Tôm hùm xanh cực quý hiếm, xác suất tìm thấy chúng trong tự nhiên khoảng 1/2.000.000. Nhà hàng Park Asia ở New York chế biến 2 con tôm hùm này thành món ăn hấp dẫn thực khách.
Nhà hàng ở San Mateo (California, Mỹ) của Viet Nguyen phục vụ tô phở có tôm hùm Maine nguyên con, sườn bò, đuôi bò, thịt thăn, ức và tủy xương.
Sau khi ăn hết nửa đĩa tôm hùm đất sốt cay, nhóm thực khách ở thành phố Vận Thành (Sơn Tây, Trung Quốc) đã phát hiện một con tôm bất ngờ động đậy.
Loài ký sinh có tên khoa học Orthione Griffenis, thường xuyên bơi vào nắp mang của tôm bùn xanh. Chúng bám vào bằng các chân nằm trên lưng.
Khi phát hiện tôm hùm xanh quý hiếm, đầu bếp người Anh không chế biến mà liên hệ các nơi bảo tồn. Tuy nhiên, hành động của anh vẫn vấp phải ý kiến trải chiều từ cộng đồng mạng.
Thả một con tôm sống vào nồi lẩu ở Anh sẽ trở thành một hành động phạm pháp, nếu tới đây Dự luật Phúc lợi Động vật mới của họ được nghị viện biểu quyết thông qua.
Vấn đề nhân đạo là lý do khiến quốc gia này chuẩn bị cấm luộc tôm hùm sống.
Được mệnh danh là loại tôm ngon nhất thế giới, tôm hùm Australia thường xuyên xuất hiện tại các bữa tiệc xa xỉ của người Trung Quốc. Nhưng đó là câu chuyện của hơn một năm trước.
Người thợ săn tôm hùm may mắn thoát chết khi đối mặt với tử thần.
Thi ném cà chua, cuộc đua bánh kếp hay sự kiện thưởng thức tôm hùm là những lễ hội ẩm thực lạ lùng thu hút nhiều du khách tham dự trên thế giới.
Hai con tôm hùm Canada màu cam siêu hiếm (tỷ lệ xuất hiện là 1/1 tỷ) được bán như hải sản thường, suýt nữa đã lên bàn ăn nếu không được anh Joseph Lee đã phát hiện.
Nghề nuôi tôm hùm trên vịnh Cam Ranh giúp nhiều gia đình khấm khá. Vì thế, người dân đổ xô đặt lồng nuôi trên vịnh. Số lồng nuôi tăng quá nhanh đã tiềm ẩn những nguy cơ về ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng giao thông đường thủy và gây khó khăn cho công tác quản lý nhà nước.
Con tôm hùm có màu vỏ đốm vô cùng đặc biệt đã được nhân viên nhà hàng Red Lobster ở Manassas, bang Virginia phát hiện ra và may mắn thoát 'án tử'. Hiện nay nó đã được trưng bày trong bảo tàng Virginia.
Một con tôm hùm calico hiếm gặp - cơ may tìm thấy một cá thể sống chỉ vào khoảng 1/30 triệu - được phát hiện trong lô nguyên liệu của chuỗi nhà hàng Red Lobster tại Virginia, Mỹ.
Một ngư dân ở Cornwall (Anh) đã may mắn bắt được một con tôm hùm xanh vô cùng quý hiếm 'hai triệu con mới có một'.
Một ngư dân tại thị trấn ven biển Newlyn, Cornwall đã vô tình bắt được một con tôm hùm màu xanh dương kỳ lạ. Đây là tôm hùm bị khiếm khuyết di truyền với tỷ lệ bắt gặp là 1/2.000.000 con.
Trước khi quan hệ giữa Canberra và Bắc Kinh xuống cấp, mỗi năm có đến khoảng 11.000 tấn tôm hùm đá được xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc để tiêu thụ.
Nhiều hộ dân nuối tôm hùm của tỉnh Khánh Hòa bị thiệt hại nặng nề do mua phải tôm giống không đạt chất lượng. Các cơ quan chức năng của tỉnh Khánh Hòa đã vào cuộc kiểm tra và xử phạt.
Nghề nuôi tôm hùm khu vực miền Trung phát triển mạnh mẽ ở Phú Yên, Khánh Hòa. Sản lượng ước tính trên dưới 2.000 tấn, và đã trở thành một trong những ngành nghề thủy hải sản mũi nhọn mang lại hiệu quả kinh tế cao, cung cấp cho cả nước. Tuy nhiên, nhiều chủ bè chọn nguồn giống trôi nổi khiến rủi ro ập đến, tôm chết trắng đầm, đời sống điêu đứng.
Đồn Biên phòng Nhật Lệ (BĐBP Quảng Bình) vừa phối hợp với Chi cục Thủy sản tỉnh Quảng Bình kiểm tra một đại lý kinh doanh thủy, hải sản trên địa bàn, qua đó phát hiện, thu giữ hơn 7kg tôm hùm non khai thác trái quy định.
Chiều 2-4, Chi cục Thủy sản Quảng Bình phối hợp Đồn Biên phòng Nhật Lệ kiểm tra đột xuất một đại lý thu mua thủy sản ở biển Nhật Lệ, TP Đồng Hới phát hiện, thu giữ hơn 7kg tôm hùm non để thả trở lại biển.
Tôm hùm đỏ Nam Australia khi về thị trường Việt Nam được bán với giá gần 2 triệu đồng/kg. Nhu cầu tiêu thụ được ghi nhận ở mức cao.
Ngoài cua biển hoặc ghẹ xanh, người nội trợ có thể sử dụng tôm hùm tươi để nấu cháo. Lưu ý, bạn không nên nấu thịt tôm quá chín vì sẽ bị khô và cứng.
Học sinh trường THCS Paju và THPT Segyeong được phục vụ nhiều món ăn phong phú như tôm hùm, canh hải sản, salad trứng cá muối. Toàn bộ bữa ăn của các em đều miễn phí.
Tôm hùm đất sốt cajun với vị cay, béo của nước luộc kết hợp với độ ngọt và chắc từ thân thịt tôm hùm đất, vị ngậy của gạch tôm hòa quyện tạo nên một món ăn đầy thơm ngon khó cưỡng.
Tôm hùm, tôm và rong biển là những trọng tâm xuất khẩu của Indonesia với tham vọng chiếm lĩnh thị trường toàn cầu.
Ông Marly Babb, làm nghề đánh bắt cá, mới đây đã bắt được một con tôm hùm quý hiếm ở cảng Tenant (bang Maine, Mỹ).
Hí hửng mua tôm hùm Alaska về đổi bữa sau Tết, cả gia đình buồn thiu nhìn nhau khi món ăn không như mong đợi.