Dược thiện quý từ gạo nếp

Từ xa xưa, gạo luôn là sản vật nuôi trồng được trân quý, được ví như ngọc thực. Trong đó có gạo nếp, loại gạo được dùng để đồ xôi, làm bánh... trong những dịp quan trọng của gia đình, làng xã, trong lễ hội, ngày Tết. Gạo nếp còn có rất nhiều công dụng với sức khỏe mà ít người biết.

Bài thuốc chữa viêm loét dạ dày - tá tràng

Viêm loét dạ dày - tá tràng là tình trạng tổn thương viêm và loét trên niêm mạc dạ dày hoặc tá tràng (phần đầu của ruột non). Đây là bệnh rất hay gặp, nếu được phát hiện sớm có thể chữa trị được hoàn toàn. Tuy nhiên, khi bệnh sang giai đoạn mạn tính, điều trị sẽ khó khăn và dễ gây các biến chứng.

Một số bài thuốc tốt từ sinh vật biển

Các thuốc y học cổ truyền phần lớn là từ nguồn nguyên liệu thực vật được trồng trọt, thu hái trên đất liền, nhưng cũng có một phần từ động vật sinh sống ở biển.

Mực tươi xào với rau gì để không bị tanh lại ngon, giòn sần sật?

Mùa hè đến rồi, nhiều gia đình đi biển thường mua mực về tự chế biến. Ngoài mực hấp, luộc thì có món mực xào cực kỳ hấp dẫn. Vậy mực xào kết hợp với các loại rau nào để khi ăn không cảm thấy tanh. Dưới đây là một số gợi ý mực tươi xào với các loại rau để không bị tanh lại ngon, giòn sần sật.