Nhiều người lựa chọn ăn trứng vào bữa sáng. Theo Đông y trứng gà được gọi là kê đản, là vị thuốc có tính bình, vị ngọt, tác dụng bổ huyết, dưỡng tâm, an thần, bổ dưỡng cơ thể...
Ức gà và trứng đều là thực phẩm quen thuộc trong thực đơn giảm cân, nhưng lựa chọn nào giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn, hay sự khác biệt nằm ở cách sử dụng những thực phẩm này?
Trong danh sách các thực phẩm hỗ trợ não bộ hiệu quả, óc chó chỉ đứng cuối bảng, còn 'quán quân' lại là một nguyên liệu quen thuộc, thậm chí có sẵn trong gian bếp của nhiều gia đình.
Không cần thực phẩm đắt tiền, chỉ với 3 món quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, cha mẹ đã có thể hỗ trợ não bộ của trẻ phát triển mạnh mẽ.
Dù trứng sống tiềm ẩn nhiều rủi ro về vi khuẩn và khả năng hấp thu dinh dưỡng kém hơn, người Nhật vẫn sử dụng loại thực phẩm này do tin tưởng hệ thống kiểm soát vệ sinh nghiêm ngặt.
Nhiều thực phẩm quen thuộc hàng ngày, giá rẻ nhưng lại chứa dưỡng chất quan trọng giúp cải thiện trí nhớ, bảo vệ tế bào thần kinh và làm chậm suy giảm nhận thức...
Trứng gà không chỉ là loại thực phẩm bổ dưỡng mà còn là một vị thuốc có tính bình, vị ngọt, tác dụng bổ huyết, dưỡng tâm, an thần, bổ dưỡng cơ thể... Vậy cách ăn nào là tốt nhất cho sức khỏe?
Bữa sáng không chỉ cung cấp năng lượng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến trí nhớ và khả năng tập trung. Một số thực phẩm giàu dưỡng chất có thể hỗ trợ chức năng não, ổn định tâm trạng và duy trì hiệu suất nhận thức trong ngày.
Người có tuổi thường tránh ăn mỡ lợn vì nỗi lo xơ vữa động mạch. Tuy nhiên, việc loại bỏ hoàn toàn mỡ động vật khỏi chế độ ăn của người trên 50 tuổi có thể là một sai lầm về dinh dưỡng. Vậy tiêu thụ bao nhiêu là đủ và an toàn?
Từng bị xem là 'kẻ thù' của tim mạch, mỡ lợn đang dần khẳng định lại giá trị dinh dưỡng đích thực khi tiêu thụ đúng cách. Tìm hiểu những lợi ích bất ngờ khi sử dụng một thìa mỡ lợn mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe của gia đình.
Trong bữa sáng của nhiều người lớn tuổi, trứng ngày càng trở thành lựa chọn quen thuộc. Không chỉ tiện lợi, thực phẩm này còn mang lại nhiều lợi ích nếu được sử dụng hợp lý.
Ăn một quả trứng vào bữa sáng mỗi ngày có thể giúp người cao tuổi cải thiện cơ bắp, tim mạch, tiêu hóa và nhận thức. Đây là lựa chọn dinh dưỡng đơn giản, dễ áp dụng nhưng cần dùng đúng cách, phù hợp tình trạng sức khỏe.
Omega-3 trong cá béo, choline từ trứng, chất chống oxy hóa tìm thấy trong các loại rau xanh góp phần làm chậm quá trình suy giảm chức năng nhận thức ở người cao tuổi.
Trứng luộc là lựa chọn quen thuộc trong thực đơn giảm cân nhưng nhiều người vẫn băn khoăn liệu ăn buổi sáng có thực sự giúp giảm cân?
Dưới đây là danh sách các món súp, cháo, canh rau, món chính và món tráng miệng vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, vừa giúp hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả.
Khoai lang và trứng là hai thực phẩm quen thuộc và thường được đưa vào thực đơn giảm cân. Sự kết hợp giữa tinh bột hấp thu chậm và protein chất lượng cao giúp kiểm soát cảm giác đói, đồng thời hỗ trợ giảm tổng năng lượng nạp vào mà vẫn đảm bảo đủ chất.
Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia nhận định, trong tháng 4-2026, nắng nóng sẽ gia tăng trên hầu khắp cả nước, với cường độ gay gắt hơn so với trung bình nhiều năm. Trong bối cảnh học sinh bước vào giai đoạn 'nước rút' ôn thi, thời tiết khắc nghiệt không chỉ gây mệt mỏi mà còn âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là hoạt động của não bộ.
Đây là loại cá được ưa chuộng bậc nhất trên thế giới, thịt thơm ngon sánh ngang thịt gà và giá trị dinh dưỡng vượt qua cá hồi. Không chỉ vậy loại cá này được mệnh danh là 'gà nước' nhờ thịt trắng thơm ngon, dễ chế biến và giàu giá trị dinh dưỡng.
Bác sĩ Saurabh Sethi, chuyên gia được đào tạo tại Harvard và Stanford (Mỹ) chia sẻ những lợi ích khi ăn trứng thường xuyên trong 2 tuần.