Trái nho là một loại hoa quả ngon, được nhiều người yêu thích, trái nho rất tốt cho sức khỏe, cung cấp vitamin và dưỡng chất cho cơ thể, và còn có rất nhiều tác dụng từ trái nho và các chế phẩm từ nho
Người dân Afghanistan có phương pháp đặc biệt để bảo quản nho trong thời gian dài.
Với phương pháp đơn giản này, người Afghanistan có thể bảo quản nho thu hoạch từ mùa thu tươi tốt đến tận mùa xuân năm sau.
Gangina là một phương pháp truyền thống để giữ nho và các loại trái cây khác tươi ngon trong vài tháng, bằng cách giữ chúng trong các thùng kín làm bằng đất ướt.