Có những sản phẩm nông nghiệp không chỉ đơn thuần là kết tinh của đất đai, khí hậu và bàn tay lao động, mà còn là kết quả của khát vọng đổi mới, của tư duy làm kinh tế hiện đại và sự bền bỉ xây dựng thương hiệu. Từ một cơ sở sản xuất nhỏ với nhiều khó khăn ban đầu, đến nay, Hợp tác xã (HTX) Nông sản Tân Việt Á, xóm Lang Môn, xã Minh Tâm từng bước hình thành chuỗi liên kết bền vững từ vùng nguyên liệu đến chế biến, tiêu thụ, đưa sản phẩm miến dong Cao Bằng mang thương hiệu địa phương có mặt ở nhiều tỉnh, thành trong nước và từng bước chinh phục thị trường quốc tế.
Trong những ngày nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, nhu cầu mua sắm, đặc biệt là các sản phẩm đặc sản, nông sản địa phương làm quà của du khách tăng lên. Ghi nhận tại một số chợ, cửa hàng kinh doanh đặc sản trên địa bàn tỉnh, nguồn hàng khá dồi dào, mẫu mã đa dạng, giá bán cơ bản ổn định, góp phần tạo tâm lý yên tâm cho người tiêu dùng.
Trên những cung đường uốn lượn giữa núi rừng biên cương, Cao Bằng hôm nay đang khoác lên mình diện mạo mới. Không chỉ được nhắc đến bởi truyền thống lịch sử, văn hóa và vẻ đẹp thiên nhiên, quê hương trong góc nhìn của mỗi thế hệ, tầng lớp nhân dân hiện lên với nhiều sắc thái, nhịp nhàng cùng bước phát triển của đất nước. Tất cả cùng tạo nên bức tranh về một Cao Bằng đang chuyển mình, với niềm tin và khát vọng vươn lên.
Đến Cao Bằng dịp Quốc khánh 2/9, giữa những cung đường núi non xanh thẳm, thác Bản Giốc tung bọt trắng, Pác Bó bình yên trong màu xanh của núi rừng, còn có một hành trình trải nghiệm rất thú vị để khám phá miền non nước: bản hòa ca ẩm thực từ vị giác. Một ngày ở Cao Bằng có thể bắt đầu bằng bát phở vịt nóng hổi, tiếp nối bằng bánh cuốn, phở chua; buổi trưa là mâm cơm với gà bản, miến dong, khau nhục, hạt dẻ; xế chiều nhâm nhi chiếc bánh áp chao, bát bánh đúc nóng và khi phố lên đèn lại trở về với những món ăn đậm vị núi rừng. Mỗi món một hương vị, nhưng cùng kể một câu chuyện về đất, người và văn hóa Cao Bằng.
Chương trình nghệ thuật với các tiết mục ca ngợi Đảng, Bác Hồ, đất nước, quê hương đổi mới đã tạo không khí vui tươi, sôi nổi, chào mừng Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9. Ban Tổ chức cũng trao Giấy chứng nhận cho các nghệ nhân, cơ sở tham gia trình diễn ẩm thực tại lễ hội.
Một đĩa miến xào nóng hổi, thơm phức mùi nấm, hành và tiêu xay không chỉ cung cấp đầy đủ tinh bột, đạm và xơ cho cả gia đình, mà còn mang lại cảm giác ngon miệng, chống ngấy hiệu quả sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Với hơn 8,2 tỷ khẩu phần được tiêu thụ trong năm 2025, Việt Nam đứng thứ 4 thế giới về lượng mì ăn liền, trong khi tiêu thụ bình quân đầu người dẫn đầu thế giới.
Tối 29/8, tại xã Than Uyên, Sở Công thương tỉnh Lai Châu khai mạc chuỗi sự kiện thương mại điện tử “Nâng tầm đặc sản Lai Châu” gắn với Tết Độc lập năm 2026.
Chuỗi sự kiện “Nâng tầm đặc sản Lai Châu” kết nối các sản phẩm OCOP với thị trường số, thúc đẩy tiêu thụ hàng hóa và quảng bá du lịch vùng cao trên nền tảng số.
Tối 29/8, tại xã Than Uyên, Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số (Bộ Công Thương) phối hợp với Sở Công Thương tỉnh Lai Châu khai mạc chuỗi sự kiện thương mại điện tử “Nâng tầm đặc sản Lai Châu” gắn với Tết Độc lập năm 2026.
Trà Shan Tuyết, mắc ca, khoai sâm, mật ong cùng nhiều sản phẩm đặc trưng của Lai Châu sẽ được giới thiệu tới người tiêu dùng qua phiên livestream tối 29/8, với sự tham gia của diễn viên Hà Việt Dũng và KOC Cô Ba Hồng.
Không gian mới được hình thành trên cơ sở sáp nhập 3 xã: Mường Đăng, Nà Tấu và Ngối Cáy, không chỉ mở rộng quy mô địa bàn mà còn tạo điều kiện để xã Nà Tấu tổ chức lại các vùng sản xuất, phát triển hạ tầng, phân bổ nguồn lực hiệu quả. Quy hoạch chung xã đến năm 2045 vừa được công bố tạo thêm cơ sở để địa phương tổ chức lại không gian phát triển, khai thác hiệu quả các nguồn lực.
KOL Hà Việt Dũng cùng KOC Cô Ba Hồng sẽ livestream giới thiệu đặc sản Lai Châu, mở thêm kênh số để sản phẩm vùng cao tiếp cận người tiêu dùng cả nước.
Người tiền đái tháo đường nên chọn tinh bột phù hợp, kiểm soát khẩu phần và kết hợp thực phẩm để hạn chế đường huyết tăng cao.
UBND tỉnh vừa có văn bản về việc tăng cường công tác quản lý, bảo đảm việc duy trì chất lượng, sử dụng nhãn hiệu OCOP đúng quy định và nâng cao chất lượng, hiệu quả phát triển sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh.
Không chỉ kinh doanh thịt trâu sấy, Hải Sapa TV còn bán nhiều sản phẩm đặc sản Tây Bắc và thường xuyên mang thắng cố ngựa tới các hội chợ, lễ hội ẩm thực tại nhiều tỉnh thành.
Ngày 22-8, chùa Tường Nguyên và Quỹ từ thiện Thanh Trúc tổ chức chương trình trao tặng 200 phần quà đến nguời mù và bà con có hoàn cảnh khó khăn tại xã Mỹ Lệ, tỉnh Tây Ninh.
Sáng 22/8, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị tỉnh Nghệ An phối hợp với Tổ chức Từ thiện Buddhist Compassion Relief Tzu Chi Foundation (Tzu Chi), Đài Loan, tổ chức trao quà cho các hộ nghèo, cận nghèo và hộ có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn tỉnh.
Một chiếc điện thoại giờ đây có thể trở thành “cửa hàng” để người tiêu dùng xem sản phẩm, đặt mua, thanh toán và nhận hàng tại nhà. Nắm bắt sự thay đổi trong thói quen mua sắm, nhiều địa phương đang đưa những sản vật đặc trưng lên sàn thương mại điện tử, mở rộng thị trường và tạo thêm đầu ra cho sản phẩm.
Ngày 21-8, Hội Nông dân phối hợp Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Dương Hòa (Hà Nội) tổ chức tập huấn kỹ năng chuyển đổi số cho cán bộ hội, đồng thời livestream quảng bá sản phẩm OCOP, làng nghề tiêu biểu địa phương.
Ngày 20/8, Sở Khoa học và Công nghệ kiểm tra định kỳ nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh "Nghiên cứu chế biến một số thực phẩm giảm sinh đường chứa tinh bột dong riềng biến tính từ nguồn nguyên liệu dong riềng tại Cao Bằng" tại Hợp tác xã (HTX) Nông sản Tân Việt Á, xã Minh Tâm. Nhiệm vụ do Viện Hóa học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam chủ trì thực hiện.
Xuất thân từ làng nghề truyền thống Minh Khai (Hoài Đức, Hà Nội), Công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương đã đổi mới công nghệ, biến củ dong, củ khoai dân dã thành dòng miến cao cấp chinh phục thành công nhiều thị trường khắt khe trên thế giới.
Từ đầu năm đến nay ngành du lịch cả nước đã đón được 13,9 triệu lượt khách, tăng 13,8% so với cùng kỳ năm 2025. Mặc dù ngành du lịch đã đón được một lượng lớn du khách quốc tế nhưng doanh thu không cao. Nguyên nhân là do du khách chỉ mua sắm tại các cửa hàng miễn thuế (duty-free shop) tại sân bay trước lúc xuất cảnh.
Măng tươi có vị giòn, ngọt, thường được dùng để nấu canh, xào, kho hoặc ăn kèm bún, miến. Tuy nhiên, nếu không sơ chế đúng cách, măng có thể còn vị đắng, hăng và chứa các hợp chất tự nhiên không có lợi cho sức khỏe.
Từ chỗ sản xuất nhỏ lẻ, các HTX sen Hà Nội đang chuyển sang xây dựng vùng nguyên liệu, chuẩn hóa quy trình, đăng ký nhãn hiệu và phát triển sản phẩm chế biến sâu. Tài sản trí tuệ vì thế không chỉ giúp bảo vệ thương hiệu mà còn trở thành công cụ để nâng giá trị và mở rộng thị trường cho nông sản đặc trưng của Thủ đô.
"Có một điều rất thú vị ở nhà em là cậu con trai lớn năm nay chuẩn bị vào lớp 8 lại cực kỳ mê... cơm. Đứng trước bao nhiêu sự lựa chọn như bún, phở, miến hay đồ ăn nhanh thì câu trả lời của con vẫn luôn là: "Con thích ăn cơm".
Tại xã Hoài Đức (Hà Nội), hoạt động livestream quảng bá sản phẩm OCOP trên các nền tảng số đang mở ra cách làm mới trong xúc tiến thương mại, từng bước đưa sản phẩm địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng.
ĐNCT - Tôi sinh ra trong một gia đình có bố mẹ đều là người miền Bắc - những sinh viên tốt nghiệp ngành sư phạm được phân công giảng dạy tại Đà Nẵng. Giữa mảnh đất miền Trung đầy nắng gió, căn bếp nhỏ của mẹ vẫn luôn giữ nguyên mùi vị quê nhà.
Với những gia đình lựa chọn mâm cỗ chay trong ngày Rằm tháng 7, đây là gợi ý có thể tham khảo để biến tấu những món chay vừa đẹp vừa bổ dưỡng từ những nguyên liệu quen thuộc.
Một ngôi làng nằm ven sông ở Hà Nội từng có thời kỳ buôn bán sầm uất, có rất nhiều thương nhân giàu. Ngày nay, dấu tích thời hoàng kim vẫn còn hiện diện trong những ngôi nhà cổ, biệt thự kiểu Pháp.
Khai thác điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng để lựa chọn cây trồng phù hợp, từng bước chuẩn hóa quy trình sản xuất, đầu tư chế biến và xây dựng thương hiệu, người dân, hợp tác xã tại xã Minh Tâm đang tìm hướng nâng cao giá trị nông sản. Để các mô hình phát triển bền vững, địa phương tiếp tục đặt ra yêu cầu tổ chức sản xuất gắn với vùng nguyên liệu và thị trường tiêu thụ.
Không còn bó hẹp trong không gian làng xã, các sản phẩm đạt OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) của Hà Nội đang từng bước chinh phục thị trường trong và ngoài nước nhờ chuyển đổi số, đổi mới sáng tạo và nâng cao chất lượng. Việc triển khai Đề án “Thí điểm mô hình tiêu dùng số và bảo trợ thương mại điện tử” được kỳ vọng sẽ mở thêm cánh cửa để sản phẩm truyền thống gia tăng sức cạnh tranh, xây dựng thương hiệu bền vững và vươn xa trên thị trường quốc tế.
Tôi chia sẻ 3 món hấp đặc trưng mà gia đình tôi đã luân phiên ăn trong một thời gian. Chỉ cần làm theo công thức, và bạn sẽ biết dạ dày của mình dễ chịu như thế nào sau vài ngày.Tôi chia sẻ 3 món hấp đặc trưng mà gia đình tôi đã luân phiên ăn trong một thời gian. Chỉ cần làm theo công thức, và bạn sẽ biết dạ dày của mình dễ chịu như thế nào sau vài ngày.
Nhằm phục vụ công tác thẩm tra các tờ trình, dự thảo nghị quyết trình tại Kỳ họp thứ 6 (kỳ họp chuyên đề) HĐND tỉnh Thái Nguyên khóa XV, ngày 7-8, Ban Dân tộc HĐND tỉnh tổ chức khảo sát một số mô hình, hợp tác xã và cơ sở sản xuất, kinh doanh nông nghiệp trên địa bàn các xã: Phú Lương, Hợp Thành, Đồng Hỷ và Phú Bình.
Có những sản phẩm nông nghiệp không chỉ đơn thuần là kết tinh của đất đai, khí hậu và bàn tay lao động, mà còn là kết quả của khát vọng đổi mới, của tư duy làm kinh tế hiện đại và sự bền bỉ xây dựng thương hiệu. Miến dong của Hợp tác xã (HTX) Nông sản Tân Việt Á, xóm Lang Môn, xã Minh Tâm, tỉnh Cao Bằng là một câu chuyện như thế. Từ một cơ sở sản xuất nhỏ với nhiều khó khăn ban đầu, đến nay, HTX đã từng bước hình thành chuỗi liên kết từ vùng nguyên liệu đến chế biến, tiêu thụ, đưa sản phẩm mang thương hiệu địa phương có mặt ở nhiều tỉnh, thành trong nước và từng bước chinh phục thị trường quốc tế.
Nếu có dịp về quê diễn viên Phương Oanh, hãy thử thức dậy sớm, ghé một quán ăn địa phương và bắt đầu hành trình khám phá Ninh Bình bằng những món ăn sáng bình dị. Đôi khi, chính những hương vị quen thuộc ấy lại là điều khiến du khách nhớ mãi sau chuyến đi.
Chuẩn bị các món cúng rằm tháng 7 sao cho chu đáo, trang nghiêm và đầy đủ các món truyền thống luôn là mối quan tâm của nhiều gia chủ. Tham khảo ngay thực đơn có trong bài viết dưới đây.
Hơn nửa thế kỷ sau ngày đất nước thống nhất, công tác tìm kiếm, quy tập và xác định danh tính hài cốt liệt sĩ vẫn được Đảng, Nhà nước quan tâm triển khai. Việc ứng dụng khoa học, công nghệ, đặc biệt là giám định ADN, đang thắp lên hy vọng để xác định danh tính các liệt sĩ còn thiếu thông tin, góp phần tri ân những người đã ngã xuống và mang lại niềm an ủi cho thân nhân liệt sĩ.
Sau khi nấu xong, món ăn có màu sắc đẹp mắt, mùi thơm lừng, nước dùng chan với cơm ăn rất ngon.
Nếu mỗi chiều tan làm bạn lại đau đầu vì câu hỏi 'hôm nay ăn gì?', đây sẽ là danh sách rất đáng tham khảo.
Chỉ cần áp dụng đúng cách sơ chế và một vài mẹo nhỏ, bạn hoàn toàn có thể làm ra đĩa miến xào tơi, dai, đậm đà và đẹp mắt. Dưới đây là hai công thức đơn giản giúp bạn chế biến món miến xào thập cẩm thơm ngon ngay tại nhà.
Bà Nguyễn Thị Miến không biết mặt bố vì ông hy sinh khi bà mới hơn 2 tuổi. Bà không biết di cốt của ông nằm ở đâu. Ngày tìm được mộ bố: 'Tôi không biết phải diễn tả thế nào. Chỉ thấy như người mình nhẹ bẫng, cứ như đang đi trên mây. Hơn 50 năm rồi, cuối cùng tôi cũng tìm thấy bố'.
Chương trình OCOP tại Thanh Hóa đã đạt được những bước tiến vượt bậc với 690 sản phẩm được công nhận. Tuy nhiên, để sản phẩm OCOP không chỉ dừng lại ở danh hiệu mà thực sự đứng vững trên thị trường và vươn tầm quốc gia, bài toán xây dựng, chuẩn hóa vùng nguyên liệu đang được các cấp chính quyền địa phương và chủ thể OCOP tập trung tháo gỡ bằng những tư duy đổi mới đồng bộ.
Khi chiều buông, Hà Nội quê Hoa hậu Phương Oanh hấp dẫn thực khách với những món quà vặt bình dị, mang hương vị rất riêng.
Sở Công Thương Hà Tĩnh vừa ra mắt triển lãm trực tuyến 360 độ, trưng bày 131 sản phẩm OCOP và công nghiệp nông thôn tiêu biểu nhằm kết nối giao thương trên nền tảng số.