Đậu lăng giàu protein thực vật, chất xơ và khoáng chất nhưng cần chế biến đúng cách. Tránh 6 sai lầm sau để hạn chế đầy hơi và khó tiêu.
Hướng dẫn cách nấu nước lẩu Thái chua cay đậm đà, chuẩn vị nhà hàng cực đơn giản tại nhà. Xem ngay công thức nêm nếm tỷ lệ cân bằng để có món ngon hấp dẫn.
"Chị ơi ghi rõ đi chợ ở đâu chứ ở Hà Nội không có mâm cơm giá này, kẻo chồng em đọc được lại bắt em xem lại chi tiêu!" – lời bình luận dí dỏm dưới bài đăng khoe loạt mâm cơm mùa thu của chị Trần Thư (đến từ Hà Nội) bỗng trở thành tâm điểm bàn tán sôi nổi của hội chị em nội trợ. Hóa ra, chỉ với chi phí vỏn vẹn từ 60.000 – 70.000 đồng kết hợp cùng bí quyết tận dụng nông sản đúng vụ, bạn hoàn toàn có thể nấu những mâm cơm gia đình mùa thu vừa chuẩn vị, thanh mát lại đưa cơm "cháy nồi"!
Không phải loại rau đắt đỏ hay khó tìm, cải cúc xuất hiện phổ biến tại các chợ Việt Nam, đặc biệt được ưa chuộng khi thời tiết chuyển mát. Loại rau có mùi thơm rất riêng này cung cấp kali, carotenoid và chất xơ, có thể dùng để nấu canh, ăn lẩu hay xào đều ngon.
Bạn đừng chỉ nghe tên những nguyên liệu quen thuộc mà đánh giá thấp món ăn này. Một khi bạn thử nấu và thưởng thức, bạn sẽ tự thấy lý do vì sao tôi khẳng định chắc nịch như vậy.
Mỗi tháng vài lần, DS. Đoàn Thị Thuận lại vào bếp nấu bữa sáng cho người cao tuổi sau buổi khám sức khỏe.
Một bát nước muối loãng có thể giúp thịt giữ được độ ẩm sau khi nấu, nhưng nếu pha quá đậm hoặc ngâm quá lâu, tác dụng lại có thể đảo chiều.
Rau lang giàu chất xơ, vitamin A, vitamin K và các hợp chất thực vật polyphenol. Tuy nhiên, theo bác sĩ, cách chế biến có thể ảnh hưởng đáng kể đến lượng dưỡng chất được giữ lại.
Lá lốt là nguyên liệu trong nhiều món ăn của người Việt, đồng thời cũng thường được dùng để nấu nước uống theo kinh nghiệm dân gian. Để hiểu rõ hơn về lợi ích, những lưu ý khi dùng và cách uống phù hợp, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau.
Để có bữa tối nhẹ nhàng và hỗ trợ giấc ngủ ngon nên chọn các món súp giàu magie giúp thư giãn thần kinh, cải thiện giấc ngủ.
Bếp hồng ngoại được nhiều gia đình lựa chọn nhờ cách dùng đơn giản, khả năng làm nóng nhanh. Tuy nhiên, bạn vẫn cần lưu ý một số điều quan trọng khi sử dụng.
Đảm bảo với cách luộc này khoai lang sẽ ngon ngọt, thơm bở hơn nhiều.
Rau xanh giàu vitamin, chất xơ và nhiều dưỡng chất cần thiết nhưng nếu rửa không kỹ, nấu quá lâu, bảo quản sai cách hoặc cố sử dụng rau củ đã mọc mầm, hư hỏng, sức khỏe có thể bị ảnh hưởng.
Chiếc lỗ nhỏ ở cuối cán nồi, chảo quen thuộc đến mức nhiều người chẳng mấy khi để ý. Công dụng phổ biến nhất của nó là giúp treo dụng cụ gọn gàng, nhưng với một số thiết kế, chi tiết này còn có thể trở thành chỗ đặt tạm thìa, muôi trong lúc nấu, hạn chế dầu mỡ và nước sốt dây ra mặt bếp.
Cách nấu món ăn này rất đơn giản và nhanh, chỉ cần 3 phút rim trực tiếp trong nồi đất mà không cần thêm một giọt nước nào, để hơi nóng của nồi làm dậy lên hương vị nguyên bản của nguyên liệu.
Chiều 26/9, tại Công viên biển Đông, Hội Liên hiệp Phụ nữ phường An Hải tổ chức hội thi nấu ăn với chủ đề “Khéo tay vào bếp - Đậm đà vị biển” năm 2026.
Bữa ăn rất hợp với những ngày trời mát mẻ.
Không giỏi nấu ăn, nhưng khi vợ mang thai và nghén nặng, người chồng đã chủ động tìm đến mẹ vợ để học cách nấu những món cô yêu thích.
Đậu lăng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng nhiều người vẫn chưa biết sử dụng đúng cách.
Do bị táo bón, gia đình đã nấu canh và đun nước lá lộc mại cho bé trai 2 tuổi ăn, uống. Một ngày sau, trẻ sốt cao.
Nồi nhôm nhẹ, nóng nhanh và thuận tiện cho những bữa cơm hằng ngày, trong khi nồi gang nổi bật với khả năng giữ nhiệt và độ bền. Lựa chọn phù hợp phụ thuộc vào món ăn, loại bếp và thói quen sử dụng của mỗi gia đình.
Lá tía tô có mùi thơm dễ chịu, nhiều chị em thường dùng lá tía tô để nấu nước tắm với mong muốn làm sạch da, giảm cảm giác bí bách và giúp bề mặt da mềm mại hơn.
Thông thường, để có một nồi cơm ngon, mọi người chỉ cần vo gạo, căn lượng nước phù hợp rồi bật nút nấu. Thế nhưng trong quá trình chế biến, một số gia đình có thói quen thêm vài giọt dầu ăn vào nồi trước khi nấu. Vì sao?
Do bị táo bón, gia đình đã nấu canh và đun nước cây lộc mại cho bé ăn, uống, dẫn đến việc bé bị sốt cao, vàng da và nước tiểu đỏ sẫm, phải nhập viện cấp cứu.