Cuối tuần là dịp các thành viên trong gia đình có thêm thời gian quây quần bên nhau, cùng chuẩn bị những món ăn yêu thích. Không cần nguyên liệu cầu kỳ hay mất nhiều thời gian chế biến, trứng cút lộn xào me với hương vị chua ngọt, béo bùi, đậm đà là món ăn dễ thực hiện, phù hợp để các gia đình đổi vị cho bữa cơm hoặc dùng làm món ăn vặt tại nhà.
Ngày hội văn hóa ẩm thực, do Sở Du lịch thành phố Huế tổ chức trong dịp nghỉ Lễ Quốc khánh từ ngày 29/8 – 2/9/2026, đã và đang thu hút đông đảo du khách đến tham quan và thưởng thức các món ngon. Ngày hội văn hóa ẩm thực này có quy mô 85 gian hàng trưng bày và bán nhiều món ngon, là đặc sản của các vùng miền ở Việt Nam và Thái Lan.
Dịp nghỉ lễ 2/9, du khách có thể thưởng thức nhiều món ngon đặc trưng của ba miền Bắc - Trung - Nam.
Tối 29.8, Sở Du lịch TP. Huế đã khai mạc Ngày hội Văn hóa Ẩm thực, giới thiệu đến cộng đồng nhân dân và du khách những món ngon đặc sản của các vùng miền trong nước và ẩm thực Thái Lan.
Tối 28/8, Tuần lễ Ẩm thực thành phố Cần Thơ năm 2026 chính thức khai mạc tại Công viên Sông Hậu, phường Cái Khế. Với khoảng 100 gian hàng cùng nhiều không gian trải nghiệm, sự kiện không chỉ giới thiệu món ngon miền sông nước mà còn hướng tới từng bước định vị thương hiệu “Ẩm thực Tây Đô” thành sản phẩm du lịch đặc trưng của Cần Thơ.
Điểm tin sáng nay có những nội dung đáng chú ý sau: Bế mạc Kỳ họp thứ 5 (chuyên đề) HĐND thành phố Đồng Nai; Khởi công Khu đô thị mới công viên trung tâm Đồng Xoài; Đồng Nai công bố 106 món ngon đặc sắc; Thành phố Đồng Nai có 2 điểm bắn pháo hoa dịp lễ Quốc khánh 2-9; Bật báo động đỏ toàn viện, nối thành công cánh tay bị đứt lìa cho nam bệnh nhân.
Béo bùi, thơm ngậy và không phải lúc nào cũng có, cua cốm là món ngon đặc biệt dành cho người sành ăn. Ðây là những con cua đang chuẩn bị lột xác, bên trong tích tụ lớp cốm vàng cùng phần thịt, gạch béo thơm, tạo nên hương vị rất riêng.
Không chỉ dừng ở việc quảng bá món ngon, Tuần lễ Ẩm thực thành phố Cần Thơ năm 2026 được kỳ vọng mở thêm hướng khai thác ẩm thực như một sản phẩm du lịch đặc trưng, góp phần định vị thương hiệu “Ẩm thực Tây Đô” và tăng sức hấp dẫn của điểm đến Cần Thơ trong bối cảnh thành phố mở rộng địa giới hành chính.
Tối 28/8, Hiệp hội Du lịch thành phố Đồng Nai tổ chức lễ công bố 106 món ăn ngon, nguyên liệu đặc sắc nhằm quảng bá những giá trị ẩm thực đặc trưng của địa phương, tôn vinh các đầu bếp, cơ sở kinh doanh ẩm thực và góp phần đưa ẩm thực Đồng Nai đến gần hơn với người dân, du khách trong và ngoài nước.
Tuần lễ Ẩm thực Cần Thơ 2026 quy tụ hơn 100 gian hàng, giới thiệu đặc sản, món ngon miền sông nước, góp phần quảng bá ẩm thực và thúc đẩy du lịch thành phố.
Ngày 28-8, tại Khu du lịch Bửu Long (phường Trấn Biên), Hội Đầu bếp thành phố Đồng Nai tổ chức Ngày hội Đầu bếp Đồng Nai năm 2026 và công bố 106 món ngon nguyên liệu đặc sắc Đồng Nai.
Bà Trần Thị Thu Trang, Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch thành phố Đồng Nai (Trung tâm XTĐTTMDL) cho biết: Nhằm giới thiệu những tiềm năng, hình ảnh thiên nhiên, văn hóa và con người Đồng Nai cũng như tạo môi trường kết nối giữa các doanh nghiệp du lịch địa phương với các doanh nghiệp du lịch trong nước và quốc tế, Trung tâm XTĐTTMDL tổ chức gian hàng quảng bá tại Hội chợ Du lịch quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 20 năm 2026 (gọi tắt là ITE HCMC 2026).
Với mong muốn biến ốc nhồi thành những món ăn tiện lợi, mang hương vị quê nhà, anh Bùi Xuân Bình ở thôn Khang Lượng, xã Lưu Vệ đã mạnh dạn khởi nghiệp với nghề nuôi ốc. Từ những ao nuôi ban đầu, anh thành lập Công ty TNHH Nông nghiệp hữu cơ Thiên Bảo, liên kết với hàng trăm hộ dân thu mua, chế biến ốc thành những sản phẩm an toàn, giàu dinh dưỡng.
Mặc dù việc thu hái khó khăn, không phải lúc nào cũng có nhưng sản vật này vẫn được khách sành ăn ở miền Bắc săn đón vì khai thác tự nhiên, có độ giòn sần sật và vị ngọt nhẹ.
Mùa thu Hà Nội không chỉ được nhớ đến bởi những con phố dịu dàng, nắng vàng và những cơn gió se lạnh mà còn bởi những thức quà mang hương vị rất riêng.
Với vị ngọt nhẹ, mọng nước và giòn mát, củ đậu không chỉ là món ăn vặt giải khát mà còn là nguyên liệu chế biến được nhiều món ngon. Đối với người mắc tiểu đường, củ đậu giúp kiểm soát đường huyết tốt khi biết cách sử dụng dưới đây.
Cá bơn, còn gọi là cá lưỡi trâu hay cá thờn bơn, có thịt mềm ngọt, ít xương và hầu như không có xương dăm. Loài cá biển này cung cấp protein, selen cùng nhiều vitamin, khoáng chất được cho là có lợi cho sức khỏe.
Với vẻ ngoài bắt mắt, món giò nây độc đáo của vùng “quê lúa” Hưng Yên được thực khách ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, thanh mát, giúp giải ngán sau những bữa tiệc tràn ngập đồ ăn dịp đầu năm.
Cứ đến ngày lễ Thất tịch (19/8) hằng năm, nhiều người lại rủ nhau ăn chè đậu đỏ. Người độc thân cho rằng, ăn đậu đỏ trong ngày này sẽ sớm gặp được ý trung nhân, còn người đã có đôi ăn đậu đỏ với mong muốn tình cảm thêm thuận lợi, bền chặt.
Hà Nội mùa thu không chỉ đẹp với tiết trời mát mẻ mà còn hấp dẫn bởi những món ăn gây nhớ thương cho cả du khách và người dân Thủ đô.
Ngày mai 19/8 là lễ Thất Tịch 2026. Ngoài chè đậu đỏ quen thuộc, còn nhiều món ngon khác có thể chế biến từ hạt đậu đỏ được nhiều người trẻ lựa chọn chọn trong ngày này với mong muốn cầu may trong tình duyên.
Ban Giám đốc Công ty TNHH Một thành viên đầu tư phát triển Bửu Long (đơn vị quản lý, vận hành Khu du lịch Bửu Long, phường Trấn Biên) cho biết: Vào ngày 28-8, KDL Bửu Long sẽ miễn phí vé vào cổng cho toàn bộ du khách nhằm tạo điều kiện để khách du lịch đến tham gia sự kiện Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai năm 2026, diễn ra tại KDL Bửu Long.
Trong bối cảnh xu hướng trải nghiệm văn hóa địa phương ngày càng được du khách ưu tiên lựa chọn, thành phố Đà Nẵng đang chú trọng đưa ẩm thực vào hành trình du lịch gắn với quảng bá điểm đến và bảo tồn di sản.
Từ món ăn dân gian, Mì Quảng đã trở thành di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam vào năm 2024, bao gồm cả yếu tố văn hóa ẩm thực, chứ không phải chỉ món ăn.
Mặc dù có vẻ ngoài kém hấp dẫn nhưng loạt sản vật này lại được nhiều gia đình Việt ưa chuộng làm thực phẩm, chế biến đủ món ngon, trong đó nổi bật nhất là om củ chuối.
Sử dụng đậu bắp thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày hoặc uống nước đậu bắp kết hợp với điều trị bằng thuốc sẽ giúp ổn định tình trạng đường huyết.
Giữa những hương vị ẩm thực truyền thống của Cao Bằng, phở bò sốt vang luôn có chỗ đứng riêng. Mặc dù không phải là món ăn bản địa, nhưng qua thời gian, phở sốt vang với vị đậm đà và cách chế biến độc đáo đã trở thành lựa chọn quen thuộc của người dân phố núi.
Điều mình quan tâm nhất không phải là mâm cơm có thật cầu kỳ hay nhiều sơn hào hải vị. Điều mình mong nhất là hai con đang tuổi lớn được ăn ngon miệng, đủ dinh dưỡng để khỏe mạnh, còn chồng sau một ngày làm việc vất vả có thể ngồi xuống thưởng thức bữa cơm nóng hổi của gia đình.
Mẹ đã chắp cánh những ước mơ cho tôi bằng những bữa cơm nhà, bằng hạt cơm trắng ngần, bằng nồi thịt kho đậm đà được nêm nếm bằng cả tấm lòng, bằng nồi canh nóng hổi như tình thương chưa bao giờ nguội lạnh.
Đuôi bò không chỉ chinh phục thực khách bởi vị ngọt béo, giòn mềm hấp dẫn mà còn được đánh giá cao nhờ giàu collagen và nhiều dưỡng chất, thích hợp để bồi bổ cơ thể.
Cá cơm trỏng có thân trong suốt, lớn hơn cá cơm thường nhưng lại sở hữu thịt ngọt, ít tanh và giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe.
Dịp Quốc khánh 2.9, Tuần Văn hóa - Du lịch Mộc Châu năm 2026 với chuỗi hoạt động văn hóa, du lịch giàu bản sắc. Trong không gian lễ hội rộn ràng, những mâm cơm truyền thống cùng món ngon từ sản vật núi rừng hứa hẹn trở thành điểm nhấn, đưa du khách khám phá văn hóa và con người cao nguyên.
Công viên bên bờ biển Đà Nẵng đông kín du khách hòa mình vào không khí sôi động của Lễ hội Việt Nam - Hàn Quốc, thưởng thức ẩm thực truyền thống.
Bữa cơm giữa ca không chỉ phục vụ nhu cầu thiết yếu mà còn là khoảng thời gian để người lao động (NLĐ) nghỉ ngơi, nạp năng lượng sau nhiều giờ làm việc.
40 năm chế biến, bán món ngon nhưng có giá bình dân, vợ chồng U70 ở TPHCM khiến thực khách đến xếp hàng chờ thưởng thức mỗi chiều tối.