Những ngày này, không khí sôi nổi, tất bật gói bánh và khẩn trương để kịp giao hàng là hình ảnh của nhiều hộ gia đình làm bánh tổ ở Quảng Nam.
Những ngày giáp Tết, hàng chục hộ dân làm bánh tráng ở Túy Loan (TP Đà Nẵng) lại 'đỏ lửa' xuyên đêm để kịp tráng bánh cấp cho thị trường.
Cứ đến dịp cận Tết Nguyên đán, nghề làm bánh Thuẫn truyền thống ở Quảng Ngãi lại rực lửa hồng. Bánh Thuẫn là món quà được người dân xứ Quảng đặt trang trọng trên bàn thờ ngày Tết để cúng tổ tiên và sau đó là đãi khách.
Ở thị trấn Ba Chúc (huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang), nhắc đến món ngon đặc sản, thì không thể thiếu bánh phồng mì. Từ những nguyên liệu đơn giản là khoai mì, dừa, sữa, đường, người dân xứ núi tạo ra loại bánh quê thơm ngon độc đáo, có thể ăn liền trực tiếp hoặc nướng giòn.
Làng bánh tráng Túy Loan (xã Hòa Phong, Huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) có lịch sử hơn 500 năm đang ngày đêm đỏ lửa, tất bật cho ra những mẻ bánh thơm ngon để phục vụ Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Đã qua mấy chục mùa mai vàng nở nhưng mỗi khi tháng Chạp ngấp nghé, lòng tôi lại thao thức nhớ những tết xưa háo hức đội thúng gạo theo má đi làm bánh tráng dừa ăn tết.
Bánh thuẫn gắn liền với những ngày lễ, Tết cổ truyền của người miền Trung nói riêng và người Quảng Ngãi nói chung. Với hương vị thơm ngon, thuần khiết, loại bánh này được nhiều người ưa chuộng.
Chỉ còn chưa đầy một tháng là đến Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024. Nhằm kịp thời đáp ứng nhu cầu mua sắm và tiêu dùng tăng cao của người dân, nhiều làng nghề truyền thống ở Cần Thơ đã và đang đẩy mạnh sản xuất các mặt hàng phục vụ thị trường. Tuy nhiên, năm nay, thị trường, giá cả nhiều biến động, người làm ra sản phẩm phục vụ Tết cũng mang nhiều nỗi niềm.
Đến làng Vĩnh Hòa, xã Hợp Thành, huyện Yên Thành những ngày này, vào con ngõ nào cũng 'nghe' thoảng mùi khói bếp, râm ran í ới tiếng gọi nhau, không khí khẩn trương hối hả lau lá, đãi nếp, vò đậu, tất cả tạo nên một bức tranh lao động thân thương.
Mỗi độ tết đến, các làng nghề sản xuất đặc sản ở Cần Thơ lại tất bật. Hiện các làng nghề đã tăng công suất, chuẩn bị nguyên liệu từ rất sớm để kịp phục vụ người tiêu dùng trong đợt mua sắm Tết Nguyên đán.
Một người thợ đứng dưới sẽ cắt bánh thành từng đoạn dài chừng 8cm. Lý do gọi đó là bánh quy gai, vì nó có những chiếc gai ở hai bên cạnh như lưng con kỳ nhông.
Nhiều nước trên thế giới đang náo nức chào đón Lễ Giáng sinh. Đường phố tràn ngập khung cảnh nhộn nhịp rực rỡ, được tô điểm bởi ánh đèn và những kiểu trang trí đậm chất Giáng sinh. Ánh đèn lấp lánh đủ sắc màu mùa lễ hội như xóa tan không khí ảm đạm ngày đông, mang sự ấm áp đến cho những người đang dạo chơi trên các con phố.
Nhiều gia đình ở Phần Lan đã tập trung bên ngoài ngôi nhà của Santa Claus ở thị trấn Rovaniemi để lắng nghe các bài hát Giáng sinh và tạm biệt Ông già Noel.
Nhiều gia đình ở Phần Lan đã tập trung bên ngoài ngôi nhà của Santa Claus ở thị trấn Rovaniemi để lắng nghe các bài hát Giáng sinh và tạm biệt Ông già Noel.
Tối 23/12, Santa Claus - Ông già Noel, đã bắt đầu rời nhà của mình ở vành đai Bắc cực để bắt đầu hành trình phát quà Giáng sinh cho các em nhỏ trên khắp thế giới.
Hôm nay (17/11), ba người Palestine đã thiệt mạng trong một cuộc tấn công bằng máy bay không người lái của Israel vào thị trấn Jenin ở phía Bờ Tây.
Khi đất trời chuyển mình sang thu, không khí mát mẻ cũng là lúc Tết Trung thu về. Tháng 8 mùa thu, tìm về mảnh đất Tràng Định giàu truyền thống ẩm thực với nhiều món ăn nổi tiếng như thạch đen, bánh khảo, cốm, khẩu sli, vịt quay… ta thật khó để cưỡng lại thứ hương thơm ngào ngạt tỏa ra từ những chiếc bánh nướng mới ra lò. Không ai biết được nghề làm bánh trung thu ở đây có từ bao giờ, chỉ biết đây chính là thức quà không thể thiếu trong mâm cỗ trông trăng là sản phẩm truyền thống bao đời nay của người dân huyện Tràng Định.
Khi đất trời chuyển mình sang thu, không khí mát mẻ cũng là lúc Tết Trung thu về. Tháng 8 mùa thu, tìm về mảnh đất Tràng Định giàu truyền thống ẩm thực với nhiều món ăn nổi tiếng như thạch đen, bánh khảo, cốm, khẩu sli, vịt quay… ta thật khó để cưỡng lại thứ hương thơm ngào ngạt tỏa ra từ những chiếc bánh nướng mới ra lò. Không ai biết được nghề làm bánh trung thu ở đây có từ bao giờ, chỉ biết đây chính là thức quà không thể thiếu trong mâm cỗ trông trăng là sản phẩm truyền thống bao đời nay của người dân huyện Tràng Định.
Hơn 100 năm nay, những chiếc bánh tráng đã nuôi sống hàng trăm hộ dân Xóm Rượu, phường Ninh Hiệp, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa. Bánh tráng ở Xóm Rượu được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị tinh khôi của gạo và cách thức chế biến kỳ công của người thợ.
Gần 2 tháng nữa mới đến Tết Trung thu, nhưng thị trường bánh tại thành phố Hồ Chí Minh đã được khởi động với nhiều nét mới so với mọi năm.
Liên quan đến ba vụ nghi ngộ độc Botulinum trên địa bàn thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh khiến một người tử vong, 5 người khác nhập viện hồi tháng 5/2023, mới đây, Ban Quản lý An toàn thực phẩm Thành phố đã có báo cáo vụ việc. Kết luận cho thấy, 2/3 vụ không phải ngộ độc thực phẩm, 1/3 vụ ngộ độc Botulinum nhưng chưa đủ cơ sở để kết luận cơ sở nguyên nhân.