Thịt thủ lợn có giá rẻ hơn các phần khác vì chứa nhiều hạch bạch huyết, mỡ và khó làm sạch lông.
Nhìn những mâm cơm nhà dưới đây, chắc hẳn chồng sẽ khéo từ chối lời mời nhậu cùng bạn bè để về ăn cơm với vợ con.
Xuân về, con thức trắng đêm để cố gắng làm ra những mẻ giò thủ đặc biệt cho nhà hàng của mình.
Đã thành truyền thống, cứ vào đầu năm mới, bà con xóm 3, xã Tích Đức lại tổ chức đụng lợn.
Xã hội bây giờ, nhiều gia đình lựa chọn đi 'chơi tết', thay vì quan niệm ở nhà 'ăn tết'. Đây cũng là xu hướng 'sống xanh', 'sống đơn giản', dành thời gian tận hưởng giá trị cuộc sống đang là trào lưu của nhiều gia đình, nhất là những gia đình trẻ.
Những ngày Tết đã sắp qua, đã đến lúc các bạn trẻ bắt đầu công cuộc chinh chiến những món ăn còn sót lại trên bữa tiệc, mâm cỗ.
Tôi sinh ra ở miền quê Kinh Bắc giàu truyền thống văn hiến, vì thế cũng mang một chút hơi hướng hoài cổ, thích những gì truyền thống, và thích Tết. Cứ đến tháng Chạp, có gió mùa, có mưa xuân là trong tôi đã chộn rộn, như là Tết đến nơi rồi. Cuộc sống giờ đây đã khác xưa, nhưng những khó khăn, thiếu thốn của ngày xưa vẫn hay được lứa chúng tôi nhắc đến, vì Tết là truyền thống, là trở về nguồn cội và quê hương, là ông bà, làng xóm…
Ăn Tết xa nhà, nhiều du học sinh Việt tự tay chuẩn bị các món ăn truyền thống trong mâm cỗ Tết Việt Nam như nem rán, canh măng hầm xương, thịt kho trứng...
Mâm cúng hóa vàng Tết Giáp Thìn 2024 được chuẩn bị theo điều kiện kinh tế, truyền thống của gia đình cũng như phong tục, tập quán ở từng địa phương.
Để phục vụ bà con kiều bào và người Việt Nam học tập, sinh sống tại Bangkok, Thái Lan đón Tết Nguyên đán Giáp Thìn, nhà hàng Phở Vân (đường Ramkhamhaeng, quận Bang Kapi, Bangkok) đã gói khoảng 500 chiếc bánh chưng...
Người bị bệnh gout (gút), người mỡ máu thường rất băn khoăn khi lựa chọn thực phẩm ngày Tết.
Để có ngày Tết an toàn khỏe mạnh, việc lựa chọn, chế biến, phối hợp các loại thực phẩm hợp lý luôn cần thiết cho mọi gia đình.
Trong hôm nay, ngày 10/2 (tức mùng 1 Tết Giáp Thìn), các chuyến bay của Vietnam Airlines đã 'xông đất' năm Giáp Thìn tại Đà Nẵng và Khánh Hòa.
Tết với thế hệ trẻ bây giờ có lẽ đơn giản chỉ là dịp để nghỉ ngơi, ăn, chơi nhưng đối với những người cao tuổi thì tết luôn là hoài niệm. Những câu chuyện về tết xưa qua lời kể dựa trên những ký ức gần như đã phủ một lớp bụi của thời gian, nhưng vẫn mang một sức hút lạ kỳ về những cái tết ấm áp.
Khi nói đến Tết Việt Nam, không chỉ là những trang phục truyền thống, những nghi lễ hay những âm thanh của pháo hoa, mà còn là những hương vị đặc trưng của ẩm thực đến từ ba miền Bắc, Trung và Nam.
Vào dịp Tết Nguyên đán, nhiều doanh nghiệp của Việt Nam đầu tư tại Vương quốc Campuchia thường tổ chức gói bánh chưng, nấu các món ăn mang đậm hương vị dân tộc để cán bộ, nhân viên trong đơn vị cùng liên hoan đón Xuân. Những hoạt động này cũng giúp người dân nước bạn hiểu thêm về phong tục tập quán của người Việt, qua đó góp phần vun đắp cho tình hữu nghị giữa hai nước láng giềng gần gũi.
Các món ăn ngày Tết thường chứa nhiều cholesterol, chất béo, đường, đạm... tác động xấu đến các chỉ số mỡ máu. Để bảo vệ sức khỏe trong dịp Tết cổ truyền, người mắc mỡ máu cao cần hạn chế sử dụng những thực phẩm này.
Những ngày này, cùng với nhiệm vụ tuần tra đường biên, mốc quốc giới, bảo đảm an ninh, an toàn cho người dân vui xuân đón Tết, cán bộ, chiến sĩ Bộ đội Biên phòng tỉnh Thừa Thiên Huế còn tự tay gói hàng trăm cặp bánh chưng xanh, chế biến các món ăn truyền thống, gửi tặng đồng bào các dân tộc khu vực biên giới.
Bữa cơm ngày 30 Tết hay người ta thường vẫn quen gọi là bữa cơm tất niên, từ lâu đã trở nên ý nghĩa với biết bao nhiêu người. Bởi đó là bữa cơm đoàn viên, gắn kết mọi thành viên, các thế hệ trong gia đình. Những người đi xa cả năm vẫn thường mong ngóng đến ngày cuối năm để được sum họp bên gia đình, để được cùng nhau chia ngọt sẻ bùi.
Tết là thời điểm đoàn viên, gia đình sum họp. Bữa ăn ngày Tết vì thế mà cũng no đủ, cầu kỳ hơn so với ngày thường. Vì thế các loại đồ ăn chế biến sẵn được rất nhiều người lựa chọn để bảo quản trong tủ lạnh.
Năm 2023, Lữ đoàn Thông tin 205, Binh chủng Thông tin liên lạc hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao, được Bộ tư lệnh Binh chủng Thông tin liên lạc tặng Cờ đơn vị dẫn đầu Phong trào Thi đua Quyết thắng.
Vốn là người gốc Hà Nội, đi làm dâu gần 40 năm nhưng NSND Lan Hương vẫn duy trì nếp nhà và những phong tục truyền thống của Tết xưa. Tâm sự với VietNamNet, nữ diễn viên kể về giao thừa đáng nhớ và sợ nhất dịp Tết.