Cây chè từ xa xưa mọc hoang ở nhiều nước thuộc vùng Đông Á. Người Trung Quốc và người Việt Nam biết dùng chè rất sớm để làm thuốc và thức uống hàng ngàn năm trước. Các tỉnh Bắc và Trung Việt Nam đều trồng chè. Nổi tiếng đất chè là Thái Nguyên, Hà Giang, Tuyên Quang, Quảng Nam, Lâm Đồng...
Một trong những món chè giải nhiệt trong mùa hè không thể thiếu đó làm món chè bí đỏ đậu phộng, sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chè thơm ngon, bổ dưỡng đó nhé.
Quỳnh Trâm - bà xã của diễn viên Baggio - quyết siêng năng tự tay làm cho sạch ngon mới yên tâm để 2 con nhỏ ăn.
Bạn đã bao giờ nghe thấy món chè chuối nếp cẩm cho mùa hè hay chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Chè mè đen là một món ăn rất tốt cho tiêu hóa, giúp đẹp da và đen tóc, đây cũng là bài thuốc giúp phụ nữ mang thai dễ sinh.
Đi uống rượu về, Liệu phát hiện có người trộm chè của gia đình nên cầm đoạn tre ra đánh. Những cú đánh vào chỗ hiễm khiến người trộm chè vỡ xương hộp sọ, tử vong.
PTĐT - Kế hoạch số 5024/KH-UBND về phát triển chè trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2016 - 2020 đã xác định mục tiêu tái cơ cấu ngành chè theo hướng nâng cao chất lượng sản phẩm và phát triển bền vững...
Đến Huế, với những du khách là fan của ẩm thực thì chắc chắn không thể bỏ lỡ việc thưởng thức những món ăn truyền thống, nổi tiếng của vùng đất mộng mơ như: bánh bột lọc, bánh nậm, bánh bèo, cơm hến, bún bò Huế, các loại chè,...nổi tiếng. Tuy nhiên, vẫn còn một món mà chắc không nhiều người biết đến: Chè bột lọc heo quay.
Đến Huế, người ta hay bảo nhau nhất định phải đi ăn chè. Bởi chè Huế rất đa dạng và đặc biệt bởi chính nguyên liệu, bên cạnh chè bột lọc heo quay thì chè cá rô đồng cũng khiến người thưởng thức háo hức không kém.
Chè đậu xanh đánh thơm nức ngon lành chứa rất nhiều dinh dưỡng và là thức chè giải nhiệt. Hãy tham khảo những cách nấu chè đậu xanh đánh nhanh, đơn giản ngay dưới đây.
Là đơn vị sản xuất chè thành lập sớm nhất tại Sơn La, Vinatea Mộc Châu đã và đang có những bước phát triển mới, khẳng định thương hiệu, sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường. Một trong những yếu tố quan trọng làm nên thành công đó là sự thay đổi trong định hướng sản xuất, phát triển vùng chè nguyên liệu theo tiêu chuẩn nông nghiệp bền vững Rainforest Alliance (RA).
Trên cơ sở hỗ trợ của thành phố Mungyeong và Quỹ Toàn cầu hóa nông thôn mới (SGF) Hàn Quốc, chương trình xây dựng làng du lịch sinh thái cộng đồng Ghềnh Chè tại xã Bình Sơn, thành phố Sông Công đã được triển khai.
Nếu đến xứ 'gạo trắng nước trong', du khách không nên bỏ lỡ những quán ăn ngon mang đậm phong vị miền Tây dưới đây.
Thời tiết đã sắp vào hè, chị em hãy học cách làm món chè hoa quả để phục vụ nhu cầu thanh nhiệt cho các thành viên trong gia đình mình với những bước làm cực kỳ đơn giản dưới đây.
Chè khúc bạch là một trong các món chè ngon làm mưa làm gió ở Hà Nội trong vài năm gần đây. Người ăn thích thú cái vị man mát, ngậy ngon của món chè khúc bạch hấp dẫn này. Cùng học công thức làm nhé các bạn.
Tỉnh Phú Thọ xác định, việc xây dựng nhãn hiệu chứng nhận 'Chè Phú Thọ' cho các sản phẩm chè của địa phương là mục tiêu trọng tâm, nhằm nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường, tăng giá trị cho cây chè, cải thiện đời sống của nhân dân các huyện miền núi.
Chuối là một trong những loại quả cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể con người, vậy trong những ngày hè nóng bức, tại sao các bạn không thể làm món chè chuối nước cốt dừa nhỉ.
Được coi là 'cái nôi' của ngành chè Việt Nam, trong những năm qua, tỉnh Phú Thọ đã và đang triển khai nhiều biện pháp phát triển cây chè theo hướng bền vững, chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm, từng bước xây dựng thương hiệu Chè Phú Thọ. Điều này góp phần đưa cây chè trở thành cây mũi nhọn trong chương trình sản xuất nông nghiệp trọng điểm của tỉnh.
Sau ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, nền kinh tế của nhiều nước bắt đầu hồi phục, mở cửa trở lại. Ngành sản xuất, chế biến chè xuất khẩu của nhiều doanh nghiệp trong tỉnh cũng bước đầu hồi phục sau một thời gian dài gián đoạn.
Ðược coi là 'cái nôi' của ngành chè Việt Nam, những năm qua, tỉnh Phú Thọ triển khai nhiều giải pháp phát triển cây chè theo hướng bền vững, chất lượng, bảo đảm an toàn thực phẩm. Thương hiệu chè Phú Thọ từng bước được xây dựng, góp phần đưa chè trở thành cây mũi nhọn trong sản xuất nông nghiệp...
6 tháng đầu năm 2020 cả nước xuất khẩu tấn 58.012 tấn chè các loại, thu về 90,97 triệu USD, giá trung bình 1.568,2 USD/tấn.
Cây chè có nguồn gốc từ 3 vùng: Assam (Ấn Độ), Vân Nam, Bắc Việt Nam và được trồng phổ biến trên thế giới. Bộ phận dùng là lá chè tươi hay khô (được chế biến thành chè xanh hay chè đen). Chè là loại đồ uống, được dùng cách đây hàng nghìn năm, đến nay vẫn là đồ uống hấp dẫn vì nó chữa được nhiều bệnh, bảo vệ sức khỏe.
Có thể bạn sẽ nghiện… cả hai sau khi đọc xong bài viết này đấy!
Nắng nóng suốt hơn 1 tháng qua khiến nhiều diện tích chè công nghiệp trên địa bàn huyện Thanh Chương, Anh Sơn... (Nghệ An) bị khô cháy.
Bất chấp đại dịch COVID-19 đang diễn biến phức tạp, xuất khẩu chè sang các thị trường chính vẫn tăng trưởng tốt, đặc biệt là Nga, Indonesia và Hoa Kỳ.
Nửa đầu năm nay, XK chè sang nhiều thị trường chính vẫn tăng trưởng tốt dù dịch Covid-19 diễn biến phức tạp. Với chè chất lượng cao, hướng tới thị trường cao cấp đã giúp DN trong ngành có đầu ra bền vững.
Chè cổ thụ làm bằng ống lam có vị chát nhẹ và ngọt sau khi uống. Từ ngày làm loại chè này ông Lý Văn Thăn thu được 1,5 - 2 triệu đồng mỗi ngày.
Để làm chè thái chuẩn nhất thơm ngon như ngoài hàng bạn phải thêm thứ này vào, lưu lại để chiêu đãi cả nhà trong những ngày hè nóng bức các bạn nhé.
Phúc Trìu nằm ở phía Tây của T.P Thái Nguyên và nằm trong khu vực chỉ dẫn địa lý vùng chè Đặc sản Tân Cương. Những năm qua, nhiều hộ dân trong xã đã chú trọng đầu tư phát triển cây chè, toàn xã có 1.691 hộ thì số hộ làm chè chiếm tới 75%. Các hộ dân đã chú trọng đầu tư máy móc cho sản xuất chế biến chè như tôn quay, máy sao vò chè, máy đóng gói hút chân không, dàn tưới
PTĐT - Hiện nay, tổng diện tích chè của huyện Đoan Hùng đang duy trì ổn định khoảng hơn 3.000ha. Trong đó, diện tích chè giống mới có năng suất cao, chất lượng tốt đạt trên 65%; sản lượng hàng năm trên 45.000 tấn.
Hơn 1 tháng nay, hàng trăm hộ dân ở xã Hương Trà, huyện Hương Khê (Hà Tĩnh) phải thức trắng đêm bơm nước tưới chống hạn cứu cây chè.
Chè là cây công nghiệp phát triển ổn định, tạo việc làm và thu nhập cho hàng trăm nghìn hộ dân ở các tỉnh phía bắc và một số địa phương khác trong cả nước. Nhưng hiện nay, nguyên liệu chè cho chế biến chủ yếu từ các giống chất lượng thấp; sản phẩm chè hàng hóa phần lớn ở dạng nguyên liệu thô, nghèo nàn về chủng loại, chất lượng, mẫu mã chưa hấp dẫn, sức cạnh tranh thấp.
Thời tiết nắng nóng kéo dài, hàng trăm hecta chè ở huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) đang đứng trước nguy cơ bị thiêu cháy do thiếu nước tưới.
Tuyên Quang hiện đang đứng thứ 5 về năng suất, sản lượng và diện tích chè nguyên liệu trong khu vực miền núi phía Bắc. Để có được kết quả này, thời gian qua, tỉnh đã quan tâm, tạo điều kiện khuyến khích các doanh nghiệp, người dân cải tạo diện tích chè già cỗi bằng giống chè năng suất, chất lượng cao; thực hiện thâm canh, tăng năng suất, chất lượng chè.
Dịp nắng nóng cao điểm này, người dân trồng chè các huyện Thanh Chương, Anh Sơn... đang ngày đêm vất vả chống 'cháy' cho chè, vừa tốn kém công của, vừa mất ăn, mất ngủ..
Chè dưỡng nhan là sự kết hợp đơn giản giữa tuyết đào, nhãn nhục, đường phèn, táo đỏ, hạt sen không chỉ để giải khát mà còn chứa nhiều collagen thực vật, rất tốt để làm đẹp da, bồi bổ khí huyết, giữ gìn vóc dáng cân đối.
Ai chị cũng nói, bán chè cho vui. Tin được hông? Tin chết liền. Bán chè làm gì cho cực? Trời nắng nôi. Bưng cái xô đá ra không cũng thấy mệt rồi. Ngồi bán nhọc, mồ hôi chảy từng đường mướt cả lưng. Còn bàn tay không khi nào ngơi nghỉ.
Chè đậu đỏ nấu nước cốt dừa với hạt đậu mềm bở cùng hương nước dừa thơm ngâỵthanh mát, ngọt bùi vô cùng bổ dưỡng trong ngày hè nắng nóng.
Chè Thái là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, cách làm chè Thái thơm ngon, cả nhà đều thích thì không phải ai cũng biết.
Phát huy lợi thế về khí hậu, thổ nhưỡng đặc thù, những năm gần đây tỉnh Thái Nguyên đã thực hiện nhiều giải pháp nâng cao giá trị gia tăng, phát triển thương hiệu, trở thành địa phương dẫn đầu cả nước về diện tích, năng suất, sản lượng, giá trị thu nhập trên một đơn vị diện tích, khẳng định vị thế 'Đệ nhất danh chè'. Song, với những đồi chè đẹp, người dân thân thiện, du lịch trải nghiệm vùng chè chưa tương xứng với tiềm năng lợi thế vốn có.
Chè vằng là loại thảo mộc có công dụng cao trong điều trị chứng mất ngủ, nóng trong người do gan, phòng ngừa ung thư, lợi sữa cho bà bầu, giảm cân hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về tác dụng của chè vằng trong bài viết sau đây.
Đại dịch Covid-19 lan rộng cùng với tình trạng nguồn cung ngày càng lớn đang tác động mạnh mẽ đến thị trường chè toàn cầu. Các thị trường lớn như Đài Loan, Trung Quốc và Nga, hoạt động xuất khẩu vẫn chưa thể trở lại bình thường khiến doanh nghiệp xuất khẩu chè của Lâm Đồng gặp khó.