Mùa thu Hà Nội không chỉ được nhớ đến bởi những con phố dịu dàng, nắng vàng và những cơn gió se lạnh mà còn bởi những thức quà mang hương vị rất riêng.
Hà Nội mùa thu không chỉ đẹp với tiết trời mát mẻ mà còn hấp dẫn bởi những món ăn gây nhớ thương cho cả du khách và người dân Thủ đô.
Sau hơn 70 năm, tác phẩm "Miếng ngon Hà Nội" vẫn lưu giữ một lát cắt đặc biệt về đời sống, khẩu vị và văn hóa ẩm thực Hà thành.
Lập thu là thời điểm lý tưởng để khám phá ẩm thực Hà Nội – quê hương Hoa hậu Phan Phương Oanh. Nhiều món ngon đặc trưng theo mùa bắt đầu vào độ hấp dẫn, níu chân thực khách gần xa.
Thu về cũng là lúc Hà Nội quê hương của Hoa hậu Phan Phương Oanh, bước vào mùa của nhiều món ngon đặc trưng. Từ cốm, chả rươi đến ốc luộc, mỗi hương vị đều góp phần tạo nên sức hấp dẫn rất riêng của Thủ đô.
Thoạt nhìn, loài này khiến nhiều thực khách e dè bởi hình dáng đặc biệt. Nhưng khi được chế biến thành những món ăn dân dã, loại đặc sản này lại chinh phục vị giác bằng hương thơm béo ngậy, đậm đà của vùng quê Ninh Bình - quê Phương Oanh.
Ngày 6/6, UBND xã Chí Minh phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Hải Phòng tổ chức Ngày hội lúa rươi hữu cơ và xúc tiến thương mại sản phẩm nông nghiệp, sản phẩm OCOP xã Chí Minh.
Từng xuất hiện đầy đồng và gắn với bữa cơm quê dân dã, con rươi nay bất ngờ trở thành đặc sản đắt đỏ được nhiều người săn lùng.
Trường Mầm non Thượng Lý tổ chức thành công chuyên đề 'Khám phá, trải nghiệm món ngon Hải Phòng' năm học 2025–2026.
Hà Nội - nơi giao thoa giữa nét cổ kính và nhịp sống hiện đại vừa được Tạp chí Time Out (Anh) xếp hạng thứ 25 trong danh sách 50 thành phố thú vị nhất thế giới để sống và khám phá năm 2026, qua đó tiếp tục khẳng định sức hút ngày càng lớn của Thủ đô Việt Nam trên bản đồ du lịch toàn cầu.
Ẩm thực Ninh Bình - quê Phương Oanh không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi tính 'đúng mùa', khi có những món ngon chỉ xuất hiện trong thời gian ngắn, lỡ dịp là phải chờ cả năm mới được thưởng thức lại.
Sáng 20-3, Liên minh Hợp tác xã thành phố Hà Nội tổ chức Lễ khai mạc 'Phiên chợ xanh - kết nối tiêu dùng cùng hợp tác xã' năm 2026, chào mừng thành công cuộc bầu cử Quốc hội khóa XVI và bầu cử Hội đồng nhân dân các cấp nhiệm kỳ 2026-2031, hướng tới chào mừng Đại hội Liên minh Hợp tác xã (HTX) thành phố Hà Nội lần thứ VII, nhiệm kỳ 2025-2030.
Chiều 17-3, Liên minh Hợp tác xã (HTX) thành phố Hà Nội đã có thông tin về sự kiện 'Phiên chợ xanh - Kết nối tiêu dùng cùng hợp tác xã' sắp diễn ra tại phường Hà Đông.
Trong kho tàng ẩm thực của nhiều dân tộc, trứng luôn là nguyên liệu quen thuộc, giản dị, ít tiền nhưng giàu giá trị dinh dưỡng.
Tuần Văn hóa, du lịch và xúc tiến thương mại Côn Sơn, Kiếp Bạc 2026 tạo không gian giao thương sôi động, gắn trải nghiệm lễ hội với mua sắm, tiêu dùng tại Hải Phòng.
Sáng 28/2, tại khu vực phía trước hồ bán nguyệt chùa Côn Sơn (phường Trần Hưng Đạo, TP Hải Phòng), Ban tổ chức lễ hội mùa Xuân Côn Sơn – Kiếp Bạc năm 2026 tổ chức khai mạc Tuần Văn hóa, Du lịch và Xúc tiến Thương mại.
Tuần Văn hóa, Du lịch và Xúc tiến Thương mại Lễ hội mùa Xuân Côn Sơn – Kiếp Bạc năm 2026 khai mạc sáng 28/2 tại khu vực phía trước hồ bán nguyệt chùa Côn Sơn.
Diễn ra trong 12 ngày, từ 28/2 đến 11/3/2026, Tuần Văn hóa là điểm nhấn quan trọng trong tổng thể Lễ hội mùa Xuân Côn Sơn – Kiếp Bạc. Không chỉ là hoạt động văn hóa – du lịch thường niên, sự kiện còn mở ra không gian kết nối giữa bảo tồn di sản với phát triển thương mại, giữa truyền thống lịch sử với khát vọng vươn lên của thành phố Cảng.
Tình bạn hơn 10 năm giữa Văn Toàn và Hòa Minzy luôn nhận được sự quan tâm của khán giả. Nếu có dịp về thăm quê bạn thân, ẩm thực nơi đây có thể khiến nữ ca sĩ mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
Tại khu vực trưng bày các sản phẩm thực phẩm, đặc sản địa phương ở Hội chợ mùa Xuân 2026, không khí mua bán diễn ra sôi động, lượng khách tham quan, mua sắm Tết tiếp tục tăng.
Sau 3 ngày diễn ra hội chợ mùa Xuân, nhiều đại diện doanh nghiệp bày tỏ doanh thu khả quan, kỳ vọng tiếp tục quảng bá sản phẩm chất lượng cao đến rộng rãi người tiêu dùng trước thềm năm mới 2026.
Sau ngày thứ hai bán hàng tại Hội chợ Mùa Xuân thu gần chục triệu đồng doanh thu, nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kỳ vọng, sức mua sẽ bùng nổ vào những ngày cuối tuần.
Quê của cầu thủ Văn Toàn – bạn thân của Hòa Minzy, không chỉ bình yên mà còn níu chân bởi loạt món ăn nóng hổi, dân dã, càng ăn càng ấm lòng trong những ngày lạnh giá.
Chả rươi là món ăn nức tiếng của người miền Bắc, mỗi năm chỉ có một lần vào mùa thu đông. Món này không chỉ ngon, béo ngậy, dậy mùi thơm đặc trưng mà cách làm cũng không quá khó.
Từ tình bạn thân thiết của Văn Toàn và Hòa Minzy, nhiều người tò mò về những món đặc sản mộc mạc, đậm hương vị quê hương Hải Dương – nơi gắn liền với tuổi thơ của nam cầu thủ.
Dịp cuối năm, công ty chị Hằng thông báo năm nay không 'mua ngày phép' nên mọi người bố trí thay phiên nhau nghỉ nếu còn phép. Như mở cờ trong bụng, lại đúng lúc lớp cấp 3 hẹn gặp nhau, chị Hằng khăn gói về ngoại mấy ngày thăm bố mẹ, người thân.
Dù không phải vùng có thể thu hoạch rươi như Quảng Ninh, Hải Phòng, Hưng Yên (Thái Bình cũ), nhưng chả rươi lại là món đặc sản hấp dẫn ở Hà Nội, thu hút du khách trong nước lẫn quốc tế.
Rươi là món đặc sản được nhiều người yêu thích, có giá trị dinh dưỡng cao nhưng cũng dễ xảy ra các vấn đề như sốc phản vệ, dị ứng... vì hàm lượng đạm cao.
Vào mùa, người dân tranh thủ thu hoạch rươi bán với giá cao, vài trăm nghìn đồng/kg, mang về nguồn thu đáng kể.
Mùa rươi về cũng là lúc nhiều du khách tìm đến Hải Phòng để thưởng thức chả rươi – món đặc sản mùa lạnh thơm béo, vàng ruộm và mang hương vị rất riêng của đất Cảng.
Rươi đặc sản ven sông Hải Phòng chỉ xuất hiện vài ngày trong năm, gây e ngại bởi hình dáng nhưng lại chinh phục thực khách nhờ vị béo ngọt đặc trưng.
Những ngày này người dân ở xã Tân Minh, TP Hải Phòng lại tất bật vào vụ thu hoạch rươi, 'lộc trời' ban cho người dân nơi đây.
Hình ảnh đặc biệt của Nhật Kim Anh khiến nhiều khán giả xuýt xoa.
Vốn là món ăn dân dã giúp người dân chống đói những năm tháng khó khăn, chả dam (cua đồng) ở vùng hạ nguồn sông Lam Nghệ An, nay trở thành sản phẩm OCOP 3 sao, thu hút khách hàng ở khắp nơi.
Những ngày này, người dân xã Vĩnh Thuận, thành phố Hải Phòng đang khẩn trương thu hoạch rươi. Con rươi từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của xã đem lại thu nhập cao cho người dân nơi đây.
Chả rươi Hương Tăng là đặc sản OCOP của xã Nghi Xuân (Hà Tĩnh), được chế biến từ rươi tươi theo quy trình truyền thống kết hợp kỹ thuật hiện đại, giữ trọn vị béo ngậy và hương thơm đặc trưng
Sự ra đời của các hợp tác xã chuyên về rươi, cáy, cùng các mô hình nuôi gắn với bảo tồn hệ sinh thái vùng bãi, đã giúp nghề rươi tại Hải Phòng không chỉ hồi sinh mà còn trở thành sinh kế ổn định, góp phần phát triển kinh tế nông thôn và xây dựng thương hiệu đặc sản cho địa phương.