất, kinh doanh đã đưa sản phẩm chè Phú Thọ đến gần hơn với người tiêu dùng cả nước.
Chuyên phục vụ những thức quà truyền thống, các quán ăn này suốt hàng chục năm mở cửa vẫn đón lượng khách ổn định và được gợi ý là địa điểm ăn uống “không nên bỏ lỡ” ở Hà Nội.
Sở hữu khí hậu mát mẻ cùng những đồi chè, vườn cà phê xanh ngát nối tiếp nhau, vùng đất Bình Thuận bên đèo Pha Đin đang trở thành điểm sáng mới, mở ra tiềm năng lớn trong phát triển kinh tế nông nghiệp kết hợp du lịch sinh thái bền vững.
Quảng Ninh đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số trong quản lý nguồn gốc thực phẩm nông, lâm, thủy sản. Từ ngày 1/7 đến 11/9/2026, các đơn vị và địa phương đã cập nhật mới gần 1.300 cơ sở, đồng thời cấp 540 tài khoản cho các đơn vị, cơ sở tham gia Hệ thống cơ sở dữ liệu truy xuất nguồn gốc thực phẩm nông, lâm, thủy sản an toàn.
Từ một loại cây trồng chủ lực, chè đã trở thành biểu tượng của vùng đất, là niềm tự hào của người dân và là "đại sứ" đưa hình ảnh Thái Nguyên đến gần hơn với du khách trong và ngoài nước.
Theo phóng viên TTXVN tại Trung Quốc, Việt Nam là một trong các quốc gia có quy mô gian hàng tham gia nhiều nhất tại Hội chợ Trung Quốc–ASEAN (CAEXPO) lần thứ 23 năm 2026 diễn ra từ ngày 17-21/9 tại thành phố Nam Ninh, Quảng Tây (Trung Quốc).
Với trên 22,2 nghìn ha, Thái Nguyên được coi là vựa chè lớn nhất cả nước. Toàn tỉnh hiện có xấp xỉ 67,5 nghìn hộ dân tham gia sản xuất, kinh doanh chè. Nhằm nâng cao giá trị cây chè, người dân không chỉ đẩy mạnh sản xuất “sạch”, đa dạng hóa sản phẩm mà còn chủ động mở rộng thị trường tiêu thụ, đặc biệt là thị trường xuất khẩu.
Các đại biểu dự Tọa đàm về thúc đẩy liên kết vùng, mở rộng không gian phát triển sản phẩm (do Bộ Công thương tổ chức ngày 18-9), yêu cầu đặt ra là phải chuyển từ tư duy quản lý theo địa giới hành chính sang tổ chức không gian kinh tế theo vùng nguyên liệu và chuỗi giá trị.
Từ hỗ trợ sinh kế đến phát triển sản xuất, xã Sơn Hồng (Hà Tĩnh) đang tạo nền tảng để người dân nâng thu nhập, giảm nghèo và hạn chế tái nghèo.
Chè Shan tuyết hiện chủ yếu xuất khẩu thô với giá rẻ, trong khi sản xuất còn manh mún, thiếu vốn, dẫn đến tình trạng tranh mua, tranh bán, hạ giá lẫn nhau. Để giải quyết thực trạng này, Hiệp hội Chè Việt Nam (VITAS) thành lập Chi hội Chè Shan Tuyết vùng núi cao Việt Nam nhằm chuẩn hóa chất lượng, chống hàng nhái và nâng tầm giá trị chè Shan tuyết Việt Nam.