Việc sử dụng nước lạnh hoặc nước sôi, nước ấm để luộc tôm cũng quyết định đến độ ngon của tôm nhưng nhiều người lại không biết.
Với 2 nguyên liệu này món tôm luộc không chỉ ngon ngọt, mà thơm nức, chẳng còn mùi tanh.
Luộc tôm không hề khó nhưng phải có kỹ thuật đúng thì mới ngon, thơm và không tanh.
Món luộc chính là một phương thức chế biến món ăn đơn giản nhất nhưng lại giữ được chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nhất. Tuy nhiên, dù món ăn này có cách chế biến rất đơn giản nhưng không phải chị em nào cũng biết cách luộc sao cho đúng đâu nhé.
Để có được món lòng luộc ngon, hấp dẫn, các bạn có thể tham khảo mẹo hay ho dưới bài viết này.
Bí quyết luộc tôm ngon được đầu bếp nhà hàng chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn có một món tôm ưng ý.
Những thói quen luộc rau sai lầm dưới đây sẽ khiến món ăn của bạn giảm giá trị dinh dưỡng kém hấp dẫn.
Với công thức luộc khoai đơn giản nhưng hiệu quả vô cùng tuyệt vời này các chị em sẽ có một món khoai luộc thơm ngon hấp dẫn.
Đây là mẹo luộc bắp cải giòn ngon hấp dẫn được các đầu bếp nhà hàng chia sẻ.
Luộc đậu nành thì rất đơn giản, chẳng có gì cầu kỳ, thế nhưng làm thế nào để loại quả này vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt, ngon miệng hơn chưa hẳn nhiều người biết.
Nhiều người không biết cách nên luộc tôm vẫn bị tanh, thịt không ngọt. Thực ra bí quyết là ngoài cho gừng, muối thì chúng ta cần phải cho thêm 2 nguyên liệu nữa.
Cách luộc thịt chân giò thơm ngon, chắc giòn thái tròn vòng nhất mà ai ai cũng nên giắt lưng.
Đây là cách luộc thịt chuẩn nhất mà các đầu bếp đã tiết lộ để thịt thơm ngon và chín ngọt từ trong ra ngoài.
Trứng hấp muối là một món ăn lạ tai nhưng lại vô cùng dễ làm, thậm chí còn giúp gia tăng hương vị và hàm lượng dinh dưỡng.
Ngô luộc tuy không phải là sơn hào hải vị nhưng cũng được rất nhiều bạn yêu thích bởi mùi thơm lẫn vị ngọt dịu của từng hạt ngô. Có bạn chọn mua ngô luộc sẵn nhưng cũng có bạn thích mua về nhà và luộc sau để đảm bảo vệ sinh.
Mẹo luộc vịt thơm ngon như ngoài hàng dưới đây sẽ giúp chị em nội trợ có một món ăn như ý.
Mẹo hay để luộc thịt lợn để thơm ngọt, không bị hôi và chín đều từ trong ra ngoài, ai ăn cũng thích.
Nhớ để nước thật sôi và thêm chút muối trước khi cho rau vào, bạn sẽ có món rau xanh mát mắt.
Không chỉ thơm, mềm mà thịt ba chỉ còn ngon đến khó cưỡng, ăn bao nhiêu cũng hết veo.
Đây là cách luộc tôm đơn giản mà không hề để lại mùi hôi tanh, chỉ vài bước là đã có món tôm biển luộc vô cùng tươi ngon được đầu bếp nhà hàng chia sẻ.
Thông thường mọi người không quan tâm lắm đến nhiệt độ của nước để luộc tôm, nhưng thực sự nó là yếu tố quan trọng, đảm bảo độ ngon của tôm luộc.
Rau luộc mà món ăn cực kỳ đơn giản nhưng với cách luộc rau truyền thống thì phần lớn các vitamin và chất bổ dưỡng sẽ bị bay hơi. Hãy học ngay cách luộc rau không cần nước đơn giản sau đây.
4 sai lầm khi chế biến thịt gà dưới đây khiến cho món thịt gà nhạt vị, không đậm đà và dễ gây bệnh cho bạn.
Luộc súp lơ đừng vội thả ngay vào nồi, cứ cho thứ này vào đảm bảo vừa ngọt vừa giòn, gấp đôi chất bổ
Súp lơ là loại rau được nhiều người ưa thích và có rất nhiều chất dinh dưỡng. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách luộc súp lơ siêu ngon mà lại tăng thêm dinh dưỡng sau đây.
Nhiều người quan niệm, dùng nước nóng để luộc sẽ giúp ngô chín nhanh hơn, chắc hạt, ngon mềm. Tuy nhiên, sự thật có phải thế hay không.
Thịt lợn luộc không phải món ăn xa lạ nhưng muốn chế biến ngon thịt trắng, hết sạch mùi hôi thì không phải dễ chút nào. Với công thức luộc thịt độc đáo dưới đây bạn sẽ có một món ăn hoàn hảo.
Trước nay, trứng luộc luôn là món ăn nhanh gọn, dễ làm. Thế nhưng, luộc làm sao để trứng thơm ngon, đồng thời dễ dàng bóc vỏ sau một cú đập lại là một nghệ thuật ít chị em nội trợ nào biết đến.
Đậu bắp là món ăn nhiều chất dinh dưỡng. Thế nhưng, vì không biết cách chế biến nên quả đậu bắp thường dễ bị nhớt hơn và mất chất dinh dưỡng. Hãy bỏ túi ngay mẹo luộc đậu bắp dưới đây.
Mẹo luộc rau củ thơm ngon không mất chất dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ có một món rau ưng ý.
Những tuyệt chiêu sau đây sẽ giúp bạn có được món thịt luộc ngon nhất để chiêu đãi cả nhà.
Để có món thịt vịt luộc ngon, không bị hôi, chị em hãy áp dụng cách làm dưới đây. Đảm bảo kết quả sẽ khiến bạn ngạc nhiên.
Bật mí tuyệt chiêu để luộc mọi loại thịt thơm ngon, ngọt và không bị khô - ai ai cũng cần bỏ túi.
Đây là mẹo luộc trứng thơm ngon và chuẩn nhất mà các bà nội trợ vẫn thường mách nhau. Hãy áp dụng ngay để có món trứng vừa ngon vừa lạ.
Với một mẹo nhỏ này giúp bạn sẽ có những bắp ngô thơm ngon, ngọt mềm cả nhà đều thích.
Chỉ với cách luộc bắp đơn giản này nhưng món ăn của bạn sẽ không còn chút nhớt nào, đậm vị thơm ngon.
Bí quyết luộc vịt không cần nước, thịt vẫn chín đều lại chắc thịt, đậm đà ngon gấp 10 lần ngoài hàng
Bí quyết của phương pháp luộc vịt không cần nước nằm ở muối trắng và lá móc mật theo cách dưới đây.
Cách luộc thế nào để rau xanh tươi, không bị mất chất là cả một nghệ thuật. Hãy cùng tham khảo 6 bí quyết sau đây giúp món rau luộc xanh mướt.
Hóa ra, từ trước đến nay, chúng ta vẫn chưa biết cách luộc lạc thế nào cho ngon, đậm vị.
Luộc rau tưởng đơn giản nhưng cũng cần có bí quyết riêng. Nếu muốn có một đĩa rau luộc xanh mướt, giòn ngon, hãy áp dụng những cách làm dưới đây.
Có nhiều cách luộc gà không cần nước mà vẫn giúρ món gà luộc của nhà bạn đậm vị. Nhưng với cách luộc đặc biệt này hẳn nhiều chị em chưa biết.
Rau muống luộc là món ăn tưởng chừng như đơn giản, ai ai cũng có thể làm được, nhưng để giữ cho đĩa rau muống tươi xanh và tăng thêm dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết.
Muốn luộc đậu bắp ngon và giữ nguyên vẹn chất dinh dưỡng, bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây.
Để món rau luộc luôn giữ được màu xanh và độ giòn, chị em hãy thực hiện theo cách dưới đây.
Rau luộc là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Để món rau luộc xanh mướt và giòn ngon hơn hãy làm theo cách đơn giản này.
Đừng nghĩ luộc thịt là dễ, chỉ làm sai bước cực kỳ đơn giản này thôi cũng khiến món ăn 'mất sạch' dinh dưỡng. Mẹ thông thái hãy nắm kỹ để bảo vệ sức khỏe gia đình.
Dưới đây là cách luộc bắp cải chuẩn nhất, để có món bắp cải luộc ngon thanh mát cho cả gia đình.
Mỗi loại thực phẩm cần có 1 công thức luộc khác nhau để vừa giòn, vừa ngọt.
Để có món thịt lợn ngon bạn cần nắm được bí quyết này hãy bỏ túi ngay hôm nay để bữa cơm gia đình trọn vị.
Hãy cùng đến với những bật mí sau đây, chắc chắn các bạn sẽ có một món luộc chất lượng và đầy đủ dinh dưỡng.
Theo nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng học, những loại rau rất bổ dưỡng dưới đây không nên luộc ăn vì sẽ làm thất thoát nguồn dinh dưỡng vốn có ở chúng.
Thịt lợn luộc không chỉ dễ ăn mà còn đảm bảo chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, không ít bà nội trợ vì thiếu hiểu biết hoặc quá cầu kỳ mà khiến món ăn mất ngon.
Người nội trợ có thể dùng chanh chà xát lên phần da gà trước khi luộc, tạo ra món ăn thơm ngon, không bị hôi trong mâm cơm ngày Tết.
Dạ dày heo là một bộ phận, nếu không biết làm thì dạ dày sẽ dễ bị hôi, dai. Như nếu biết được phương pháp luộc 3 sôi 4 lạnh, món dạ dày luộc sẽ ngon vô cùng.
Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn gia đình với cách chế biến đơn giản nhất là rau luộc. Tuy nhiên, ngay cả khi rất dễ làm nhưng nếu chế biến không đúng cách sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Để thịt vịt ngon, da giòn, thịt vịt chín mềm, thịt ăn ngọt, không quá dai hay quá nhũn, da không bị nứt rách, thịt không bị hôi thì các mẹ học ngay cách làm dưới đây nhé.
Cách luộc thịt chân giò thơm ngon, chắc giòn thái tròn vòng nhất mà ai ai cũng nên giắt lưng.
Muốn có món lòng lợn luộc trắng giòn thơm ngon bạn phải làm theo đúng cách này - vừa đơn giản lại không còn mùi hôi.
Rau luộc là món khoái khẩu của nhiều người vì nó vừa ngon, dễ chế biến lại giàu dinh dưỡng. Thế nhưng bạn đã biết cách luộc rau giúp phát huy tác dụng tốt nhất của nó chưa?
Bạn hãy bỏ túi bí quyết chọn và luộc thịt vịt dưới đây để món ăn ngon như nhà hàng nhé.
Để luộc được một con gà ngon, không bị nứt da không phải ai cũng có thể làm được.
Thịt luộc là món ăn quá đỗi quen thuộc đối với nhiều người Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt giúp thịt vừa ngon ngọt lại tốt cho sức khỏe.