Tạp chí du lịch hàng đầu của Ấn Độ Outlook Traveller mới đây đã chia sẻ về nhiều món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến Sài Gòn - TPHCM.
Bò né, bún bò Huế và bánh cuốn - 3 món ăn quen thuộc của người Việt Nam vừa được chuyên trang ẩm thực quốc tế TasteAtlas đề xuất trong 100 món ăn sáng ngon nhất trên thế giới.
Đừng bảo rằng tôi sinh ra và lớn lên ở Hà Nội mà chưa từng nếm thử miếng giò hay miếng chả. Nói thế là dối lòng. Với người ở Hà Nội, giò chả là một phần cuộc sống ẩm thực, dù ít hay nhiều.
Tham gia Triển lãm Foodex Japan từ ngày 7-10/3/2023, gian hàng của Vietnamdeli thu hút sự quan tâm của đông đảo khách tham quan Nhật Bản.
Triển khai Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), huyện Hoằng Hóa chú trọng tuyên truyền và đồng hành cùng các chủ thể trong việc phát triển các sản phẩm OCOP, nhằm nâng cao thu nhập, góp phần phát triển kinh tế nông thôn theo hướng hiệu quả và bền vững.
Sau Tết, bạn đã biết các cách xử lý món gà và giò để 'giải cứu tủ lạnh' chưa? Cùng vào bếp với 2 món ngon sau đây nhé!
Rằm tháng Giêng là một trong những ngày lễ rất quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Vì vậy, vào ngày này các gia đình sẽ chuẩn bị mâm cỗ tươm tất để dâng lễ lên tổ tiên. Vậy mâm cúng rằm tháng Giêng 2023 đầy đủ cần những gì?
Dịp Tết nguyên đán, ai ai cũng cầu mong cho vạn sự bình an và may mắn vào năm mới. Chính vì thế, các món ăn ngày Tết được lựa chọn với quan niệm mong cả năm luôn suôn sẻ, tốt đẹp. Giò chả truyền thống cũng không phải là ngoại lệ, là món ăn luôn phải có trên các mâm cỗ ngày Tết với ý nghĩa 'trong ấm ngoài êm'.
Sau Tết thường dư một lượng lớn thực phẩm nên chị em hãy chú ý cách bảo quản nhé.
Giá một số loại rau xanh đứng ở mức cao trong ngày mùng 4 Tết.
Thị trường hàng hóa Mùng 4 Tết Quý Mão sôi động hơn do các kênh phân phối mở bán trở lại. Tổng cục Quản lý thị trường đẩy mạnh kiểm tra việc cung ứng xăng dầu.
Ngày Mùng 3 Tết, thị trường đã sôi động hơn, tuy nhiên do đầu năm, nhân dân chủ yếu đi lễ chùa và đi chơi Tết nên hoạt động mua bán hàng hóa vẫn còn rất ít.
Mỗi nơi, mỗi vùng miền thì mâm cỗ Tết lại có những nét đặc trưng và ý nghĩa riêng gắn liền với cuộc sống, con người nơi đó. Ví dụ miền Bắc có bánh chưng, miền Nam có bánh tét, còn mâm cỗ Tết miền Trung có những món đặc sắc gì?
Mùng 3 Tết Quý Mão, hoạt động mở bán rau quả tươi, thực phẩm tại các chợ truyền thống và một số siêu thị đã trở lại phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân. Hoạt động cung ứng và mua bán xăng dầu được đảm bảo trong ngày tết...
Ngày mùng 2 Tết giá một số hàng hóa thiết yếu tại các siêu thị ổn định. Tại các chợ dân sinh, một số hàng rau quả tươi bắt đầu mở bán, số lượng ít nên giá cao hơn so với ngày thường.
Ngay trong ngày mùng 2 Tết Nguyên đán, nhiều chợ dân sinh đồng loạt mở cửa trở lại đón khách. Do nguồn cung chưa nhiều nên rau xanh tăng giá mạnh.
Từ ngày mùng 2 Tết, một số hệ thống phân phối, cửa hàng tiện lợi và các hộ kinh doanh cá thể tại các chợ đã bắt đầu mở cửa khai xuân bán hàng trở lại, nguồn cung khá dồi dào, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.
Ngày mùng 2 Tết đã có thêm một số siêu thị mở cửa trở lại như Big C, Saigon Co.op, Satra, MM Mega Market... Giá một số hàng hóa thiết yếu tại các siêu thị ổn định.
Theo Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế, với điều kiện thời tiết nóng ẩm ở nước ta, thực phẩm dễ bị tấn công bởi vi khuẩn, nấm, mốc dẫn đến hư hỏng và ngộ độc thực phẩm. Sau đây
Ngày 22/1/2023 (Mùng 1 Tết), hoạt động kinh doanh, mua bán hàng hóa rất ít do phần lớn cơ sở kinh doanh nghỉ Tết, người dân chủ yếu chơi Tết và cúng lễ đầu năm.
Bố mẹ chồng tích trữ chật ních tủ lạnh vào Tết năm ngoái khiến tôi khổ sở, năm nay có thể vẫn thế.
Mâm cỗ ngày Tết Nguyên đán của người Việt thường được chuẩn bị rất thịnh soạn, đầy đủ. Điều này không chỉ thể hiện sự no ấm, thịnh vượng mà còn hàm chứa mong ước về một năm mới đầy đủ, phát đạt. Những món ăn ngày Tết tuy đơn giản nhưng lại được ông cha ta gửi gắm vào đó biết bao ý nghĩa tâm linh sâu sắc.
Ngày 30 Tết, ngày cuối cùng của năm, các chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội như thông lệ vẫn tấp nập người mua, bán. Hầu hết các các gia đình đều đổ dồn về các chợ mua sắm thực phẩm cúng Tất niên, dự trữ thêm thịt, cá và rau xanh cho mấy ngày Tết.
Ngày 21/1 (tức 30 Tết ) chợ Hàng Bè (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) hay còn được gọi là 'chợ nhà giàu' tấp nập người dân đến sắm đồ lễ chuẩn bị cho Tết.
Đến với Thái Bình, chắc chắn bạn được thưởng thức món giò nây vừa hút mắt, bình dị nhưng ăn sẽ thấy sự chân thành, mộc mạc, thấm đẫm tình cảm người dân quê lúa.
Mặc dù giá bán gấp 2, gấp 3 lần ngày thường, nhưng nhiều người vẫn chọn chợ Hàng Bè (Hoàn Kiếm, Hà Nội) hay còn được gọi là 'chợ nhà giàu', để mua đồ trong ngày 30 Tết.
Chúng tôi về thăm làng nghề bánh chưng Thủy Đường (Thủy Nguyên, TP Hải Phòng) vào một ngày cuối năm, những ngày này cả làng đang bước vào 'vụ Tết', mùi bánh chưng, lá dong, đỗ xanh thoang thoảng, lan tỏa từng ngõ xóm. Nhà nào nhà nấy tất bật 'đỏ lửa' thâu đêm, sản xuất hàng nghìn chiếc bánh chưng mỗi ngày để kịp chuyển đến tay khách hàng trước Tết.
Tết đến, xuân về là dịp để đoàn viên, gia đình sum họp. Bữa ăn ngày tết vì thế mà cũng đầy đủ, cầu kỳ hơn so với ngày thường. Tuy nhiên, các bà nội trợ cần chú ý đến yếu tố cân đối trong bữa ăn ngày tết, vì bữa ăn ngày tết có xu hướng 'thừa thịt – thiếu rau'.
Ngoài một số món ăn quen thuộc như gà luộc, thịt lợn, bánh chưng, bánh tét… người miền Trung còn có nhiều món ngon lạ miệng được chuẩn bị cho mâm cỗ ngày Tết.