Rau khoai lang bình dân nhưng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, là lựa chọn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình.
Bổ sung thực phẩm màu đỏ vào khẩu phần giúp đa dạng nguồn chất chống oxy hóa tự nhiên, hỗ trợ làn da khỏe đẹp và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Quả vú sữa không chỉ thơm ngọt mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Sau tuổi 50, bổ sung trái cây phù hợp vào chế độ ăn hằng ngày cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa cần thiết. Tuy nhiên, nhóm người này nên chọn loại quả dễ ăn, giàu dưỡng chất.
Không giống những loại chuối thông thường, chuối sáp dù chín vàng vẫn có phần thịt chắc, hơi chát và không ngọt đậm. Chỉ khi được luộc hoặc hấp chín, loại quả đặc sản miền Tây này mới trở nên dẻo, bùi, thơm ngon. Đặc biệt, chuối sáp còn cung cấp chất xơ, kali và nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Có vị chua ngọt hấp dẫn, hương thơm dịu và màu sắc bắt mắt, quả đào được nhiều người yêu thích. Tại Việt Nam, loại quả này được trồng ở nhiều vùng núi phía Bắc, vào mùa có giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đồng thời cung cấp chất xơ, vitamin và các hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Chuối sáp là loại quả đặc biệt bởi dù chín vàng, phần thịt vẫn khá cứng, vị chát nhẹ và không ngọt đậm. Chỉ khi luộc, quả mới trở nên mềm dẻo, bùi và ngọt thanh.
Hồng ngâm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhưng cần ăn đúng cách để bảo vệ sức khỏe.
Giàu tinh bột kháng, chất xơ và kali, khoai môn có thể trở thành lựa chọn đáng cân nhắc trong chế độ ăn của người muốn kiểm soát đường huyết, huyết áp và cân nặng.
Không chỉ cam, nhiều loại rau củ và trái cây quen thuộc còn chứa hàm lượng vitamin C cao hơn đáng kể, góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch trong mùa lạnh.
Cùi bưởi chứa chất xơ và các hợp chất thực vật có lợi, mang lại một số giá trị thiết thực cho sức khỏe.
Chuối giàu kali, việc bổ sung đủ khoáng chất thiết yếu này có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh nói chung.
Quả bơ giàu dưỡng chất, vị béo ngậy, được sử dụng trong chế độ ăn và y học cổ truyền. Dùng đúng cách giúp bổ sung dinh dưỡng và phát huy giá trị của loại quả này.
Lạc giàu protein thực vật, chất béo không bão hòa, chất xơ cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Ăn lượng đúng cách có thể giúp bổ sung nhiều dưỡng chất.
Sau tuổi 70, nên ưu tiên những loại trái cây giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và dễ ăn.
Tăng rau trong bữa ăn không khó nếu biết cách lựa chọn, sơ chế và chế biến phù hợp. Một vài thay đổi nhỏ có thể giúp cả nhà ăn rau ngon miệng hơn.
Một quả ổi nhỏ nhưng lại chứa lượng chất xơ đáng kể, thậm chí được ví tương đương với 4-5kg xà lách. Loại quả quen thuộc này còn mang đến nhiều dưỡng chất có lợi, khiến nó trở thành lựa chọn đáng cân nhắc trong chế độ ăn hằng ngày.
Một số đồ uống tự nhiên giàu kali, ít đường và ít natri có thể là lựa chọn phù hợp cho người tăng huyết áp, bên cạnh chế độ ăn và điều trị.
Ăn trứng có lợi cho sức khỏe tim mạch nếu biết cách kết hợp với một số thực phẩm lành mạnh khác.
Sau tuổi 50, cơ thể có nhiều thay đổi khiến việc xây dựng chế độ ăn giàu dưỡng chất càng trở nên quan trọng. Cà chua, ổi, rau ngót, trà xanh và đậu đen là những thực phẩm quen thuộc, cung cấp lycopene, vitamin C, polyphenol cùng nhiều hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa.
Quả bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất béo không bão hòa đơn có lợi cho tim mạch.
Trái cây không chỉ mang lại nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể, khi ép lấy nước sử dụng nó còn giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng đúng cách nước ép trái cây là rất quan trọng, nếu không sẽ gây phản tác dụng, thay vì bù nước sẽ khiến cơ thể khát nước hơn.
Không chỉ quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nhiều loại quả họ bầu bí còn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ, trong khi giá thành thường khá bình dân.
Lá hẹ cung cấp chất xơ, vitamin và nhiều hợp chất thực vật có lợi. Đưa hẹ vào bữa ăn đúng cách có thể góp phần hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Sau tuổi 50, bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa là cách đơn giản để cung cấp dưỡng chất cho làn da từ bên trong.
Hai loại củ quen thuộc, giá rẻ và dễ tìm ở chợ này chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho não bộ, hỗ trợ trí nhớ và sức khỏe thần kinh nếu được bổ sung hợp lý vào chế độ ăn hằng ngày.
Rau cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất có lợi cho cơ thể, dưới đây là những cách đơn giản tăng cường món rau trong bữa cơm.
Chanh không hạt mọng nước, vị chua thanh, thơm dịu, vừa tiện chế biến vừa cung cấp vitamin C và các hợp chất có lợi cho sức khỏe.
Uống một cốc nước đậu đen rang mỗi ngày mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Không phải loại rau đắt đỏ hay khó tìm, cải cúc xuất hiện phổ biến tại các chợ Việt Nam, đặc biệt được ưa chuộng khi thời tiết chuyển mát. Loại rau có mùi thơm rất riêng này cung cấp kali, carotenoid và chất xơ, có thể dùng để nấu canh, ăn lẩu hay xào đều ngon.
Quả bưởi có thể là lựa chọn phù hợp trong chế độ ăn của một số nhóm người nhờ cung cấp vitamin, chất xơ và nhiều hợp chất thực vật.
Theo các bác sĩ, lợi ích của quả sung là phát huy tác dụng "thầm lặng" trong bữa ăn hàng ngày, chứ không phải "ăn một lần là khỏi bệnh".
Nho không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn chứa dồi dào dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho tim mạch, não bộ và quá trình chuyển hóa.
Quả hồng là thứ quả ngon đặc trưng của mùa thu với màu sắc bắt mắt và vị ngọt đặc trưng. Tuy nhiên khi ăn cần lưu ý một số tác dụng phụ.
Dù có vị đắng đặc trưng, loại quả quen thuộc này lại thường xuất hiện trong bữa ăn của người Okinawa - vùng đất nổi tiếng với tuổi thọ cao ở Nhật Bản, hóa ra ở Việt Nam ra chợ là thấy.
Tháng 10, bên cạnh những loại rau quen thuộc như bắp cải, củ cải, có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình bằng đậu ván tím và cải bó xôi. Hai loại rau này không chỉ dễ chế biến mà còn cung cấp chất xơ cùng nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Quả hồng là loại trái cây mùa thu giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.
Rau lang giàu chất xơ, vitamin A, vitamin K và các hợp chất thực vật polyphenol. Tuy nhiên, theo bác sĩ, cách chế biến có thể ảnh hưởng đáng kể đến lượng dưỡng chất được giữ lại.
Loại quả quen thuộc này được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ chứa các hợp chất có lợi cho hệ tim mạch và huyết áp.
Rau xanh giàu vitamin, chất xơ và nhiều dưỡng chất cần thiết nhưng nếu rửa không kỹ, nấu quá lâu, bảo quản sai cách hoặc cố sử dụng rau củ đã mọc mầm, hư hỏng, sức khỏe có thể bị ảnh hưởng.
Cháo từ các loại đậu là món ăn bình dân, thanh đạm, có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ giàu chất xơ và đạm thực vật.
Loại quả này mang lại giá trị cao nhờ nguồn dưỡng chất phong phú và đa dạng. Toàn bộ từ thịt quả, hạt, lá đến vỏ quả đều chứa lượng lớn các hóa chất thực vật, chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và axit béo có lợi.
Thời tiết mùa thu có thể khiến nhiều người dễ quên bổ sung nước và thực phẩm giàu chất xơ. Kiwi, thanh long, cam và nho là những loại quả quen thuộc, cung cấp vitamin, khoáng chất cùng nhiều hợp chất thực vật có lợi, phù hợp để thêm vào thực đơn hằng ngày.
Dứa, ổi, mướp đắng, đậu rồng và lựu đều cung cấp chất xơ, vitamin cùng nhiều hợp chất thực vật có lợi. Khi được bổ sung vào chế độ ăn đa dạng, những thực phẩm quen thuộc này có thể góp phần bảo vệ tế bào và hỗ trợ giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính.
Không chỉ ngon, 5 loại quả quen thuộc này còn giàu chất xơ và hợp chất thực vật có lợi, có thể hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư. Đáng chú ý, loại số 1 đi chợ ngày nào cũng gặp.
Mùa thu, thời tiết hanh khô khiến nhiều người dễ khô miệng, đau họng, ăn uống kém ngon. Những loại trái cây như hồng táo, lê và bưởi cung cấp nước, vitamin, chất xơ cùng nhiều hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe.
Với người đang theo dõi lượng đường trong máu có thể băn khoăn táo hay nho là lựa chọn tốt hơn.
Đối với người sau 50 tuổi, quả sung không chỉ là món ăn dân dã, ngon miệng mà còn cung cấp chất xơ, dưỡng chất, góp phần đa dạng hóa chế độ ăn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người cao tuổi…