Ninh Bình với hàng loạt các danh thắng nổi tiếng như Tràng An, quần thể chùa Bái Đính, Tam Cốc Bích Động... là điểm đến 'hot' được nhiều người lựa chọn cho dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 sắp tới.
Hơn chục năm gắn bó với nghề dạy nấu ăn, đến nay, thầy giáo Đinh Thành Biển, giáo viên khoa Kinh tế- Du lịch, Trường cao đẳng Cơ điện xây dựng Việt Xô đã hướng dẫn và đào tạo cho hàng ngàn học sinh, sinh viên. Không chỉ truyền lại những kiến thức, kinh nghiệm và kỹ năng mà mình có, thầy giáo Đinh Thành Biển còn lan tỏa được ngọn lửa đam mê đối với ẩm thực, hiểu sâu hơn về văn hóa ẩm thực và tiếp tục phát huy những giá trị tinh hoa của ẩm thực, nhất là ẩm thực của vùng đất Cố đô đến với các thế hệ học sinh, sinh viên.
Kỳ hội giảng Nhà giáo giáo dục nghề nghiệp (GDNN) toàn quốc năm 2021 chính thức bắt đầu từ ngày 12/11 tại Hà Nội. Do ảnh hưởng bởi dịch COVID-19 nên các nhà giáo tham gia hội giảng toàn quốc dưới hình thức trực tuyến. Dẫu có nhiều khó khăn nhất định, song với sự chuẩn bị chu đáo về giáo án, bài giảng và khai thác hiệu quả phương tiện, thiết bị giảng dạy, tin chắc rằng kỳ hội giảng năm nay vẫn thực sự là sân chơi bổ ích, ý nghĩa cho đội ngũ giáo viên dạy nghề trên địa bàn tỉnh.
Cách tái chanh, chiên tỏi đặc trưng hương vị ẩm thực nước ngoài sẽ làm món tôm của nhà bạn thêm kích thích vị giác.
Ở Tuyên Quang về ẩm thực huyện nào cũng có đặc sản. Nhưng riêng đối với huyện Sơn Dương thì nổi tiếng với đặc sản dê núi. Các món ăn từ thịt dê được nhiều người biết đến như: thịt dê tái chanh, nầm dê nướng sả, dê om mẻ, dê xào lăn, dê hầm thuốc bắc, nộm dê, lẩu dê, cháo dê. Dê được nuôi ở nhiều xã của huyện, nhưng nhiều nhất vẫn là xã Trung Yên.
Không chỉ nổi tiếng với các danh lam thắng cảnh nên thơ, Ninh Bình còn được biết đến với những món ăn nổi tiếng chỉ vùng đất này mới có. Dưới đây là những món ăn 'phải thử' khi đến với vùng đất cố đô này.
Với các công thức đơn giản sau, bạn có thể tự chế biến những món bò hấp dẫn chiêu đãi gia đình trong mùa dịch.
Một số cách chế biến món thịt ngan dưới đây sẽ giúp bữa cơm gia đình của mình ngon tuyệt vời.
Nhiều người cho rằng, đến Nam đảo Phú Quốc chỉ để nghỉ dưỡng trong những khu resort siêu sang, hoặc là vui chơi 'siêu chất' ở thiên đường giải trí trên đảo Hòn Thơm mà quên rằng, nơi này còn đặc biệt hấp dẫn bởi những món ăn 'siêu ngon', đậm đà hương vị biển đảo.
Nhiều người Việt thích ăn các món gỏi, tái hay tiết - huyết động vật mà không biết nguy cơ nhiễm bệnh từ các món ăn này là rất cao.
Ngày Tết đang đến gần, những bữa liên hoan tất niên cũng diễn ra thường xuyên hơn. Trong những bữa tiệc đó, nhiều người thích ăn những món gỏi tái, mà không biết nguy cơ nhiễm bệnh từ các món ăn này rất cao.
Ngày 21.12 tới, tại trường Trung cấp Du lịch và khách sạn Saigontourist (Trường STHC) sẽ diễn ra Hội thảo chủ đề 'Giáng sinh Paris' (*). Đây là buổi thứ hai của chuỗi chương trình 'Ẩm thực không biên giới' đã được ký kết giữa ba đơn vị: trường STHC - Trung tâm nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam - Chi hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn.
Kỷ niệm 25 năm thiết lập quan hệ Ngoại giao Hoa Kỳ-Việt Nam, Tham tán phụ trách nông nghiệp Robert Hanson (Đại sứ quán Hoa Kỳ) đã vào bếp cùng đầu bếp William Hưng chế biến 2 món tôm hùm hòa quyện hương vị ẩm thực Việt-Mỹ: tôm hùm tái chanh và tôm hùm nướng sốt vang đỏ.
Mai cua phô mai, hàu nướng, hải sản xô là hương vị mà tín đồ ẩm thực không thể bỏ lỡ. Dưới đây là những địa chỉ giới sành ăn nên trải nghiệm.
Không chỉ nổi tiếng là thiên đường biển đảo của Việt Nam, Phú Quốc còn sở hữu văn hóa ẩm thực độc đáo mà thực khách không thể bỏ qua khi đến đây.