Kiểu làm sushi phổ biến nhất hiện nay ở Nhật Bản là sushi nắm, ít người biết rằng mục đích ban đầu của sushi là để bảo quản cá được lâu.
Nói đến sushi mọi người nghĩ đến Nhật Bản, nhưng Nhật Bản không phải là nơi ra đời của món ăn này, mà là Đông Nam Á. Nhà nghiên cứu về sushi duy nhất ở Nhật Bản hiện nay đang rất muốn chứng minh giả thuyết sushi không bắt nguồn từ Việt Nam là sai.
Nằm ở phía tây bắc Campuchia dọc theo Quốc lộ 6, tỉnh Siem Reap cách thủ đô Phnôm Pênh hơn 300 km. Từng là cố đô của đế chế Angkor (cho đến năm 1431), ngày nay, với quần thể di tích Angkor kỳ vĩ, Siem Reap là địa danh du lịch nổi tiếng.
Nhìn xác kiến la liệt, không ít người 'tái mặt' sợ hãi. Vượt qua e dè ban đầu để thưởng thức món ngon từ kiến vàng, nhiều người mê tít lúc nào không hay.
Vượt qua Rome (Italy), Crete (Hy Lạp), Cusco (Peru), Thái Lan và Nhật Bản…, ở hạng mục 'Điểm đến ẩm thực tốt nhất' trong bảng xếp hạng 'Điểm đến ẩm thực năm 2024' do trang web du lịch lớn của Mỹ - TripAdvisor vừa công bố, TP Hà Nội được vinh danh ở vị trí cao nhất.
Bún nước lèo Sóc Trăng mang trong mình tinh hoa ẩm thực của 3 dân tộc Kinh, Hoa và Khmer, chiếm được nhiều cảm tình của người thưởng thức bởi hương vị đặc trưng đầy cuốn hút.
Nếu đã từng thưởng thức món bún cá của miền Tây Nam Bộ, thực khách sẽ nhớ mãi hương vị của cà chơi trong nước dùng, thứ gợi cho ta về một phong vị của một vùng đất phương Nam trù phú sản vật.
Không chỉ được bày trí với những nguyên liệu bắt mắt, nước dùng đậm đà... các món bún này còn có cái tên cực độc lạ, khiến du khách thích thú mỗi khi có dịp ghé thăm miền Tây sông nước.
Nghe tên thì lạ nhưng các món bún này là đặc sản của miền Tây, hương vị hết sức đặc biệt.
Sóc Trăng là mảnh đất có sự giao thoa văn hóa giữa ba dân tộc là Kinh, Khmer và Hoa, điều này đã tạo nên nét đặc sắc, độc đáo về ẩm thực của tỉnh thành này.
Sóc Trăng vốn được biết đến là 'điểm hẹn' văn hóa của cả ba dân tộc Kinh - Hoa - Khmer sinh sống lâu đời ở vùng đất này.
Người miền Tây dù có đi đâu chỉ cần thơm hương mắm sẽ thấy cả quê hương để nâng bước họ trở về ăn bữa cơm cùng gia đình.
Mỗi dân tộc, mỗi vùng miền đều có những món ẩm thực đặc trưng. Nếu người Việt ở Nam bộ có món canh chua, cá kho tộ; người Hoa có món xá bấu (củ cải muối) hay dùng thường ngày, thì người Khmer ở Nam bộ có món mắm bò hóc.
Không chỉ nổi tiếng với những ngôi chùa cổ kính và khung cảnh thiên nhiên yên bình, Sóc Trăng còn là vùng đất có nền ẩm thực văn hóa vô cùng độc đáo. Nếu đã đến đây du lịch, đừng quên xách những món đặc sản thơm ngon sau về làm qua cho người thân nhé.
Miền Tây sông nước không chỉ nơi du lịch yên bình mà còn là nơi sản sinh ra vô vàn món ngon độc lạ không lẫn vào đâu, và trong số đó chính là bún nước lèo.
Về Trà Vinh, đã thử bún nước lèo rồi thì đừng quên tạt ngang thưởng thức luôn món bún suông đặc sản nơi đây nhé.
Mắm là một nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực người Việt từ Bắc đến Nam, được nhiều địa phương quan tâm, xúc tiến việc quảng bá như một sản vật du lịch hấp dẫn du khách.
Trà Vinh là một tỉnh có nền ẩm thực giao thoa của ba dân tộc Kinh, Khmer và Hoa. Ngoài bún nước lèo, bánh canh Bến Có hay mắm bò hóc, du khách khi đến Trà Vinh còn dễ bị say lòng bởi món bún suông.
Về Trà Vinh, đã thử bún nước lèo rồi thì đừng quên tạt ngang thưởng thức luôn món bún suông đặc sản nơi đây nhé!
Tiến sĩ Timothy Edward McGrath - 'ông Tây Nam Bộ' dành cả non nửa đời để yêu thương mảnh đất Việt Nam đã trút hơi thở cuối cùng vào lúc 6 giờ 57 phút tại nhà riêng của ông ở Hà Nội. Nỗi tiếc thương, trống vắng ông để lại sẽ không dễ gì khỏa lấp...
Ngày 19/4, Sở TT&TT, phối hợp với Trung tâm Xúc tiến đầu tư tỉnh và TP Châu Đốc, tỉnh An Giang tổ chức họp báo thông tin về việc tổ chức 'Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang - Đặc sản các vùng miền năm 2022'.
Chợ Hồ Thị Kỷ là nơi tập trung nhiều món đặc sản ngon 'quên lối về' của nước bạn Campuchia.
Chợ Hồ Thị Kỷ là nơi tập trung nhiều món đặc sản ngon 'quên lối về' của nước bạn Campuchia.