Nổi tiếng với thiên nhiên hoang dã và ngành sản xuất hương va-ni số một thế giới, Madagascar muốn tiếp tục ghi tên mình vào bản đồ 'đặc sản' thế giới khi là quốc gia châu Phi đầu tiên và duy nhất có sản phẩm trứng cá muối.