Người dân vùng cao chuẩn bị đặc sản phục vụ tết

Tết Nguyên đán cận kề, thời điểm này bà con vùng cao xứ Thanh lại tất bật chuẩn bị các món đặc sản nổi tiếng của núi rừng để cung ứng ra thị trường. Không chỉ đảm bảo an toàn, tự nhiên, những sản phẩm này còn hấp dẫn người tiêu dùng bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng, mang nét đặc trưng của vùng miền.

Đồng bào Tày, Nùng giữ hồn ẩm thực truyền thống

Trên vùng đất Quảng Sơn từ bao đời nay, đồng bào Tày, Nùng luôn bền bỉ giữ gìn ẩm thực truyền thống để ẩm thực không chỉ là cầu nối trong bảo tồn bản sắc văn hóa dân tộc mà còn gắn kết tình làng, nghĩa xóm.

Mbappe tuyên bố lớn khi Real Madrid gặp lại Benfica của Mourinho

Mbappe đã rất mong Real Madrid gặp lại Benfica của Mourinho tại vòng play-off Champions League và anh đã được toại nguyện.

2.600 năm và lời giải 'Thịt không mạng căn'

Có lẽ, lần đầu tiên sau hơn hai thiên niên kỷ, ước mơ về 'thịt không mạng căn' không còn chỉ là một lý tưởng trong kinh sách. Nó đang dần bước ra đời sống, như một câu trả lời chậm nhưng kiên nhẫn cho lòng từ bi mà đức Phật đã gieo xuống từ rất lâu.

Những món ăn độc đáo dịp Tết của người vùng cao

Bên cạnh không khí rộn ràng của núi rừng ngày xuân, những món ăn ngày Tết của đồng bào vùng cao luôn mang đậm dấu ấn văn hóa bản địa với những món ăn dân dã nhưng giàu ý nghĩa.

Haaland: 'Kết quả thật đáng xấu hổ'

Erling Haaland gọi màn trình diễn của Man City là nỗi nhục sau thất bại 1-3 trước Bodo/Glimt ở Champions League rạng sáng 21/1.

Thăm làng Quỳnh Sơn

Nằm gọn trong thung lũng Bắc Sơn, được bao quanh bởi trùng trùng điệp điệp núi đá vôi, Làng văn hóa du lịch cộng đồng Quỳnh Sơn, xã Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn gây ấn tượng bởi thiên nhiên và văn hóa đặc sắc.

Điểm sáng OCOP

Những năm gần đây, Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã trở thành hướng đi quan trọng trong phát triển kinh tế nông thôn gắn với xây dựng nông thôn mới. Tại xã Thất Khê, việc triển khai đồng bộ, linh hoạt các giải pháp đã đưa chương trình OCOP đi vào chiều sâu, phát huy hiệu quả rõ nét.

Thái Hải và Quỳnh Sơn: Hai làng du lịch tốt nhất thế giới gần Hà Nội cho kỳ nghỉ Tết

Chỉ cách Hà Nội vài giờ di chuyển, làng Thái Hải và Quỳnh Sơn mang đến trải nghiệm văn hóa Tày đặc sắc cùng không gian sống thanh bình cho kỳ nghỉ Tết Dương lịch 2026.

Nghỉ Tết, tới 'làng du lịch tốt nhất thế giới' cách Hà Nội chỉ vài tiếng lái xe

Trong kỳ nghỉ tết Dương lịch 2026 kéo dài 4 ngày, du khách có thể dành thời gian khám phá hai 'Làng du lịch tốt nhất thế giới' cách Hà Nội không quá xa là Thái Hải và Quỳnh Sơn.

Đặc sản Lạng Sơn có gia vị đặc biệt từ núi đá, hấp dẫn du khách gần xa

Với gia vị đặc biệt từ núi đá, món đặc sản Lạng Sơn nổi bật với màu đỏ bắt mắt, hương thơm đặc trưng cuốn hút và có thể bảo quản trong vài tháng mà không hỏng.

Tranh cãi chuyện mẹ dạy con bằng cách cho đi bán vé số

Câu chuyện một bà mẹ chia sẻ phương pháp dạy con bằng cách cho con đi bán vé số đã làm dấy lên tranh cãi trong cộng đồng mạng.

'Thuốc kháng sinh' dễ tìm mà nhiều người bỏ qua

Để điều trị các chứng viêm, Đông y cũng có những vị dược liệu đặc trị tương tự thuốc kháng sinh. Trong đó, quế nhục là một vị thuốc dễ tìm, hỗ trợ điều trị nhiều chứng viêm.

Dân mạng tấn công kênh của diễn viên Lâm Thái

Sau khi thông tin Lâm Thái bị bắt ở Lâm Đồng được công bố, dân mạng tràn vào kênh cá nhân của người này và để lại hàng loạt bình luận công kích.

Món khau nhục thơm hương vị núi rừng

Trong không gian văn hóa đa sắc màu của đồng bào các dân tộc trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh, người Tày vẫn gìn giữ được những nét ẩm thực truyền thống đậm đà hương vị núi rừng. Trong đó khau nhục là món ăn đặc biệt khiến ai từng nếm thử đều khó quên.

Lạng Sơn: Kết nối cung-cầu, gắn sản phẩm OCOP với du lịch trọng điểm

Từ nay đến năm 2030, tỉnh Lạng Sơn phấn đấu đạt mục tiêu có khoảng 250 sản phẩm OCOP còn hạn; triển khai thực hiện 3 mô hình làng văn hóa du lịch cộng đồng...

Ly hôn rồi mới biết… không ai bằng vợ cũ!

Đúng là đời không dạy, chỉ khi mất rồi mới thấm.

Granit Xhaka biến nỗi nhục 2019 thành đỉnh cao ở Sunderland

Xhaka từ ngày bị 60.000 CĐV Arsenal la ó đến cú sút gỡ hòa Everton đưa Sunderland lên hạng 4, trưởng thành dưới Arteta và là thủ lĩnh Mèo Đen ở Ngoại hạng Anh

Từ truyền thống đến OCOP

Với mong muốn đưa ẩm thực quê hương đến với khách hàng ở mọi miền đất nước, Hợp tác xã (HTX) Mai Sao Lạng Sơn, thôn Mạn Đường, xã Nhân Lý đã đầu tư máy móc, chế biến các sản phẩm đặc sản như: khau nhục, lạp sườn, măng ớt và đăng ký tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP).

Khách đổ xô nếm thử khâu nhục, lạp sườn ở Hội chợ Mùa Thu

Các mặt hàng như khâu nhục, lạp sườn Tây Bắc, trâu gác bếp không dễ tìm mua tại Hà Nội đã được nhiều khách quan tâm ghé ăn thử và chọn mua tại Hội chợ Mùa Thu 2025.

Diệu Nhi 'nhắc thẳng' tên Trấn Thành, công bố loạt ảnh gây bàn tán

Diệu Nhi từng thể hiện sự bối rối khi được Trấn Thành 'réo tên' trên mạng xã hội.

Bản Lầu đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số

Những năm gần đây, cùng với mở rộng vùng nguyên liệu, xã Bản Lầu đã chú trọng đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ nông sản. Công nghệ không chỉ giúp người dân thay đổi phương thức sản xuất mà còn tạo bước chuyển rõ nét trong phát triển kinh tế nông thôn.

Lễ nhập kim quan Trưởng lão Hòa thượng Thích Thiện Tánh - Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự GHPGVN

Tối ngày 25-10, Ban Tổ chức Lễ tang cùng môn đồ pháp quyến trang nghiêm cử hành Lễ cung thỉnh nhục thân Trưởng lão Hòa thượng Thích Thiện Tánh nhập kim quan tại chùa Phổ Quang (P.Tân Sơn Hòa, TP.HCM).

Trăm năm hư ảo

Một kiếp người, dẫu dài hay ngắn, cũng chỉ là hạt bụi nhỏ trong vô tận thời gian. Trăm năm nhìn lại, bao nhiêu yêu – ghét, được – mất, vinh – nhục… cũng chỉ là cơn gió thoảng giữa hư không, đến rồi đi mà không nắm giữ lại được gì.

Truyền thông gọi vụ nhập tịch là nỗi nhục của bóng đá Malaysia

Tờ Focus Malaysia chạy dòng tít gây sốc, gọi bê bối nhập tịch của Liên đoàn Bóng đá Malaysia (FAM) là một nỗi nhục nhã.

Khác xa với đời thực, trên phim Việt Hương xấu hổ vì không thể dạy dỗ được 'con gái'

Việt Hương đời thực cũng có một con gái nhưng may mắn chị không gặp cảnh bất đắc dĩ như trong phim. Trong 'Cục vàng của ngoại', đóng vai một người mẹ, Việt Hương gặp những tình huống xấu hổ vì con gái.

HLV Malaysia lên tiếng sau trận thắng Lào

Giữa lúc bóng đá Malaysia chìm trong bê bối làm giả hồ sơ cầu thủ, HLV Peter Cklamovski vẫn giữ được sự điềm tĩnh và niềm tin vào các học trò.

Đặc sản Hồi Xuân

Giữa núi rừng hoang sơ xứ Thanh, những bản làng hiện lên không chỉ với vẻ đẹp mênh mang của ruộng bậc thang, điệu xòe, câu khặp rộn ràng, mà còn có cả hương vị ngọt ngào từ những sản vật quê hương. Bánh nhãn giòn tan, măng khô dẻo thơm, khâu nhục đậm đà hay chén rượu men lá nồng ấm... tất cả hòa quyện thành 'bản giao hưởng' của đất và người xã Hồi Xuân.

Lễ nhập kim quan và thọ tang Trưởng lão Hòa thượng Thích Trí Tịnh tại chùa Vĩnh Nghiêm

Chiều ngày 8-10 (nhằm ngày 17-8-Ất Tỵ), lễ cung thỉnh nhục thân Trưởng lão Hòa thượng Thích Trí Tịnh nhập kim quan đã được Ban Tổ chức tang lễ cùng môn đồ pháp quyến trang nghiêm cử hành tại chùa Vĩnh Nghiêm (P.Xuân Hòa, TP.HCM) theo nghi thức truyền thống.

Thái độ của người thông minh khi đối diện với thành công

Khi sống trong hào quang sáng chói của danh vọng, hãy giữ cho bản thân một tâm thế bình thản. Sự bình tĩnh ấy sẽ giúp chúng ta sống chuẩn mực, tránh ngạo mạn mà phạm sai lầm.

Bị nói yêu Lệ Quyên 'vì tiền thì càng khổ và nhục', Lâm Bảo Châu đanh thép đáp trả

Lâm Bảo Châu xem những bình luận tiêu cực như lời nhắc nhở để bản thân cố gắng nhiều hơn, sao cho xứng đáng với người mình yêu.

Đi một vòng food tour Lạng Sơn, ăn gì cho đã?

Một ngày food tour Lạng Sơn, du khách có thể thưởng thức từ bánh cuốn trứng, phở chua, bánh ngải đến lợn quay, vịt quay lá mắc mật trứ danh.

Bí mật phía sau nhục thân của các vị thiền sư

Cuốn 'Bí mật phía sau nhục thân của các vị thiền sư', tác giả PGS.TS Nguyễn Lân Cường, nêu những phát hiện về phương thức giữ nhục thân của các thiền sư từ tư thế ngồi thiền nguyên dạng, đến kỹ thuật táng sơn ta và kỹ thuật ướp xác.

Bị trâu rừng truy sát, vợ chồng sư tử chịu 'nhục' chưa từng thấy

Cảnh tượng hiếm thấy trong thiên nhiên hoang dã đã được ghi lại khi một cặp sư tử buộc phải leo lên cây để thoát thân, trong khi bên dưới, hàng chục con trâu rừng nổi giận liên tục tấn công.

Tăng Ni, Phật tử chùa Vạn Đức đảnh lễ tháp Phù Thi - nơi lưu giữ nhục thân Đại lão Hòa thượng Thích Trí Tịnh

Sáng nay, ngày 8-9 (17-7-Ất Tỵ), chư Tăng Ni trong tông môn cùng Phật tử đạo tràng chùa Vạn Đức đã trang nghiêm vân tập đảnh lễ bảo tháp Phù Thi, nhân ngày truyền thống hàng năm của tông môn Vạn Đức.

Lễ nhập kim quan Thượng tọa Thích Quảng Tánh (1970-2025)

Sáng nay 3-9 (12-7 ÂL), tại chùa Long Phước Thọ (Đồng Nai), tông môn tổ đình Phước Viên và môn đồ pháp quyến đã trang nghiêm cử hành Lễ nhập kim quan Thượng tọa Thích Quảng Tánh, Biên tập viên Báo Giác Ngộ, Thành viên Viện Nghiên cứu Phật học VN, Giáo thọ Trường Trung cấp Phật học tỉnh Đồng Nai tân viên tịch.