Mâm cơm nhà đơn giản, còn cỗ Tết của người Hà Nội tinh tế, cầu kỳ. Mâm cỗ Tết gồm 4 bát 6 đĩa hoặc 4 bát 8 đĩa, có nhà 10 đĩa tùy điều kiện. Theo chuyên gia ẩm thực, những gia đình truyền thống đặc biệt chú ý cách bày biện từng món ăn trên mâm. Đây cũng là cơ hội để người phụ nữ trong gia đình trổ tài nữ công gia chánh.
Bữa cơm gia đình là nét đẹp văn hóa đặc sắc, là nơi gắn kết các thành viên và lưu giữ những giá trị tốt đẹp của người Hà Nội nói riêng và người Việt nói chung.
Khác với sự giản dị của mâm cơm thường ngày, mâm cỗ Tết của người Hà Nội tinh tế về hình thức, cầu kỳ về cách chế biến, chứa đựng cả tâm tình, tấm lòng của con cháu dâng lên tổ tiên trong những ngày đầu năm mới và mong ước cuộc sống đủ đầy.
Nét đặc sắc của mâm cỗ Tết truyền thống Hà Nội được giới thiệu chi tiết trong buổi trình diễn di sản ẩm thực 'Cơm nhà và cỗ Tết'. Đây là sự kiện tiếp nối trong chuỗi hoạt động thuộc Đề án 'Phát triển và quảng bá di sản văn hóa ẩm thực quận Hoàn Kiếm phục vụ phát triển du lịch, đến năm 2025, định hướng 2030'.
Sáng nay (11/1), tại Trung tâm Giao lưu Văn hóa phố cổ, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, chương trình trình diễn di sản ẩm thực cùng talkshow 'Cơm nhà và cỗ Tết' đã được tổ chức.