Nhiều gia đình có thói quen tận dụng nước luộc rau để làm canh vì cho rằng phần nước này chứa nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên, đây là thói quen tốt hay xấu?.
Các nhà khoa học vừa xác định được một cơ chế di truyền mới giúp cây ngô hấp thụ và sử dụng nitơ hiệu quả hơn, qua đó nâng cao năng suất trong khi giảm nhu cầu sử dụng phân bón. Kết quả nghiên cứu được kỳ vọng sẽ góp phần giảm chi phí sản xuất, hạn chế tác động môi trường và thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững.
Trong bối cảnh yêu cầu về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và sản xuất nông nghiệp bền vững ngày càng cao, việc xây dựng bộ Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) mới cho các loại rau, củ làm thực phẩm đang được kỳ vọng sẽ tạo thêm công cụ quản lý hiệu quả, đồng thời mở rộng cơ hội tham gia sản xuất rau an toàn cho nông hộ, hợp tác xã và doanh nghiệp quy mô nhỏ.
Để tiêu chuẩn rau an toàn phát huy hiệu quả, nhiều ý kiến đề nghị đơn giản hóa quy trình, tăng tính khả thi và thúc đẩy ứng dụng công nghệ số.
Không phải óc chó hay những thực phẩm đắt tiền, nhiều loại rau và hạt quen thuộc ở chợ Việt lại chứa loạt dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường trí nhớ, bảo vệ tế bào thần kinh và hỗ trợ não bộ hoạt động hiệu quả hơn.
Giữa những ngày hè oi nóng, cơ thể dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, mất nước và rối loạn tiêu hóa. Trong nhóm thực phẩm tự nhiên có khả năng hỗ trợ thanh lọc và bồi bổ sức khỏe, củ dền đỏ được coi lựa chọn giàu dinh dưỡng.
Bất chấp thời tiết nắng nóng cực đoan kèm giông lốc và mưa lớn bất thường, TKV đã cơ bản hoàn thành các chỉ tiêu kế hoạch chủ yếu trong tháng 5, với doanh thu hợp nhất đạt 16.914 tỷ đồng, nâng lũy kế 5 tháng đầu năm 2026 lên 77.073 tỷ đồng...
Dù chịu tác động của thời tiết cực đoan và nhu cầu tiêu thụ than tăng cao, TKV vẫn cơ bản hoàn thành các chỉ tiêu sản xuất, kinh doanh chủ yếu trong 5 tháng đầu năm 2026.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người dân cần đặc biệt lưu ý với 4 nhóm rau củ dưới đây.
Bên cạnh lối sống lành mạnh, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể góp phần bảo vệ chức năng thận, duy trì tuần hoàn máu và hỗ trợ sức khỏe sinh lý.
Saudi Arabia ra mắt công nghệ làm mát NESCOD không cần điện lưới, dùng muối, nước và ánh nắng để tạo hơi lạnh giữa nắng nóng cực đoan.
Báo lãi vượt kế hoạch năm 2025, nhưng lãnh đạo Rạng Đông không nói nhiều về thành tích. Thay vào đó, Tổng Giám đốc Nguyễn Đoàn Thăng dành nhiều thời gian để nói về những thách thức của thị trường và áp lực sống còn đối với doanh nghiệp.
Nghiên cứu mới từ Đại học Waterloo (Canada) cho thấy, vitamin C có thể góp phần làm giảm sự hình thành các hợp chất liên quan đến ung thư trong đường tiêu hóa…
Dự thảo sửa đổi quy chuẩn về chất lượng tiền chất thuốc nổ bổ sung nhiều quy định mới về nhãn điện tử, truy xuất nguồn gốc trong quản lý vật liệu nổ công nghiệp.
Dự thảo sửa đổi quy chuẩn về amôni nitrat sản xuất thuốc nổ nhũ tương đề xuất áp dụng nhãn điện tử, truy xuất nguồn gốc đến từng bao sản phẩm bằng mã định danh số.
NESCOD, công nghệ làm mát mới từ Saudi Arabia, có thể tạo hơi lạnh mà không cần điều hòa hay điện lưới nhờ muối, nước và ánh nắng mặt trời.
Dự thảo sửa đổi quy chuẩn về amôni nitrat dùng sản xuất thuốc nổ ANFO bổ sung yêu cầu kỹ thuật, truy xuất nguồn gốc và an toàn bảo quản, vận chuyển.
Bộ Công Thương đang sửa đổi các quy chuẩn kỹ thuật về amôni nitrat và tiền chất thuốc nổ nhằm đồng bộ quy định pháp luật mới và tăng hiệu quả quản lý chất lượng.
Bộ Công Thương đang lấy ý kiến dự thảo Thông tư sửa đổi các quy chuẩn kỹ thuật về amôni nitrat và tiền chất thuốc nổ phục vụ sản xuất vật liệu nổ công nghiệp.
Khám phá chiếc điều hòa chạy bằng muối và ánh nắng vừa ra mắt, chúng ta sắp tạm biệt hóa đơn tiền điện.
Các đơn đặt hàng cho niên vụ mới dự kiến bắt đầu từ tháng tới, nhưng nhiều nông dân hiện vẫn do dự do giá phân bón tiếp tục leo thang.
Sự đột biến cả về lượng và giá trong 4 tháng đầu năm 2026 đã đưa kim ngạch xuất khẩu phân bón của Việt Nam tăng trưởng tới ba con số, lên gần 600 triệu USD.
Bên cạnh phác đồ điều trị, việc lựa chọn thực phẩm giàu kali và nitrat là phương pháp hạ huyết áp tự nhiên. 5 loại rau củ dưới đây sẽ giúp giãn mạch, đào thải natri và kiểm soát chỉ số bền vững.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc ngoài chợ, loại củ này còn được ví như 'nhân sâm của người nghèo' nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào.
Trước thềm Diễn đàn Doanh nghiệp Việt Nam - Ấn Độ, Tập đoàn Hóa chất Việt Nam làm việc với nhiều đối tác lớn trong lĩnh vực phân bón, hóa chất nông nghiệp, năng lượng xanh và hóa chất xanh.
Tiết kiệm trong bữa ăn gia đình là thói quen đáng quý, nhưng không phải món nào cũng có thể để lại từ hôm trước sang hôm sau. Với trứng, cá, hải sản, rau xanh, nấm hay các món nộm, gỏi, nếu bảo quản sai cách, nguy cơ nhiễm khuẩn, ngộ độc thực phẩm và hình thành các hợp chất không có lợi cho sức khỏe có thể tăng lên đáng kể.
Uống nước ép củ dền có thể tác động tích cực đến huyết áp. Tuy nhiên, một số nhóm người không nên uống hoặc nên thận trọng với nước ép củ dền. Tham khảo một số cách ăn củ dền để nhận được nhiều dưỡng chất.
Nước ép củ dền giàu nitrat rất tốt cho người tăng huyết áp. Tuy nhiên, thời điểm sử dụng ảnh hưởng đến hiệu quả của loại nước ép này. Vậy nên uống vào thời điểm nào là tốt nhất?
Khi kết hợp với nhau, một số loại thực phẩm có thể trở thành nguồn dinh dưỡng tốt cho tim mạch. Sự kết hợp đúng cách giúp cải thiện lưu thông máu, giảm viêm và hạ thấp mức cholesterol.
Kiểm soát huyết áp không chỉ phụ thuộc vào thuốc mà còn chịu ảnh hưởng rất lớn từ chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Tham khảo một số loại thức uống tự nhiên giúp hỗ trợ hạ huyết áp.
Các loại rau lá xanh giàu dinh dưỡng được đánh giá cao trong chế độ ăn dinh dưỡng ngăn ngừa tăng huyết áp (chế độ ăn DASH). Ăn nhiều rau lá xanh cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng có thể giúp giảm huyết áp.