Mỗi ngày, hàng triệu mâm cơm được dọn ra trong những căn bếp Việt. Ẩn sau đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là câu chuyện văn hóa, kinh tế, và cả sự chuyển động của xã hội hôm nay.
Cuối tuần này, đừng bỏ qua 12 gợi ý mâm cơm ngon vừa đủ món, vừa dinh dưỡng để cả gia đình quây quần bên nhau trước giờ diễu binh A80.
Mắt cá ngừ Phú Yên - món đặc sản độc đáo không chỉ bổ dưỡng, giá 'đắt hơn tôm cá' mà còn khiến du khách ngỡ ngàng bởi hương vị thơm ngon khó quên.
Lòng heo ngon miệng nhưng chứa nhiều chất béo, purin và vi khuẩn. Ăn không đúng cách có thể gây hại cho tim mạch, gout và hệ tiêu hóa.
Liên quan tới vụ việc một số người ở xã Quỳnh An (tỉnh Hưng Yên) nghi nhiễm liên cầu khuẩn heo sau khi ăn lòng heo, tiết canh ở quán ăn tại địa phương, trong đó có 2 ca tử vong, Sở Y tế Hưng Yên đã báo cáo kết quả điều tra, xác minh vụ việc này.
Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa phát hiện hơn 13 tấn chân gà đông lạnh đang được tẩy trắng bằng hóa chất INTEROX ST 50 (H2O2) tại một kho lạnh ở phường Sầm Sơn.
Những tấn chân gà chứa chất độc hại từ một cơ sở ở Thanh Hóa có thể đã đi vào mâm cơm của nhiều gia đình, trong quán ăn, trên bàn nhậu, gây nguy hại sức khỏe.
Hai món ăn quen thuộc có thể gây hại cho sức khỏe nếu ăn sai cách vào bữa sáng.
Sẽ thế nào khi cà phê kết hợp với lòng heo?
Món cà phê lòng heo kho đang khiến dân mạng 'dậy sóng' vì vị vừa béo vừa mặn, lại kèm ruột non. Người mê đắm đuối, người uống một ngụm phải bỏ chạy!
Sững sờ thấy bò biển ở Côn Đảo; Quán ở Trung Quốc đắt khách gấp 4 lần nhờ bán cà phê lòng heo; Hàng trăm Sĩ tử đến chùa Đậu cầu may trước kỳ thi THPT 2025... là những tin tức đời sống - xã hội nổi bật trong ngày.
Mỗi cốc cà phê latte ở quán này được cho thêm 6 gram nước cốt lòng lợn, giá 120 nghìn đồng; món đồ uống 'trái khoáy' giúp doanh số tăng 4 lần, 80% khách uống thử.
Sau khi ra mắt, món cà phê lòng heo nhanh chóng thu hút sự chú ý. Một số người khen ngợi ý tưởng sáng tạo và muốn được thử, trong khi số khác tỏ ra dè dặt.
Một quán cà phê ở Tứ Xuyên, Trung Quốc gây tranh cãi sau khi tung ra loại đồ uống đặc biệt: cà phê pha với nước luộc lòng heo.
Một quán cà phê ở Tứ Xuyên (Trung Quốc) thu hút thực khách với món cà phê sữa kiểu Italy pha nước nấu từ lòng heo kho, hương vị được mô tả là vừa mặn vừa ngọt như phô mai.
Một quán cà phê nhỏ ở thành phố Giang Du, tỉnh Tứ Xuyên (Trung Quốc) đang gây bão mạng xã hội khi tung ra loại đồ uống mới lạ: cà phê latte pha với… nước luộc lòng heo.
Một cơ sở chế biến thực phẩm tại Đà Nẵng xả thải gây ô nhiễm và kinh doanh nội tạng động vật không rõ nguồn gốc vừa bị xử phạt hơn 126 triệu đồng.
Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng vừa ký quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh Nguyễn Thị Hồng (phường Hòa Khánh Nam, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng) vì đã có hành vi gây ô nhiễm môi trường và vi phạm về an toàn thực phẩm.
Ngoài xử phạt hơn 126 triệu đồng, UBND TP Đà Nẵng buộc chủ cơ sở kinh doanh tiêu hủy toàn bộ gần 3,5 tấn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc.
Lực lượng chức năng TP Đà Nẵng vừa phát hiện và xử phạt hành chính 126 triệu đồng đối với một cơ sở sơ chế, chế biến sản phẩm, phụ phẩm, mỡ động vật... trái phép, gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng.
Kinh doanh nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, xả thải vượt chuẩn và vi phạm quy định bảo vệ môi trường, một cơ sở chế biến tại quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng bị xử phạt hành chính hơn 126 triệu đồng, buộc tiêu hủy hơn 3,4 tấn sản phẩm.
Cùng với việc xử phạt hơn 126 triệu đồng, UBND TP Đà Nẵng còn buộc chủ cơ sở kinh doanh tiêu hủy toàn bộ tang vật vi phạm là hơn 3.490 kg.
World Food Photography Awards (Giải thưởng Nhiếp ảnh ẩm thực thế giới) vừa công bố danh sách thắng giải năm 2025. Nhiếp ảnh gia Đặng Hoài Anh là tác giả người Việt duy nhất vinh dự thắng giải ở hạng mục 'Những món ăn gắn với lễ hội, kỷ niệm'.
Trước thông tin 'lòng se điếu' dài bất thường gây xôn xao mạng xã hội, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã kiểm tra đột xuất 27 cơ sở kinh doanh lòng heo. Kết quả, hai quán bị phát hiện vi phạm vệ sinh và nguồn gốc nguyên liệu.
Bản tin cập nhật những vấn đề thời sự nổi bật: Ủy ban Thường vụ Quốc hội xem xét nhiều nội dung quan trọng chuẩn bị cho đợt 2, Kỳ họp thứ 9; Đề xuất có thể phạt 100 triệu đồng nếu chọn giới tính thai nhi; TP Hồ Chí Minh: Phát hiện và xử lý 2 cơ sở kinh doanh lòng heo vi phạm an toàn thực phẩm
Ngày 3/6, Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, trước những thông tin lan truyền chóng mặt trên mạng xã hội về sản phẩm 'lòng xe điếu' tiềm ẩn nguy cơ rủi ro về an toàn thực phẩm, Sở đã nhanh chóng vào cuộc, triển khai kiểm tra đột xuất tại hàng loạt cơ sở kinh doanh.
Sở An toàn thực phẩm TP HCM kiểm tra đột xuất 27 cơ sở sau video lòng xe điếu lan truyền, xử phạt 2 điểm vi phạm vệ sinh, sử dụng nguyên liệu không nguồn gốc.
Sau khi đoạn video quảng cáo món 'lòng xe điếu' lan truyền trên mạng xã hội, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã tiến hành kiểm tra 27 cơ sở liên quan và xử phạt 2 quán ăn vì vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thông tin trên được đại diện Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết sáng 3/6.
Qua kiểm tra Lòng Chát Quán (268 Hồng Lạc, quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh) sau ồn ào về lòng xe điếu, cơ quan chức năng đã phát hiện một số sai phạm tại đây.
Sau video lòng se điếu dài hàng chục mét gây xôn xao, TP.HCM kiểm tra 27 cơ sở, phát hiện 2 điểm vi phạm vệ sinh và dùng nguyên liệu không rõ nguồn gốc.
Hộ kinh doanh Lòng Chát Quán ở quận Tân Bình và hộ kinh doanh tiệm Lòng Xe Điếu ở quận 1, TP.HCM bị xử phạt gần 15 triệu đồng vì vi phạm quy định về điều kiện an toàn thực phẩm.