Trong hành trình khám phá Quy Nhơn, nếu muốn tìm một món ăn vừa mang hương vị biển cả, vừa đủ khác biệt để lưu lại dấu ấn khó quên, lẩu sứa là lựa chọn đáng để trải nghiệm.
Mì gói không phải thực phẩm cần loại bỏ hoàn toàn, nhưng ăn quá thường xuyên hoặc dùng mì thay thế các bữa ăn cân bằng có thể khiến chế độ dinh dưỡng mất cân đối.
Mới đây, nền tảng du lịch trực tuyến Agoda công bố danh sách những điểm đến nội địa được du khách Việt tìm kiếm nhiều nhất trong dịp cuối hè. Điều đáng chú ý, cả 5 điểm đến dẫn đầu đều là những nơi có biển. Trong đó, Phan Thiết không chỉ hấp dẫn bởi biển xanh, cát trắng mà còn được nhắc đến như một thiên đường ẩm thực đầy sức hút.
Tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ-An Giang 2026, các đầu bếp nổi tiếng An Giang đã chế biến món bún quậy Phú Quốc (còn gọi bún tươi hải sản) ngay tại không gian 'Ngôi nhà chung bánh dân gian Nam Bộ'.
Cù Lao Xanh được biển cả ưu đãi nguồn hải sản tươi ngon từ những chuyến khai thác ven bờ trong ngày. Từ sản vật của biển, người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn mang hương vị riêng, góp thêm sức hấp dẫn để du khách khám phá và lưu giữ những trải nghiệm khó quên.
Từ chỗ chỉ bán cá tươi phụ thuộc vào thương lái, anh Phạm Ngọc An, trưởng thôn Đoàn Kết, xã Bảo Ái (tỉnh Lào Cai), đã mạnh dạn chuyển sang chế biến sâu, xây dựng thương hiệu chả cá An Thường đạt OCOP 3 sao, góp phần nâng cao giá trị thủy sản hồ Thác Bà và tạo thêm việc làm cho lao động địa phương.
Từ những buổi sinh hoạt trên đồng ruộng đến các lớp tập huấn kỹ thuật, Hội Nông dân xã Bảo Ái đang đưa thông tin, tri thức sản xuất đến gần hơn với hội viên. Sự thay đổi trong cách nghĩ, cách làm của người nông dân đã tạo nên nhiều mô hình kinh tế hiệu quả, góp phần mở lối sinh kế bền vững trên chính mảnh đất quê hương.
Từ chỗ chỉ bán cá tươi phụ thuộc vào thương lái, anh Phạm Ngọc An, trưởng thôn Đoàn Kết, xã Bảo Ái, đã mạnh dạn chuyển sang chế biến sâu, xây dựng thương hiệu chả cá An Thường đạt OCOP 3 sao, góp phần nâng cao giá trị thủy sản hồ Thác Bà và tạo thêm việc làm cho lao động địa phương.
Điều làm nên sự khác biệt của bún quậy Phú Quốc không chỉ nằm ở nguyên liệu tươi ngon mà còn ở cách thưởng thức đầy thú vị, khi mỗi thực khách đều có thể tự tạo nên hương vị cho tô bún của riêng mình.
Sau khi nấu xong, món ăn có màu sắc đẹp mắt, mùi thơm lừng, nước dùng chan với cơm ăn rất ngon.
Điều làm nên sự khác biệt của bún quậy Phú Quốc không chỉ nằm ở nguyên liệu tươi ngon mà còn ở cách thưởng thức đầy thú vị, khi mỗi thực khách đều có thể tự tạo nên hương vị cho tô bún của riêng mình.
Giữa sự phát triển của các siêu thị hiện đại, những khu chợ truyền thống ở Lâm Đồng biển xanh vẫn có được sức hút đặc biệt. Không chỉ là nơi mua bán, trao đổi hàng hóa, các khu chợ đang trở thành điểm đến được nhiều du khách trong và ngoài tỉnh lựa chọn trong hành trình khám phá vùng đất miền biển.
Không chỉ ghi điểm bởi sự mến khách, người Đà Nẵng quê Tiểu Vy còn để lại ấn tượng với lối sống văn minh, chân thành và nhịp sống bình dị, góp phần tạo nên sức hút riêng cho thành phố biển miền Trung.
Trung Quốc dẫn đầu về nhập thủy sản Việt Nam, đạt kim ngạch gần 1,4 tỷ USD trong nửa đầu năm, tăng gần 39% và chiếm hơn 24% tổng kim ngạch. Tiếp theo tới thị trường Mỹ với hơn 890 triệu USD, giảm 0,8%; Nhật Bản, Hàn Quốc và Australia đều tăng so cùng kỳ. Trong khi thị trường châu Âu giảm hơn 1%.
Từ ngày 24 đến 27.7, xã An Phú (Quảng Ngãi) sẽ tổ chức Lễ hội 'Don An Phú' gắn với trưng bày sản phẩm OCOP và các sản phẩm đặc trưng của địa phương, mở ra không gian tôn vinh món don – đặc sản trứ danh của vùng hạ lưu sông Trà Khúc, đồng thời quảng bá văn hóa ẩm thực và du lịch địa phương.
Nhiều dự án được kỳ vọng giúp chỉnh trang đô thị, nhưng việc hoàn trả mặt đường thiếu đồng bộ đang làm ảnh hưởng xấu đến mỹ quan phố cổ và đời sống người dân.
Sáu tháng đầu năm 2026, kim ngạch xuất khẩu thủy sản đạt 5,77 tỷ USD, tăng 12,7% so với cùng kỳ, tạo đà quan trọng để ngành hướng tới mục tiêu 12 tỷ USD trong cả năm nhờ sự bứt phá từ thị trường Trung Quốc và khối CPTPP, dẫu vẫn còn đó những áp lực từ chi phí vận tải và rào cản thương mại.
6 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản đạt 5,77 tỷ USD, tăng 12,7% so với cùng kỳ. Trung Quốc tiếp tục là thị trường tăng trưởng mạnh nhất, trong khi mục tiêu vượt 11 tỷ USD cả năm vẫn đối mặt nhiều thách thức từ chi phí logistics và rào cản thương mại.
Sáu tháng đầu năm, kim ngạch đạt 5,77 tỷ USD, tăng 12,7%. Kết quả này tạo nền tảng tích cực cho mục tiêu xuất khẩu cả năm.
Không giống như phở chỉ ăn ngon nhất tại Hà Nội, bún bò tại miền Trung hay hủ tiếu tại miền Nam, bánh mỳ là có mặt ở hầu hết các vùng miền ở Việt Nam, với nhiều hình thức đa dạng.
Ẩm thực Hà Nội quê Phương Oanh không chỉ nằm ở hương vị mà còn trong cách gọi tên đầy tinh tế. Có những món ăn chỉ cần nhắc đến đã gợi lên nét thanh lịch, riêng biệt của người Thủ đô.
Chiều 7/7, UBND đặc khu Phú Quốc phối hợp Công ty Cổ phần Sở hữu Công nghiệp INVESTIP, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh An Giang tổ chức Hội thảo tham vấn, lấy ý kiến các cơ quan, đơn vị, tổ chức, cá nhân có liên quan về hồ sơ đăng ký bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận chả cá Phú Quốc.
Không chỉ nổi tiếng với biển xanh và cảnh đẹp, Đà Nẵng quê Tiểu Vy còn là thiên đường ẩm thực hấp dẫn với hàng loạt món ăn đặc trưng khiến du khách 'quên lối về' ngay từ lần đầu thưởng thức.
Thời gian học tập, sinh sống nhiều năm giúp Maysaa Phanthabouasy làm quen với nhiều điều trong văn hóa, ẩm thực ở Việt Nam, nơi cô giờ xem như ngôi nhà thứ hai.
Ẩn sau lớp vỏ đen sẫm đầy bí ẩn là một thế giới dinh dưỡng khiến nhiều người phải thay đổi cái nhìn, bởi loại trứng tưởng chừng 'khó gần' này lại được xem như một nguồn thực phẩm quý giá trong ẩm thực truyền thống.
Nếu có dịp về quê cùng Tiểu Vy, Quốc Trường chắc chắn không nên bỏ lỡ bộ ba đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng.
Ở làng chài Tam Tiến (xã Tam Xuân, thành phố Đà Nẵng), bình minh không được đánh thức bằng tiếng chuông đồng hồ mà bằng tiếng máy thuyền vọng từ biển khơi. Theo nhịp trở về của những con thuyền sau đêm dài bám biển, một phiên chợ nhỏ bên bờ cát lại nhóm lên hơi thở lao động của vùng biển đã nuôi sống biết bao thế hệ cư dân.
Từ Venice đến San Sebastian, từ Lisbon đến Lyon, rồi cả Brussels - những thành phố vốn được biết đến bởi lịch sử, kiến trúc và đời sống bản địa, đang ngày càng xuất hiện trong mắt du khách như những 'bản đồ ẩm thực sống'. Ở đó, người ta không chỉ đi để ngắm nhìn hay tìm hiểu văn hóa, mà còn để… ăn.
Món canh này sẽ khiến cả gia đình bạn nhanh chóng ăn hết sạch cơm trong nháy mắt. Đây quả thật là một bữa ăn ngon miệng hiếm có trong ngày hè nóng bức.
Quỳnh Nhai từ lâu đã được biết đến là vùng nuôi cá lồng lớn nhất của tỉnh. Không chỉ dừng lại ở nuôi và khai thác tự nhiên, địa phương đang chuyển hướng sang chế biến, xây dựng thương hiệu để nâng cao giá trị kinh tế từ thủy sản, nâng cao thu nhập và bảo đảm sinh kế bền vững cho người dân.
Sau 5 tháng triển khai hạn chế xe ô tô trên 16 chỗ tại khu vực phố cổ, lực lượng chức năng TP. Hà Nội đã xử lý 563 trường hợp vi phạm, trong đó phần lớn là lỗi dừng đỗ sai quy định, góp phần giảm áp lực giao thông khu vực trung tâm.
Sở Y tế TP Huế đã vào cuộc xác minh, làm rõ phản ánh 'vật thể lạ' trong bữa ăn tập thể của sinh viên ở Trung tâm Giáo dục Quốc phòng và An ninh (Đại học Huế).
Ngày 21/5, Văn phòng Sở Y tế TP. Huế cho biết, đơn vị vừa có kết quả xác minh phản ánh liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể phục vụ sinh viên của Đại học Huế.
Sau phản ánh về chất lượng bữa ăn tại Trung tâm Giáo dục Quốc phòng và an ninh (Đại học Huế), đoàn kiểm tra của Sở Y tế TP. Huế xác định cơ sở bếp ăn có vi phạm quy định lưu mẫu thực phẩm. Đại diện đơn vị cung cấp suất ăn cũng thừa nhận 'canh rau có sâu', xin lỗi sinh viên và cam kết chấn chỉnh.
Tại buổi làm việc với đoàn kiểm tra Sở Y tế TP Huế, đại diện cơ sở thừa nhận phản ánh 'canh rau có sâu' là đúng sự thật, đồng thời đã xin lỗi toàn thể sinh viên và cam kết khắc phục.
Sở Y tế TP Huế thông tin kết quả xác minh phản ánh 'vật thể lạ trong thức ăn' của sinh viên ở Trung tâm giáo dục Quốc phòng và An ninh (thuộc Đại học Huế).
Có 5 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao và 57 sản phẩm đạt 3 sao trong đợt đánh giá OCOP đầu tiên năm 2026 tại Khánh Hòa.