Không chỉ có hàm lượng canxi và sắt cao hơn cả thịt đỏ hay sữa, rau dền còn rất giàu vitamin và các axit amin cần thiết, đặc biệt thích hợp cho trẻ nhỏ và người già.
Tăng Thanh Hà đi chợ truyền thống, mua nguyên liệu làm nhiều món bình dị cho gia đình như tép rang, rau dền cơm luộc, thịt bò xào khoai tây.
Rau dền cực tốt cho sức khỏe nhưng một số người tuyệt đối không nên ăn rau dền hoặc nếu muốn dùng cần tham khảo ý kiến bác sĩ, để tránh 'rước bệnh' vào thân.
Mưa đầu mùa nhẹ nhàng như cô thôn nữ vừa mới lớn, hương thơm đồng nội thật tinh khôi, những hạt sương long lanh như pha lê treo trên đầu ngọn cỏ, sóng lúa xanh mượt nhấp nhô theo làn gió, xa xa... những rặng tre già cong gọng vó bên dãy nhà tranh, có lọn khói bếp với vũ điệu êm đềm trên mái lá. Ôi quê hương tôi, mộc mạc yên bình như cuộc sống của những con người nơi đây.
Là một loại rau dân dã và quen thuộc trong mùa hè, vậy rau dền đỏ có tốt không?
Rau dền rất tốt cho sức khỏe với nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng có thể ăn được.
Rau dền rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, vậy những ai không nên ăn rau dền?
Một số đối tượng tuyệt đối không nên ăn rau dền hoặc nếu muốn dùng cần tham khảo ý kiến bác sĩ, dùng thận trọng.
Cục an toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thông tin về một số loại rau củ giàu chất xơ tốt cho người bị táo bón.
Một hệ sinh thái phát triển nông sản an toàn, minh bạch, từ nền nông nghiệp thông minh, thân thiện với môi trường sẽ mở ra cơ hội đổi đời cho hàng nghìn người từ những chiếc lá gần gũi xung quanh.
Nhờ thứ rau lạ của núi rừng Tây Bắc mà trong bữa ăn hàng ngày của người dân Hà Nội trở nên phong phú hơn. Với giá rẻ giữa mùa, nhiều người dân ưu tiên sử dụng thực phẩm rau rừng sạch, tạo điều kiện giúp mặt hàng này 'cháy hàng' dịp đầu hè.
TTH - Sau mùa gặt vội vã, chờ những cơn bão cuối cùng của năm qua đi, cánh đồng nhàn nhã bước vào mùa đông cũ kỹ. Đó là thời khắc đất được phơi mình nghỉ ngơi. Đồng khô là lúc những loài rau dại đội đất ào ào mọc lên, nào rau trai, rau rệu, dền gai, tàu bay, cỏ bợ xanh non…