Lá mùi tàu là rau gia vị quen thuộc của người Việt, không chỉ tăng hương vị món ăn mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, với công dụng vượt xa giá thành bình dân.
Nằm ở cuối đường Phan Bội Châu (phường Hạc Thành), khu chợ nhỏ chỉ họp vào buổi sáng vẫn giữ nguyên nếp sinh hoạt từ thời còn được gọi là 'chợ Bờ Sông' bên dòng Nông Giang. Dẫu phố xá đã đổi thay, chợ quê giữa lòng đô thị vẫn sáng lên một nhịp sống thân quen mỗi sớm mai.
Sau khi thử món ăn đặc biệt này, thực khách quốc tế phải thốt lên một câu.
Loại rau này rất quen thuộc với nhiều người Việt, thậm chí còn mọc dại ở vườn khá nhiều. Tuy vậy, tần suất và số lượng sử dụng rất ít, dù rằng chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bún bò thố đá là món ăn khiến nhiều người mê mẩn bởi món ăn giàu dinh dưỡng, hương vị đậm đà, nước dùng nóng hổi sôi sùng sục, thơm mùi mắm ruốc sả, gừng.
HNN.VN - Ở vùng thấp trũng hễ mưa là ngập, người dân Kim Trà đã học được cách thích nghi với cuộc sống ở nơi 'rốn lũ'.
5 loại rau gia vị không chỉ làm phong phú hương vị món ăn trong mùa thu mà còn là 'dược liệu tại gia' giúp bạn chống lại ảnh hưởng của thay đổi thời tiết với sức khỏe.
Lá mùi tàu không chỉ góp phần tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn, mà còn là loại thảo dược tốt cho sức khỏe, dưới đây là bài thuốc chữa bệnh từ lá mùi tàu.
Với hơn 500 hợp tác xã và hàng nghìn tổ hợp tác đang hoạt động, khu vực kinh tế tập thể ở Vĩnh Long đang chuyển mình mạnh mẽ, trở thành điểm tựa vững chắc cho nông nghiệp bền vững.
Mùi tàu là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Theo y học cổ truyền, mùi tàu có vị cay, hơi đắng, tính ấm, mùi thơm đặc trưng...
Giàu tinh dầu và chất chống oxy hóa, lá mùi tàu mang đến nhiều lợi ích như giảm viêm, ổn định huyết áp và hỗ trợ giảm cân.
Cây mùi tàu không chỉ là loại rau thơm quen thuộc và còn là vị thuốc tốt cho sức khỏe, vậy nước lá mùi tàu có tác dụng chữa bệnh gì?
Mùi tàu không chỉ là loại rau thơm quen thuộc trong bữa ăn mà còn được sử dụng như vị thuốc trong y học cổ truyền với tác dụng hành khí, kích thích tiêu hóa và thanh nhiệt giải độc.
Trời mưa se lạnh, chẳng gì tuyệt hơn khi cả gia đình quây quần bên mâm cơm nóng hổi với những món ăn mặn cay nồng, đậm vị. Gợi ý hôm nay từ hướng dẫn của mẹ đảm sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn để bữa cơm ngày mưa đủ dinh dưỡng và đưa cơm.
Cá bông lau nấu ngót luôn được xem là món canh bình dị, dân dã nhưng lại mang hương vị đậm chất miền Tây.
Chẳng cần phải ra hàng quán nữa khi giờ đây bạn đã có thể nấu được món bún ốc ngon đúng chuẩn ngay tại nhà. Cách nấu bún ốc sẽ được bật mí ngay trong bài viết sau.
Rau mùi là một loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Chúng không chỉ giúp tạo mùi thơm cho món ăn mà còn có nhiều tác dụng đáng quý đối với sức khỏe. Tuy nhiên, rau mùi cũng có những tác hại nếu lạm dụng.
Ở vùng quê Đại Đồng (xã Thạch Thất, Hà Nội), có một món ăn dân dã mà độc đáo, được người dân nơi đây gìn giữ qua bao thế hệ: Canh củ chuối.
An Giang không chỉ đặt mục tiêu đạt chuẩn nông thôn mới mà còn hướng tới nông thôn mới kiểu mẫu, thông minh. Trong đó, HTX là hạt nhân tổ chức sản xuất thông minh, nông nghiệp hữu cơ, sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế để đáp ứng nhu cầu thị trường.
Đây là loài cây đặc sản của vùng Bảy Núi, An Giang, với lá và quả tỏa hương thơm đặc trưng, được dùng làm gia vị cho nhiều món ngon nổi tiếng, hấp dẫn du khách gần xa.
Thật bất ngờ, loại hạt tưởng chừng vô giá trị ấy lại đang được người Nhật trân trọng như một nguồn thực phẩm quý giá. Thậm chí, có thể chế biến thành nhiều món ngon.
Cách nấu canh chua thịt băm trong 10 phút vừa tiết kiệm lại rất phù hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày hè nóng nực.
Không chỉ là một loại rau thơm góp mặt thường xuyên trên mâm cơm Việt, loại rau gia vị nhỏ bé này còn được giới khoa học ví như 'chiến binh tí hon' giúp phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính, từ huyết áp cao cho đến ung thư.
Từ loài cây mọc phổ biến ở vùng ven biển, đặc biệt là tại các đồi cát, người dân Quảng Bình (nay là tỉnh Quảng Trị) đã kết hợp với cá đuối để tạo nên món đặc sản canh chua ngon miệng, độc đáo.
Bún sườn nấu sấu là món ăn thanh mát, dễ ăn. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể tự nấu tại nhà một bát bún ngon đúng vị Hà Nội.
Lẩu cá linh bông điên điển là món ăn dân dã, thanh ngọt, nhiều chất dinh dưỡng, đây là món ăn ngon của người dân miền Tây Nam Bộ.
Cá hồi có thể sử dụng nấu thành nhiều món ăn ngon mỗi ngày khác nhau, trong đó có món canh chua cá hồi ngon, bổ dưỡng đặc biệt là cho các bé và bà bầu.
Cách nấu vịt xáo măng đơn giản này khiến cả những người kén ăn nhất cũng gật gù khen ngon.
Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.
Canh chua cá lóc là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, đây là món ăn nhiều chất dinh dưỡng, hao cơm nhưng cũng dễ chế biến.
Nhìn lại hành trình từ ngôi sao nhí đến nữ hoàng phòng gym: Angela Phương Trinh và cuộc lột xác táo bạo nhất showbiz Việt
Nhắc đến ẩm thực truyền thống của đồng bào Jrai, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những món như: gà nướng, cơm lam, thịt gác bếp, lá mì xào cà đắng, cá đùm lá chuối, cà xóc, ốc suối...