Loại cá chợ Việt bán đầy giá chỉ 50.000 đồng/kg, thịt dày ngọt, giàu đạm, chế biến món nào cũng ngon
Không phải loại cá đắt tiền, cá chép có giá bình dân, bán nhiều tại các chợ dân sinh nhưng từ lâu đã là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Loại cá này có thịt dày, vị ngọt, cung cấp lượng protein đáng kể cùng nhiều vitamin và khoáng chất.
Từ những thửa ruộng, trang trại vốn phụ thuộc nhiều vào kinh nghiệm và thời tiết, người nông dân đang từng bước làm quen với điện thoại thông minh, máy móc hiện đại, nền tảng số và các phương thức sản xuất mới. Làm nông "thời @” không chỉ là đưa công nghệ vào đồng ruộng, mà còn là sự thay đổi trong tư duy, cách tổ chức sản xuất và tiêu thụ nông sản.
Chứng kiến bữa ăn của công nhân chỉ có cơm độn và vài lát dưa sau ngày TPHCM vừa bước ra khỏi cuộc chiến tranh, Bí thư Thành ủy Võ Văn Kiệt đã đặt ra một câu hỏi mở đường cho những kế hoạch "xé rào", "bung ra" giữa thời kỳ được độc lập, tự do.
Chiều 21/9, đồng chí Lâm Thị Hương Thành, Ủy viên Ban Thường vụ Thành ủy, Phó Chủ tịch HĐND thành phố thăm, tặng quà nhân dịp Tết Trung thu tại Trường Mầm non Xuân Cẩm (xã Xuân Cẩm).
Thịt kho dưa chua là món ăn dân dã nhưng đặc biệt đưa cơm, thích hợp cho những ngày trời mát hoặc khi gia đình muốn đổi vị. Miếng thịt ba chỉ mềm béo, thấm gia vị, kết hợp với dưa cải chua giòn nhẹ giúp món kho đậm đà mà không gây ngấy.
Trong một phiên phát trực tiếp (livestream), khi người đứng trước máy quay là Bí thư, Chủ tịch HĐND xã, câu chuyện có thêm một lớp nghĩa khác, đó là phía sau những mặt hàng nông sản được bày bán là tên tuổi của một vùng đất đã có sự bảo chứng.
Người chạy xe ôm dừng trước một nhà hàng sang trọng. Ánh đèn rực sáng lấp lóa làm Hùng ngần ngại. Mấy cô gái quần áo thiếu vải ríu rít chào mời càng làm Hùng luống cuống vì bộ dạng xuề xòa có phần dơ dáy của mình sau một ngày bụi đường, cái giỏ đệm quê mùa có bốn trái dưa hấu trên tay như nặng trĩu hơn. Một cô giằng lấy cái giỏ khỏi tay Hùng.
Ăn dưa cải muối chua cả 3 bữa, uống cả nước dưa, người đàn ông 31 tuổi nhập viện tím tái, khó thở do ngộ độc nitrit cấp tính.
Sáng 17-9, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh Đồng Tháp phối hợp với UBND xã Lai Vung tổ chức Hội nghị phổ biến kiến thức ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp và chế biến nông sản cho hơn 50 nông dân, thành viên các hợp tác xã.
Với chị Hồng, mỗi mùa thu hoạch rau củ quả trên sân thượng không chỉ có trái ngọt mà còn chứa đựng cả công sức và tình yêu của mẹ.
Hà Tĩnh có khoảng 140.000 m² nhà màng phục vụ sản xuất nông nghiệp. Các chủ cơ sở đang khẩn trương gia cố công trình để hạn chế thiệt hại khi mùa mưa bão đang đến gần.
Lâm Đồng đã cấp 1.296 mã số vùng trồng phục vụ xuất khẩu với tổng diện tích hơn 51.360ha. Trong số này, 1.005 mã số, diện tích hơn 45.411ha, đã được nước nhập khẩu phê duyệt.
Ngày 9-9, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng cho biết, toàn tỉnh đã cấp 1.296 mã số vùng trồng phục vụ xuất khẩu các loại nông sản, với tổng diện tích hơn 51.360ha.
Hướng tới xây dựng nông thôn mới hiện đại, thông minh, nhiều địa phương, hợp tác xã, doanh nghiệp và hộ sản xuất trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh tích cực ứng dụng công nghệ số vào sản xuất, kết nối thị trường, nâng cao thu nhập…
Phát triển nông nghiệp cận đô thị là giải pháp quan trọng giải quyết những bất cập, hạn chế của quá trình đô thị hóa đang diễn ra ở nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh Phú Thọ. Bởi khi tận dụng được các diện tích nhỏ, lô đất trống... tại các vùng cận đô thị để phù hợp với điều kiện đất đai, khí hậu, thủy văn thì sẽ bảo đảm được sự cân bằng sinh thái, cảnh quan, cũng như tạo hiệu quả kinh tế, nâng cao chất lượng môi trường sống.
Từ những chân ruộng từng chỉ trồng lúa nhưng hiệu quả thấp, ông Lương Trọng Anh ở phường Đào Duy Từ, tỉnh Thanh Hóa, đã mạnh dạn tìm hướng đi mới. Sau nhiều lần thử nghiệm, ông phát triển hơn 10ha dưa, tổ chức sản xuất nối tiếp nhiều mùa vụ, mang lại nguồn thu khoảng 450-500 triệu đồng mỗi năm...
Ở xã Bạch Thông (Thái Nguyên), từ những thửa ruộng trước đây chủ yếu cấy lúa, trồng ngô, người dân đang từng bước đưa vào canh tác nhiều loại cây trồng mới. Dưa lưới, sâm Bố Chính, sa nhân tím… bước đầu cho hiệu quả tích cực, góp phần nâng cao thu nhập và mở ra hướng chuyển đổi sản xuất phù hợp với điều kiện đất đai, khí hậu của địa phương.
Bà Lê Thị Liễu, Tổ dân phố Đông Hải, phường Tĩnh Gia và ông Nguyễn Xuân Thiên, khu phố Triệu Tiền, phường Đông Tiến là 2 nông dân tiêu biểu của Thanh Hóa được trao tặng danh hiệu “Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm đổi mới” năm 2026.
Vị chua chua lại có chút đậm đà của các món canh này đảm bảo bữa ăn vào những ngày mưa của gia đình bạn thêm hấp dẫn, thú vị.
Dưa hấu chiến thần, giống dưa Nhật Bản trồng tại Trung Quốc, được bán la liệt tại các cửa hàng trái cây ở Hà Nội với giá lên tới 500.000 đồng/quả. Dù đắt gấp nhiều lần dưa hấu thường, loại dưa này vẫn đắt hàng.
Từ một loại cây trồng còn khá mới, dưa vàng Hoàng Kim từng bước được đưa vào sản xuất tại một số địa phương trong tỉnh, mở thêm hướng chuyển đổi cây trồng, đem lại hiệu quả kinh tế. Tại xã Cẩm Khê, gia đình chị Trần Thị Hồng đã tìm tòi, học hỏi kỹ thuật để trồng dưa Hoàng Kim. Sau 4 năm gắn bó, những ruộng dưa xanh tốt, sai quả đã mang lại nguồn thu cho gia đình, thu hút khách hàng tìm đến tận vườn tham quan, mua và thưởng thức.
Các loại rau củ lên men như dưa muối, kim chi là những món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên và với lượng lớn có thể khiến cơ thể nạp nhiều muối, từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe.
Trong sản xuất nông nghiệp truyền thống, sau mỗi vụ thu hoạch, nhiều diện tích đất lại bỏ trống một khoảng thời gian, trong khi nhu cầu thị trường đối với nông sản diễn ra quanh năm. Nhiều địa phương, HTX và hộ sản xuất ở Thanh Hóa đang từng bước thay đổi tư duy, tổ chức sản xuất liên tục, đa dạng sản phẩm, ứng dụng công nghệ và gắn chặt hơn với nhu cầu thị trường.
Xác định vai trò, trách nhiệm của tổ chức hội, ngay sau khi sáp nhập đơn vị hành chính và thực hiện mô hình chính quyền địa phương hai cấp, Hội Nông dân (HND) xã Thiệu Hóa đã nhanh chóng kiện toàn bộ máy, tập trung đổi mới, nâng cao hiệu quả các hoạt động.
Bí quyết phối hợp dưỡng chất đúng cách giúp tăng cường hấp thụ sắt tối đa.
Cucurbitacin - hợp chất gây vị đắng tự nhiên trong thực phẩm có thể gây xót hoặc tê đầu lưỡi, người dân cần dừng ăn ngay, bởi nấu chín không phải cách loại bỏ chất này.
VHXQ - Về quê, xuống bếp nấu cơmvô tâm cứ nghĩ mẹ còn như xưatuổi già sáng nắng chiều mưachợt quên chợt nhớ chợt chưa chợt rồi
Dưa muối, kim chi hay củ cải muối đều có thể là món ăn kèm hấp dẫn, nhưng ăn quá nhiều trong thời gian dài khiến cơ thể nạp lượng natri đáng kể.
Sau sáp nhập, xã Tam Nông có thêm dư địa phát triển từ nguồn nông sản, nghề thủ công và giá trị đặc trưng của vùng Đồng Tháp Mười. Từ dưa kiệu, nước mắm cá linh, cơm cháy đến tranh vỏ tràm, tranh cỏ năn…, nhiều sản phẩm đang được rà soát, hỗ trợ chuẩn hóa để bước ra thị trường.
Xã Bảo Đài (Bắc Ninh) được thành lập và đi vào hoạt động từ ngày 1/7/2025 trên cơ sở sáp nhập toàn bộ diện tích tự nhiên và dân số của các xã Tam Dị, Bảo Đài, Bảo Sơn, Thanh Lâm thuộc huyện Lục Nam cũ.
Dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên nếu ăn quá nhiều dưa hoặc ăn sai cách thì sức khỏe sẽ bị ảnh hưởng.
Từ sản xuất rau màu truyền thống, chị Lâm Thị Mạnh ở thôn 12, xã Vĩnh Chân đã mạnh dạn chuyển sang trồng dưa lưới trong nhà màng, từng bước nâng cao hiệu quả trên cùng diện tích đất. Mô hình không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định mà còn mở ra hướng sản xuất nông nghiệp ứng dụng kỹ thuật, tạo giá trị cao hơn.
Nông nghiệp theo hướng công nghệ cao đang từng bước hiện diện rõ nét tại nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa. Để những khu nhà màng, nhà lưới đến ứng dụng công nghệ số trong sản xuất phát triển, nguồn vốn và các dịch vụ tài chính hiện đại đóng vai trò quan trọng. Đồng hành cùng người dân, các chi nhánh Agribank trên địa bàn tỉnh đang góp phần khơi thông dòng vốn, thúc đẩy chuyển đổi số và mở ra hướng đi mới cho nền nông nghiệp hiện đại, hiệu quả, bền vững.
Theo báo cáo của Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới (VPĐPCTXDNTM) tỉnh Thanh Hóa, hiện toàn tỉnh có hơn 200 sản phẩm OCOP đã hết thời hạn 36 tháng công nhận, chiếm hơn 30% tổng số sản phẩm. Trong số đó, chỉ có một số chủ thể đăng ký công nhận lại, nhiều sản phẩm “mất sao” do không tham gia công nhận lại dù đã hết hạn khá lâu.
Nông dân xã Hoài Ân làm giàu nhờ áp dụng canh tác nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nâng tầm giá trị "thủ phủ" cây ăn trái của Gia Lai.
Mùa dưa lưới về cũng là lúc những nhà màng ở Hà Tĩnh rộn ràng thu hái. Những quả dưa được chọn lựa kỹ càng để kịp phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng.
Xác định phát triển nông nghiệp hữu cơ theo chuỗi giá trị là một trong ba khâu đột phá trong nhiệm kỳ 2025 - 2030, xã Phù Yên đang tập trung chuyển đổi phương thức sản xuất, xây dựng các vùng chuyên canh hàng hóa tập trung, từng bước phát triển nền nông nghiệp xanh, sạch, an toàn, nâng cao giá trị nông sản và thu nhập bền vững cho nhân dân.
Dưa muối là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình Việt, nhưng ăn quá mặn, dùng dưa chưa lên men hoàn toàn hoặc tiếp tục ăn khi dưa đã có dấu hiệu hư hỏng đều có thể gây bất lợi cho sức khỏe.
Sáng 25/8, Hội Nông dân (HND) xã Hồ Vương tổ chức hội nghị ra mắt Câu lạc bộ nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi; đồng thời giải ngân nguồn vốn Quỹ hỗ trợ nông dân Trung ương để triển khai mô hình trồng dưa vàng trong nhà lưới.
Từ vùng trồng, thu hoạch, đóng gói đến vận chuyển và đưa lên quầy kệ, thông tin về đường đi của một số mặt hàng thực phẩm tươi sống đang được Saigon Co.op kết nối trên hệ thống truy xuất nguồn gốc. Người tiêu dùng chỉ cần quét mã QR để chủ động kiểm tra thông tin trước khi lựa chọn sản phẩm.
Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt, tỉnh Lâm Đồng cũng tính đến những cách “làm mới” nhằm đem lại hiệu quả thực chất trong thu hút đầu tư và xúc tiến thương mại…
Chiều 24/8, Liên minh HTX Việt Nam tổ chức trao giải Cuộc thi “Hợp tác xã đổi mới sáng tạo” năm 2026. HTX Dịch vụ nông nghiệp Thiệu Hưng, xã Thiệu Hóa là 1 trong 10 hợp tác xã được công nhận và trao giải.