Vào những năm 1910 và 1920, Shina soba trở thành biểu tượng cho sự chuyển mình nhanh chóng của Tokyo thành một thành phố công nghiệp hiện đại.
Liệu ở thành phố lớn như Tokyo có thể chi ít hơn một đồng xu 500 yên (hơn 80 nghìn đồng) cho một bữa ăn trưa không? Câu trả lời là có.
Một bản ghi chép còn bảo toàn được từ tháng 7 năm 1665 cho thấy Zhu Shun Shui đã chỉ cho Mitsukuni (cận vệ của Tokugawa Mitsukuni) cách chế biến một món mì nước kiểu người Hoa.
Trong bối cảnh Nhật Bản tiếp tục vật lộn với khủng hoảng sinh hoạt phí, với hơn 30.000 mặt hàng thực phẩm đã tăng giá năm 2023, nhiều lao động phải thắt chặt hầu bao bằng cách chọn bữa trưa siêu rẻ.
Giá lương thực liên tục tăng cao do ảnh hưởng bởi chiến tranh Ukraine, Covid-19 và các vấn đề khác liên quan đến chuỗi cung ứng buộc nhân viên văn phòng phải 'thắt lưng buộc bụng'.
Suốt 2 năm qua, BTV Khánh Ly đã cùng con gái Mina đi hơn 10 nước trên thế giới, trải nghiệm nét văn hóa, ẩm thực độc đáo những nơi từng đặt chân đến.
Tùy từng vùng miền, khí hậu đặc trưng cũng như quan niệm riêng, các món ăn được dùng trong năm mới tại các quốc gia trên khắp châu lục cũng có sự khác biệt.
Năm mới là dịp để mong cầu những điều tốt đẹp sẽ đến. Nấu ăn là hoạt động thường thấy trong những ngày chia tay năm cũ để quây quần bên gia đình, nhưng hãy tránh 5 món ăn sau đây.
Mỗi quốc gia trên thế giới đều có món ăn truyền thống riêng vào dịp năm mới. Dù mỗi món ăn mang một ý nghĩa khác nhau nhưng tất cả đều mong muốn sự thịnh vượng, bình an, sức khỏe và may mắn.
Ít người biết rằng, trước khi đón Tết dương lịch như ngày nay, người dân Nhật Bản đã ăn Tết âm lịch với nhiều nét đặc sắc.
Hà Giang không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp của cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, nét đẹp văn hóa truyền thống dân tộc mà còn là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực mời gọi du khách đến trải nghiệm và thưởng thức. Các món ăn đậm hương vị núi rừng, góp phần nâng cao hình ảnh mảnh đất, con người Hà Giang trong mắt bạn bè trong nước và quốc tế.
Tìm kiếm thức ăn tự nhiên có thể là một cách mới và bổ ích để trải nghiệm lối sống của người dân Nhật Bản.
Tết Trung thu còn được gọi là Tết trông trăng hay là Tết đoàn viên. Theo truyền thống Tết Trung thu diễn ra vào ngày 15/8 âm lịch. Ngoài Việt Nam, khá nhiều nước châu Á coi trọng dịp lễ này.
Người Nhật không chăm tập thể thao nhưng đi bộ nhiều, không loại bỏ các món ăn nhanh nhưng dùng lượng vừa phải.
Mặc dù bữa sáng cực kỳ quan trọng và người Nhật là bậc thầy về ăn uống dưỡng sinh, vậy tại sao ở Nhật không có cửa hàng ăn sáng?
Tìm kiếm thức ăn tự nhiên có thể là một cách mới và bổ ích để trải nghiệm lối sống của người dân Nhật Bản.
Nằm sâu trong vùng núi thuộc tỉnh Yamanashi của Nhật Bản, khách sạn Nishiyama Onsen Keiunkan dường như khiến thời gian dừng lại.
Người Nhật Bản không chỉ sống thọ mà còn sống rất khỏe mạnh, văn minh và có ích kể cả khi đã về già, vậy đâu là bí quyết giúp người Nhật sống thọ?
Đầu bếp Yamaguchi Hiroshi của nhà hàng Hibana by Koki (vừa được gắn sao Michelin) bật mí lý do ông hay nhắc tới món bún chả Việt Nam khi trình diễn nghệ thuật nướng Teppanyaki của Nhật Bản.
Các tín đồ ẩm thực không nên bỏ qua 7 địa danh trên thế giới với nền văn hóa ẩm thực đa dạng và phong phú dưới đây.
Chất béo bạn ăn vào sẽ không chuyển hóa hoàn toàn thành mỡ trong cơ thể.
Cùng với bản sắc văn hóa độc đáo, cảnh quan thiên nhiên hữu tình, tinh hoa ẩm thực đặc trưng của đồng bào các dân tộc Hà Giang đang trở thành 'đặc sản' khiến du khách có ấn tượng khó quên.
Các tín đồ ẩm thực không nên bỏ qua 7 địa danh trên thế giới với nền văn hóa ẩm thực đa dạng và phong phú dưới đây.
Hôm 21/4, Bộ Ngoại giao Việt Nam cập nhật tình hình bảo hộ công dân khi xung đột vũ trang tại Sudan leo thang.
Nhật Bản không chỉ thu hút khách du lịch bằng những cảnh quan hấp dẫn, đẹp trong cả bốn mùa, mà còn cả nền văn hóa truyền thống lâu đời khiến du khách không khỏi thích thú khi tìm hiểu.
Người Nhật nổi tiếng với nhiều sáng tạo độc đáo. Nền ẩm thực của quốc gia này cũng không thiếu những món ăn có một không hai.
Ngày 15/4, xung đột bùng phát tại thủ đô Khartoum của Sudan sau nhiều ngày căng thẳng giữa quân đội Sudan và Lực lượng hỗ trợ nhanh bán quân sự (RSF) về kế hoạch chuyển đổi sang chế độ do dân sự lãnh đạo.
Trong bối cảnh giao tranh ở Sudan, Saudi Arabian Airlines ngày 15/4 thông báo một chiếc Airbus của họ đã 'gặp tai nạn' tại sân bay Khartoum trước khi khởi hành, ngoài ra không cung cấp thêm chi tiết.
Các cuộc đụng độ đã nổ ra giữa quân đội Sudan và nhóm bán quân sự Lực lượng Hỗ trợ nhanh (RSF) ở thủ đô Khartoum của nước này. Theo một tuyên bố được đăng tải bởi RSF ngày 15/4, các chiến binh của lực lượng này đã chiếm giữ Dinh Tổng thống và một sân bay quốc tế.
Các lực lượng hỗ trợ nhanh (RSF) cho biết quân đội đã tấn công chớp nhoáng vào các doanh trại của lực lương này ở Soba, sử dụng nhiều vũ khí hạng nặng và hạng nhẹ.
Ngày 15/4, lực lượng bán quân sự chính ở Sudan cho biết quân đội đã tấn công và bao vây các doanh trại của lực lượng này ở phía Nam thủ đô Khartoum.
Một chiếc máy bán thịt gấu tự động vừa được đưa vào hoạt động tại Semboku, một ngôi làng miền núi thuộc tỉnh Akita, cách Tokyo khoảng 400km về phía Bắc.