Ngày 29 tháng Chạp, ngày cuối cùng của năm âm lịch, Chợ Hàng Bè (Hà Nội) đông khách từ sớm. Nhiều gia đình tranh thủ hoàn tất mâm cỗ tất niên và chuẩn bị cho đêm giao thừa.
Từ mâm cỗ chuẩn bị cả tháng trời đến vài cú chạm màn hình, mâm cỗ Tết cổ truyền đang bước vào một kỷ nguyên hoàn toàn mới
Xu hướng 'Tết Xanh' với điểm nhấn là mâm cỗ 'Zero Carbon' đang lan tỏa mạnh mẽ. Lựa chọn mâm cỗ 'Zero Carbon' chính là lời cầu chúc ý nghĩa nhất cho năm mới.
Bệnh viện Nội tiết Trung ương cho biết, trong các dịp Tết, tại đây tiếp nhận không ít bệnh nhân nhập viện cấp cứu vì rối loạn mỡ máu do quan niệm 'Tết cả năm có một lần' mà tự ý dừng thuốc và ăn 'cho sướng miệng'.
Tùy văn hóa vùng miền và điều kiện gia đình mà gia chủ có thể chuẩn bị mâm cúng mùng 1 tết Nguyên đán theo kiểu mặn hoặc chay, song cần đảm bảo sự chỉn chu, thể hiện lòng thành kính.
Mâm cỗ Tết của người Thăng Long - Hà Nội thường được chuẩn bị bài bản, giữ đúng nét dân tộc, thể hiện sự tinh tế và những đặc sắc riêng của văn hóa ẩm thực kinh kỳ. Cỗ Tết Thăng Long - Hà Nội không chỉ ngon mà còn đẹp, phù hợp trong điều kiện khí hậu lạnh đặc trưng mà các vùng miền Trung và miền Nam không có.
Nếu nói, Tết Nguyên đán cổ truyền của dân tộc là 'lễ hội' của thẳm sâu ký ức, của mùi - vị, cũng không quá lời. Ở mỗi khoảnh khắc, trong cả sự tất bật chuẩn bị cho tết, dù trong không gian gia đình hay làng quê, phố thị, ta đều cảm nhận được mùi tết - vị tết xao xuyến, đong đầy.
Các món ăn trong mâm cỗ miền Nam ngày tết Nguyên đán thường thiên về vị ngọt, trong đó không thể thiếu món kho và thịt quay.
Các món ăn trong mâm cỗ miền Trung ngày tết Nguyên đán thường được chuẩn bị dựa theo yếu tố sản vật, đặc sản, mùa màng và cách chế biến của vùng miền.
Nếu bạn chưa biết mâm cỗ ngày Tết miền Bắc dịp tết Nguyên đán có những món ăn đặc trưng gì thì hãy tham khảo trong nội dung bài viết này.
Giáp Tết, hàng loạt vụ vi phạm an toàn thực phẩm bị phát hiện khiến nhiều gia đình không khỏi lo lắng về độ an toàn của nhiều loại món ăn. Thay vì phó thác cho thị trường, nhiều người nội trợ đã chọn tự tay chuẩn bị mâm cơm ngày xuân, vừa giữ trọn hương vị truyền thống vừa bảo đảm sự an tâm cho người thân.
Giữa nhịp huấn luyện, sẵn sàng chiến đấu nơi đảo xa, Hội thi gói bánh chưng, gói giò dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đã mang đến một không gian ấm áp, trở thành điểm nhấn trong chuỗi hoạt động mừng Đảng, mừng Xuân của cán bộ, chiến sĩ Vùng 5 Hải quân.
Tết là dịp để đoàn viên, nhưng với những bệnh nhân đã từng can thiệp đặt stent mạch vành hoặc thực hiện các thủ thuật can thiệp tim mạch khác, đây là thời điểm 'nhạy cảm' cần sự chăm sóc đặc biệt.
Ðáp ứng nhu cầu ăn thuần chay hoặc ăn uống thanh đạm của nhiều người trong dịp Tết, không ít quán chay, nhà hàng chay ở các phường khu vực trung tâm phía Tây tỉnh Gia Lai đã sẵn sàng phục vụ thực khách với những thức món phù hợp, hấp dẫn, góp thêm màu sắc vào ẩm thực Tết truyền thống.
Giữa nhịp huấn luyện, sẵn sàng chiến đấu nơi đảo xa, Hội thi gói bánh chưng, gói giò Tết Bính Ngọ 2026 đã mang đến không khí ấm áp, trở thành điểm nhấn ý nghĩa trong chuỗi hoạt động mừng Đảng, mừng Xuân của cán bộ, chiến sĩ Vùng 5 Hải quân.
Món ngon dễ làm, nhanh gọn mà dai giòn sần sật, thanh đạm mà vẫn 'đã miệng' để đón Tết Bính Ngọ 2026
Không cần thịt nhưng vẫn có độ dai giòn đặc trưng, thơm nức, món giò thủ chay là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm gia đình hay mâm cỗ thanh đạm ngày Tết Bính Ngọ 2026. Cách làm vô cùng đơn giản dưới đây.
Người Việt thường làm mâm cúng tất niên vào những ngày cuối năm âm lịch nhưng phần lớn sẽ chọn ngày cuối cùng của năm. Đây là nghi lễ mang ý nghĩa tiễn năm cũ và cầu mong năm mới suôn sẻ, may mắn.
Bác sĩ tim mạch khuyến cáo, bệnh nhân đã từng can thiệp đặt stent mạch vành hoặc thực hiện các thủ thuật can thiệp tim mạch khác thì Tết là thời điểm 'nhạy cảm' cần sự chăm sóc đặc biệt.
Trong sáng nay 26 tháng Chạp, các chợ truyền thống ghi nhận sức mua tăng mạnh khi người dân tập trung sắm sửa thực phẩm. Trước Tết 4 ngày, chuối xanh, trái cây, thịt ba chỉ… đắt hàng, thị trường dần bước vào cao điểm mua sắm.
Mâm cỗ Tết không chỉ là biểu tượng của sự no ấm, sum vầy mà còn là tinh hoa ẩm thực được đúc kết qua nhiều thế hệ. Tuy nhiên, dưới góc độ dinh dưỡng, đây là một bữa tiệc năng lượng khổng lồ với sự góp mặt của nhiều món ăn giàu tinh bột và chất béo. Việc hiểu rõ hàm lượng calo trong từng món ăn
Theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế, thời tiết nồm ẩm của miền Bắc như hiện nay sẽ ảnh hưởng lớn đến việc tích trữ thực phẩm ngày Tết.
Những ngày Tết Nguyên đán đang cận kề cũng là lúc nhà hàng Phở Vân (Bangkok, Thái Lan) tất bật gói bánh chưng, giò lụa, giò xào, dưa món để phục vụ bà con kiều bào và tổ chức Tết quê hương.
Trong bữa cơm Tết, chúng ta thường có tâm lý đề phòng với thực phẩm gây tăng cân như bánh chưng mỡ, thịt đông hay giò thủ. Tuy nhiên, thủ phạm khiến cân nặng nhảy vọt sau Tết còn ở chính những món ăn trông có vẻ thanh đạm.
Dù giá heo (lợn) hơi tại nhiều địa phương đã hạ nhiệt song giá bán lẻ tại các chợ truyền thống và hệ thống phân phối ở TPHCM vẫn gần như 'đứng yên' trên đỉnh, thậm chí một số mặt hàng còn tăng nhẹ. Trước áp lực chi tiêu cuối năm, nhiều bà nội trợ buộc phải mua ít lại hoặc chuyển sang các loại thực phẩm thay thế.
Năm nay, ngoài cung cấp mâm cúng đầy đủ từ chè xôi, gà bánh... siêu thị cũng nhập cuộc bán cá chép cúng ông Công ông Táo.
Sau khi tham quan, mua sắm tại các phân khu tại Hội chợ Mùa Xuân, nhiều người dân và du khách lựa chọn khu ẩm thực làm điểm dừng chân để thưởng thức món ăn nóng hổi.
Gần đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, không khí tại các vùng chăn nuôi gà Đông Tảo (xã Hoàn Long, tỉnh Hưng Yên) trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Với dáng vẻ đặc biệt, chất lượng thịt thơm ngon cùng giá trị văn hóa lâu đời, gà Đông Tảo tiếp tục khẳng định vị thế là đặc sản, được nhiều người tiêu dùng săn đón để làm quà biếu và sử dụng trong những bữa cơm sum họp đầu xuân.
Bố của bé Xuân Mai 'Con cò bé bé' - ca sĩ Tuấn Cảnh mới đây đã gây chú ý khi bày bán hàng ở lề đường cùng danh hài Thúy Nga. Được biết, ban đầu chỉ là livestream cùng nữ danh hài nhưng sau đó, anh nhận được sự ủng hộ từ nhiều đồng hương trên đất Mỹ.
Trong ký ức tôi, tết không bắt đầu từ những tấm lịch mới hay sắc mai trước ngõ, mà gõ cửa rất khẽ từ gian bếp của mẹ. Đó là nơi ngọn lửa đỏ hồng suốt những ngày cuối năm, nơi dáng mẹ tần tảo vun vén từng hương vị tết cho gia đình.
Càng gần Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nhu cầu mua thực phẩm của người dân càng gia tăng.
Theo phóng viên TTXVN tại Trung Quốc, Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Trùng Khánh đã tổ chức chương trình 'Xuân Quê hương' 2026, với sự tham dự của trên 200 đại biểu, đại diện cho cộng đồng người Việt Nam đang sinh sống, học tập và làm việc tại Trùng Khánh, Tứ Xuyên (Trung Quốc).
Ngày 10/1, tại Trùng Khánh, Trung Quốc, Tổng lãnh sự quán Việt Nam tại Trùng Khánh đã tổ chức chương trình 'Xuân Quê hương'.
Vừa nhận loạt đồ quê mà thông gia nghèo mang biếu, mẹ chồng tôi lập tức mời bạn bè đến thưởng thức. Khi biết lý do bà làm vậy, mọi người đều xúc động.
Lần đầu dự đám giỗ ở Hưng Yên, cô gái TPHCM thấy ấn tượng trước cảnh đàn ông đảm nhiệm việc nấu nướng chính và thích thú khi được trải nghiệm mâm cỗ đầy đặn, có nhiều món ăn ngon.
Đảm bảo những bữa ăn sạch, an toàn cho trẻ là yêu cầu xuyên suốt trong công tác chăm sóc, giáo dục mầm non tại xã Hiền Lương. Với số lượng lớn trẻ mầm non ăn bán trú hằng ngày, việc kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm, quy trình chế biến và chất lượng bữa ăn tại các trường học không chỉ góp phần nâng cao sức khỏe, thể chất cho trẻ, mà còn tạo niềm tin cho phụ huynh, từng bước nâng cao chất lượng chăm sóc, giáo dục trẻ trên địa bàn.