Nổi tiếng với phở bò, kẹo sìu châu nhưng nhiều món ngon ở Nam Định vẫn chưa được du khách biết tới. Xác lập các kỷ lục là cách quảng bá nhanh nhất ẩm thực Nam Định đến với du khách trong nước và ra cả thế giới.
Baoquocte.vn. Ngày 26/3, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Nam Định đã được thành lập nhằm phát triển và quảng bá lĩnh vực văn hóa ẩm thực của tỉnh tới đông đảo công chúng trong và ngoài nước.