Dẻo thơm cốm Tú Lệ - Tinh hoa của núi rừng Tây Bắc

Nhắc đến Tú Lệ của tỉnh Yên Bái là nhắc tới một miền quê với phong cảnh hữu tình được vây quanh bởi ba ngọn núi Khau Phạ, Khau Thán và Khau Song. Từ lâu, nơi đây đã nổi tiếng với một loại nếp có hạt to tròn, trắng trong gọi là nếp Tú Lệ.

Cận cảnh người dân làng nghề kỳ công làm cốm mộc ở Hà Nội

Làng cốm Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) đã có lịch sử làm nghề cốm hàng trăm năm nay. Cốm Mễ Trì nổi tiếng thơm, dẻo, tuyệt đỉnh mà hiếm có cốm ở nơi nào có được

Cận cảnh làng nghề làm cốm mộc độc đáo ở Thủ đô

Hà Nội ngày thu, ai đã từng một lần thưởng thức vị thơm ngon của cốm Mễ Trì sẽ không quên được vị thơm ngọt thanh mát của vị cốm mộc đặc biệt ở đây. An ninh Thủ đô xin giới thiệu hình ảnh làng cốm đặc biệt đang ngày ngày đỏ lửa...

Tận mắt xem người Thái làm cốm Tú Lệ nức tiếng xa gần

Cốm Tú Lệ là đặc sản của đồng bào Thái ở xã Tú Lệ, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái mang hương thơm, dẻo, màu xanh đậm đặc trưng mà không thể lẫn với loại cốm nào.

Lo lạm phát nhưng đừng thái quá

Nhiều ý kiến lo ngại về lạm phát tăng trong năm nay, nhất là khi thực hiện gói kích thích kinh tế, cũng như giá xăng dầu đang giữ đà tăng liên tiếp trong những kỳ điều hành gần đây. Song, cũng có ý kiến cho rằng không nên lo lắng quá.

Độc đáo nghi lễ Then cốm của người Giáy xã Quang Kim

Then cốm là một nét văn hóa truyền thống mang tính nhân văn sâu sắc được người Giáy coi trọng và gìn giữ từ đời này sang đời khác. Mục đích của nghi lễ Then là dâng những hạt cốm đầu mùa cho thần linh, tổ tiên và rước hồn lúa về nhà, về kho, chờ một mùa vụ mới bội thu tiếp theo. Đây cũng là dịp thể hiện những ước vọng của con người có sức khỏe, mùa màng bội thu, vật nuôi phát triển.

Nêu cao ý thức bảo vệ tài sản hạ tầng giao thông đường bộ

Thời gian qua, trên địa bàn thành phố Tuyên Quang liên tục xảy ra các hành vi làm hư hỏng và trộm cắp thiết bị công trình đảm bảo an toàn giao thông, tài sản hạ tầng giao thông đường bộ tại một số tuyến đường. Việc làm này không chỉ gây thất thoát tài sản nhà nước, mất mỹ quan đô thị mà còn gây mất an toàn cho người tham gia giao thông. Hiện chính quyền địa phương đã chỉ đạo lực lượng chức năng và các đơn vị liên quan tăng cường các biện pháp nhằm làm rõ các vụ việc và tuyên truyền để nâng cao ý thức của nhân dân.

Trung Quốc: Hạ thuế nhập khẩu về 0% đối với sắt thép phế liệu, thép thô

Chính phủ Trung Quốc ngưng việc hoàn thuế giá trị gia tăng (VAT) đối với hoạt động xuất khẩu 146 loại sản phẩm thép bao gồm thép cuộn cán nóng, thép dây và thép thanh xây dựng kể từ ngày 1/5. Đồng thời, giảm thuế nhập khẩu về 0% đối với sắt thép phế liệu, gang thỏi và thép thô.

Làm nồi cá kho thuộc miền kí ức, hóa ra tinh túy ẩm thực chả cần tìm đâu xa

Món cá diếc kho tương đi theo suốt cả tuổi thơ nghèo khó hóa ra lại là thứ làm nên tinh túy ẩm thực vượt thời gian.

Không để người lao động bị bỏ lại phía sau

Năm 2020 là một năm chồng chất khó khăn đối với các doanh nghiệp. Mặc dù vậy, nhiều đơn vị vẫn cố gắng thực hiện tốt trách nhiệm đối với công nhân, lao động, đảm bảo thu nhập, các chế độ và điều kiện làm việc. Công ty TNHH Cường Đại là một trong số đó.

Ngất ngây hương vị cốm Mễ Trì

Hà Nội đang mùa cốm, vào những ngày này đến làng Vòng sẽ bắt gặp hương cốm dịu thơm thoảng khắp đất trời. Nhưng ít ai biết, để có những hạt cốm thơm ngon, người dân làng cốm phải vất vả thế nào.

Bãi cọc Cao Quỳ - nơi tôn vinh giá trị văn hóa Việt

Chỉ còn ít ngày nữa bãi cọc Cao Quỳ tại xã Liên Khê, huyện Thủy Nguyên, Hải Phòng sẽ chính thức được hoàn thành và đưa vào hoạt động.

Hà Nội sẽ tổ chức cưỡng chế tháo dỡ quảng cáo vi phạm ở cầu vượt đi bộ

Hà Nội đã yêu cầu tạm dừng thực hiện quảng cáo đối với Vinasing vì đã không thực hiện đúng cam kết xây dựng nhà vệ sinh công cộng và các tiện ích khác để đổi việc khai thác quảng cáo trên cầu đi bộ.

Về xóm Lò Thổi nghe chuyện đúc gang

Xóm Lò Thổi (xã Thạnh Phú, H.Vĩnh Cửu) là địa danh đã từng nổi tiếng cả nước từ hàng chục năm trước với nghề đúc gang thủ công. Ngày nay, sự phát triển của khoa học kỹ thuật đã làm nhiều nghề thủ công truyền thống không còn thịnh hành như trước. Tuy nhiên, một số gia đình vẫn duy trì, gắn bó với nghề, xem đây là nguồn thu nhập chính của họ.

Nỗi buồn của những cây phượng được 'trồng trong chậu'

Những hàng cây ven đường, trong đó có phượng, giờ đây như được trồng trên chậu, xung quanh gốc toàn là đá, lượng đất rất nhỏ nên rễ khó phát triển, dễ gãy đổ.

Tổng công ty Khoáng sản - TKV

Tổng công ty Khoáng sản - TKV (tiền thân là Tổng công ty Khoáng sản Việt Nam) là doanh nghiệp Nhà nước hạng đặc biệt hoạt động theo mô hình Công ty mẹ - Công ty con được thành lập ngày 27/10/1995.

Hải Phòng chuẩn bị cho Lễ khởi công xây dựng tuyến đường vào và Khu bảo tồn bãi cọc Cao Quỳ

Phó Chủ tịch UBND TP Lê Khắc Nam vừa kiểm tra công tác chuẩn bị Lễ khởi công Dự án đầu tư xây dựng Tuyến đường vào và Khu bảo tồn bãi cọc Cao Quỳ tại xã Liên Khê, huyện Thủy Nguyên.

Ngày 3/5, Hải Phòng sẽ khởi công và khánh thành 3 dự án trọng điểm

Ngày 3/5, thành phố Hải Phòng sẽ đưa vào hoạt động dự án phát triển giao thông đô thị thành phố Hải Phòng; thông xe kỹ thuật dự án đầu tư xây dựng nút giao Nam cầu Bính; khởi công dự án đầu tư xây dựng tuyến đường vào và khu bảo tồn bãi cọc Cao Quỳ, xã Liên Khê, huyện Thủy Nguyên.

Cháo - nét độc đáo trong ẩm thực người Sán Dìu

Trong sinh hoạt hàng ngày, nếu như nhiều dân tộc lấy cơm làm món ăn chính thì ở người Sán Dìu, ngoài cơm còn phải kể đến món cháo. Đồng bào thường ăn cháo cùng với ăn cơm, chứ không phải vì thiếu đói mà phải ăn cháo thay cơm. Vì vậy, trên bếp của mỗi gia đình người Sán Dìu thường xuyên có nồi cháo loãng. Nước cháo còn được coi là một thứ nước giải khát.

Thủ đô thời mũ rơm và tem phiếu

Để nói điều gì lắng đọng nhất về Hà Nội những ngày tháng cũ, nhà văn Trung Sỹ chỉ dùng hai từ 'khó khăn'. Thế nhưng, chính trong sự gian khổ, thiếu thốn và thậm chí là cả 'ấu trĩ'ấy lại thấy lấp lánh vẻ đẹp của tình người.